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※ 本文為 ccc52168 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-26 16:28:25
看板 Gossiping
作者 spin5566 (自旋五六)
標題 [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦?
時間 Wed Feb 26 10:28:55 2014


如題
最近又是食安一大爆
鼎王湯底根本就他媽用粉調出來的
成份和泡麵湯類似
真是有夠無良

讓小魯我不禁手癢去food板查詢食記
/鼎王
尋找有關"湯頭"的部份
結果...
========================================================
"沒有想像中的麻及辣,
湯頭的味道有舒服的中藥味,
喝的時候也不會嗆~"

"豆腐軟嫩入味,鴨血更是滑順又有彈性,
咬開還會有帶著中藥香的麻辣湯爆出來,
硬是比一般吃到飽的鴨血高上一個等級"

"鼎王的麻辣鍋是以32種中藥材熬製並加入蔬菜提味,
濃而不濁,食用時,會有股花椒的香味在嘴中盪漾。"

"這裡的麻辣鍋是用三十幾種中藥材+蔬果下去熬製的,
香味很濃郁,我覺得單喝湯頭就很好喝了"

"鼎王的麻辣湯頭我相當的喜歡,除了比較濃郁和香醇之外,
他號稱「三低二高」湯頭,三低就是低油、低鹽、低膽固醇,
二高是高鈣、高纖,其中低油和低鹽是我最喜歡的特色,

不向其他間的,吃個一口,應該就超過一天的鈉攝取量了XD"

"麻辣鍋的部份,跟老四川相比個人覺得鼎王的麻辣鍋底更為香醇順口,只是偏鹹"

"吃完發現鼎王吃完的湯頭比老四川清淡許多不會太鹹,
不知道是這天鍋底加得勤,還是火候控制得宜,
總之到最後一碗的香氣仍然優秀,真是太神奇了"


"此時我通常都喜歡先喝一口最原味的湯,無論是麻辣又或者是東北酸菜,這是的湯是最

清最原味的。"

"我吃麻辣鍋的經驗不多,每每總是辣的受不了,就開始嗑白鍋緩和胃腸的抗議
鼎王,真的很不簡單,這次幾乎不怎麼碰白鍋,麻辣的湯頭也沒有在肚子翻滾
更神奇的是,連沾醬都沒用上半滴!"


"不過鼎王的麻辣鍋,老實說小辣其實真的就微微的辣度而已,
但是麻辣鍋的香味卻沒有因為小辣而變得很淡,
煮食材依舊讓食材保留著麻辣鍋的香味"

BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH
======================================================================
還有一大堆懶得複製貼上了
food板超專業
每篇都還有圖文對照版本
想到一群人喝著泡麵湯還不停叫好
不禁讓內心感傷了起來...lol
有卦嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.102.114
ctx705f:別再打臉了1F 02/26 10:29
Chuan5566:我煮位曾湯都不用味增,用大骨跟油蔥酥提味2F 02/26 10:30
CXTRV:我吃所有水果都覺得是酸的3F 02/26 10:30
rocfrank:之前胖達人的新聞不是有解釋過了嗎? 台灣香料化工很厲害4F 02/26 10:30
BRANFORD:有沒有人也去驗一下太和殿和橋頭?5F 02/26 10:30
zxcv3147:好腫XDDDD6F 02/26 10:30
sakura000:年輕人不懂得吃有什麼好丟臉的 重要的是知錯能改7F 02/26 10:30
MARVELHERO:看FB,你就可以了解台灣人腦袋有問題,謝謝!8F 02/26 10:30
Israfil:不用給台灣人吃太好的東西,反正他們根本吃不出來9F 02/26 10:30
HOLLYQOO:說真的,是你看的太少,台灣洗腎大國其來有自10F 02/26 10:30
Gallardo:有一種東西名叫安慰劑效應......11F 02/26 10:31
Q12345Q:你有沒有看過 女生明明化粧 男方還說素顏真美 來搞笑的12F 02/26 10:31
kullan:哈哈13F 02/26 10:32
peoplefu5566:人的大腦是脆弱的...14F 02/26 10:33
york1987:趕快備份啊,不然等下就有一堆人腦羞去刪文了15F 02/26 10:33
Q12345Q:價錢 廣告 排隊 打卡 都可以幫助腦補 神之舌 哪有幾個人16F 02/26 10:33
zppoi:別再打惹  腫起來惹17F 02/26 10:33
smokerog:啪啪啪,臉好腫18F 02/26 10:34
peoplefu5566:哇靠 寫那三低二高的超頗呵 ...19F 02/26 10:34
Mar1boro:不這樣寫怎麼有招待的鍋可以吃20F 02/26 10:34
nanako81240:XDDDDDDDDDDDDDD21F 02/26 10:35
Q12345Q:等等 一口超過一天的鈉攝取量是好事嗎 = =22F 02/26 10:36
Istari:就一堆工讀生阿23F 02/26 10:36
menb:對付台灣人的味覺很簡單 只要味濃帶甜 就可以讓一堆傻B開心吃24F 02/26 10:36
younghan:XDDD25F 02/26 10:36
WeGoYuSheng:一堆懶得下廚的傻子 憨嘴 吃到各種調味的就好高興呦26F 02/26 10:36
rain92315:XDDD27F 02/26 10:37
DIDIMIN:之前買燙青菜不放鹽巴、醬油等調味料,被老闆說是怪咖 = =28F 02/26 10:37
WeGoYuSheng:還炫耀自己吃過好多家XDDDDDDDDDD29F 02/26 10:37
kei29:調味粉王國壓XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD30F 02/26 10:37
WeGoYuSheng:另外實在想不透 麵包為什麼就是很多人一定要鬆軟?31F 02/26 10:38
basketkdash:我第一次吃就說根本是麻辣紅燒泡麵口味還被嗆不懂...32F 02/26 10:38
WeGoYuSheng:真材實料的就嫌硬難下嚥 真的蠢的要死33F 02/26 10:38
BingBaKing:臉超腫 好險沒吃過34F 02/26 10:39
corlos:就一堆業餘的白痴在自慰 -.- 別破壞他們的妄想35F 02/26 10:39
chuntien:湯好不好是一回事 但怎麼會有人直接喝麻辣鍋的湯……36F 02/26 10:39
ahw12000:這個真的是復製FOOD板食記耶 超打臉 XDDD37F 02/26 10:39
hua0122:標高價 就以為很高級38F 02/26 10:39
corlos:吃了劉昂星的料理都沒這種幻覺39F 02/26 10:39
DIDIMIN:麵包不是愈紮實愈好嗎?鬆軟是在買空氣嗎40F 02/26 10:39
xian:XDDDDDDDDDDDDDD41F 02/26 10:40
WeGoYuSheng:對啊 像那種德國雜糧 明明就很有料 一堆人就嫌難吃42F 02/26 10:40
corlos:麵包你要紮實,何不直接吃槓子頭43F 02/26 10:40
BRANFORD:那可不一定 我老母年輕時就是那種恆念物力維艱的44F 02/26 10:40
WeGoYuSheng:好像要他們咬這種麵包 他們牙齒就會黏在上面似的45F 02/26 10:40
destroyfire:都一堆業配文好嗎46F 02/26 10:41
season002:看到鼎王新聞會感覺意外的應該不是土生土長的台灣人47F 02/26 10:41
genesys570:到覺得外國人來吃應該也分不出來吧48F 02/26 10:41
BRANFORD:敝人從小就被教育任何拉麵 泡麵  麻辣鍋 湯都要喝完49F 02/26 10:41
ahw12000:去food版搜尋鼎王 找這篇的出處超有趣的50F 02/26 10:41
obiwan555:好像業配文似的51F 02/26 10:41
bluetory99:placebo effect52F 02/26 10:41
weigo20:台灣潮就是一切 潮可以讓屎也好吃!53F 02/26 10:41
cloudin:XD54F 02/26 10:41
Purekim:何不吃饅頭55F 02/26 10:41
season002:還好死宅宅我很窮   才吃過一次56F 02/26 10:41
ponyon:如果有自己煮吃過原味的東西 應該要分辨得出來57F 02/26 10:42
BRANFORD:結果她現在退休了  每天在家看潘懷宗的節目 數落我吃得58F 02/26 10:42
feywen:全台灣鴨血九成以上都同一間廠商做的,還勝過其他吃到飽的咧59F 02/26 10:42
BRANFORD:不健康60F 02/26 10:42
shadeel:還好你沒有再說下去批得更深入 不然就要被告了61F 02/26 10:42
kinghtt:一些名店的湯都需要去檢驗,熬湯要賣這麼多鍋很困難62F 02/26 10:42
Xhocer:口味本來就是看個人,主觀的東西63F 02/26 10:43
Q12345Q:口袋多掏一點 時間多排一點 調味料多加一點 廣告唬爛多點64F 02/26 10:43
widec:我吃味味一品牛肉麵也覺得湯頭很舒服不會嗆啊~65F 02/26 10:43
jeff790923:不懂鼎王好吃在哪 難吃66F 02/26 10:44
season002:有毒也就算了   一堆毒藥是在貴三小 貴三小67F 02/26 10:45
silencemars:好腫 你真的很壞68F 02/26 10:46
widec:不過吃火鍋 品湯頭 還蠻有趣的 這湯裡不知溶進多少垃圾成份69F 02/26 10:46
a630522:我覺得老四川好吃很多!70F 02/26 10:46
ru04hj4:習慣就好了 電影也是啊71F 02/26 10:46
widec:火鍋湯頭就跟小七關東煮一樣 我吃任何火鍋 從來沒在喝湯頭的72F 02/26 10:47
Pony5566:不要打破別人的洨卻幸好嗎73F 02/26 10:47
ru04hj4:明明就難看要死 確要解釋一大堆後面含義74F 02/26 10:47
togmogo:新聞不是有報導過全台養的鴨根本無法供應那麼多鴨血75F 02/26 10:48
mowkow0611:在高級裝潢需排隊的餐廳才可以打卡阿 這才是重點76F 02/26 10:49
haha98:food板 哈哈77F 02/26 10:49
mowkow0611:在裡面吃泡麵也無所謂78F 02/26 10:49
kay00503:超好笑XDDDD79F 02/26 10:50
shinrei:這根本是只會出現在DM上的假掰文字80F 02/26 10:50
ndr:有沒有 覺得food板食記有問題 -> 台灣人味覺有問題的八卦?81F 02/26 10:50
apxd 
apxd:幹還好我都吃老四川~結果改天被爆出來就糗了82F 02/26 10:51
MAXIAH:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD83F 02/26 10:51
shadowppt:真的很像業配文....不過這篇事發前發會更有說服力84F 02/26 10:52
cmid05:你以為你小當家喔 加什麼都吃的出來85F 02/26 10:52
BRANFORD:老四川我吃起來也不過如此啊  鼎王是沒吃過啦86F 02/26 10:52
PACAT:哎唷XDDDDDD87F 02/26 10:53
kshtainan:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD88F 02/26 10:53
cmid05:你先講幾間還沒被爆出來的有名餐廳再來說嘴89F 02/26 10:53
BRANFORD:有沒有大王麻辣的料可爆?90F 02/26 10:54
cmid05:事後諸葛誰不會91F 02/26 10:55
shinwind:原來FOOD板 = 台灣人92F 02/26 10:57
iamOsaka:湯超像泡麵湯93F 02/26 10:57
haha98:太和殿應該沒有吧94F 02/26 10:58
VVUVV:臉腫腫的XD95F 02/26 11:00
stja:96F 02/26 11:00
neofire:我去手機板檢舉工讀生,就被水桶了,三星事件出來也沒用。97F 02/26 11:00
neofire:根本都收錢的
vitoman:包南效應99F 02/26 11:01
neofire:食記根本就是作文比賽,一個比一個還會唬爛100F 02/26 11:03
galilei503:啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪101F 02/26 11:06
tony77998:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD102F 02/26 11:06
BBBroflovski:XDDD103F 02/26 11:14
ppit:難怪一堆超貴的餐廳我都吃不出來跟平價的差在哪邊104F 02/26 11:18
whatthefack:每次鼎王外帶回家加料煮  都覺得像煮蔥燒牛肉麵...105F 02/26 11:21
jebber:明明就沒學過吃的,每篇都以為自己是小當家的感想回覆..106F 02/26 11:21
Ricrollp:一堆葉佩雯阿107F 02/26 11:22
circuswu:還好吧 大部分都是寫自己覺得好不好吃而已  沒人規定湯頭108F 02/26 11:27
circuswu:如果用粉不能有感想吧= =a這樣就要說味覺有問題...
ARodGodlike:寫食記的水準都這樣阿 意外嗎 還有寫炸物很清爽的勒110F 02/26 11:30
duck329:天然又未必好吃 ,看你想健康或口味吧111F 02/26 11:30
ARodGodlike:炸的入口超清爽der 滷的入口超清爽der 看到都快笑死112F 02/26 11:32
duck329:飲料汽水不健康 ,也不能說喝開水的才是美食家吧113F 02/26 11:33
chigo520:你什麼時候有原味會比化工好吃的錯覺114F 02/26 11:33
ericleft:宵夜文115F 02/26 11:43
ispy03532003:真的自己煮過所謂低油低鈉的湯頭就知道這根本唬爛116F 02/26 11:52
ispy03532003:那湯頭根本無味到你喝不下去 包你吃兩口就沒食慾 哪
ispy03532003:有這麼簡單 不然就去醫院買一份所謂低油/低鈉飲食吃
ispy03532003:吃看(給有高血壓糖尿病的住院病人吃的那種) 能津津有
ispy03532003:為吞完的算你厲害
ispy03532003:味
audrey94:台灣本身就是黑暗料理界122F 02/26 12:00
laurine1102:ㄎㄎ123F 02/26 12:00
mdkn35:重點在日期吧 不是有人說鼎王的味道變了?124F 02/26 12:05
jimmyhero:XDDDDDDDDDDDDDDDDD125F 02/26 12:06
ksxo:一堆自以為老饕的 超愛去的126F 02/26 12:20
caesst85149:香精麵包吃那麼爽還大力推薦 味覺本來就有問題127F 02/26 12:54
GGmanxd:別再打啦~ 腫翻天囉128F 02/26 13:00
pida:Q.Q129F 02/26 13:15
coobie:美食達人們又被打臉了科科130F 02/26 13:33
Crazyfire:XDDDDDDDDDDDDD131F 02/26 14:17
ewjfd:描述得太美好了吧132F 02/26 14:35
a2156700:康寶太神了133F 02/26 14:50
BigLarry:好文 推推134F 02/26 14:50
arcc:假會食記,可以轉joke了135F 02/26 14:50
avgirl:太讚啦~這一篇136F 02/26 14:51
lovejamwu:康寶~~你是料理界的神物.~~137F 02/26 14:51
aggressorX:幹 我笑到懶覺快要打結了138F 02/26 14:52
SlimeKnight:好文不推嗎XD139F 02/26 14:52
kkotokyo:被騙過一次140F 02/26 14:54
airlow:別再打臉了,不是每個人的臉皮都耐打的141F 02/26 14:54
ewjfd:這人以後的食記還要看嗎142F 02/26 14:56
monkeyqoo:我最好奇的是一堆人常說某些店沒加味精 真的吃得出來嗎?143F 02/26 14:57
monkeyqoo:除非吃到味精就會過敏 不然根本很難分辨吧
ahw12000:原PO轉去JOKE版吧145F 02/26 14:58
timshan:朝聖推146F 02/26 15:03
reaper8046:賣哥趴阿啦147F 02/26 15:06
joeful6:讚148F 02/26 15:28
GaryMatthews:天然藥材 = 味精149F 02/26 15:50

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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 5 目前人氣: 0 累積人氣: 39919 
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1樓 時間: 2014-02-26 11:14:13 (台灣)
  02-26 11:14 TW
台北第一名牛肉泡麵也是如此
2樓 時間: 2014-02-26 11:15:19 (台灣)
+3 02-26 11:15 TW
因為你從來沒吃過真品,又怎麼能吃出假貨的味道有問題?
3樓 時間: 2014-02-26 11:18:55 (台灣)
  02-26 11:18 TW
樓上,生活圈只有在台北就是這樣、胖達仁也是很好的例子,井底之蛙就是這樣。
4樓 時間: 2014-02-26 11:35:34 (台灣)
+1 02-26 11:35 TW
如果你有用心,會發現麻辣湯滾的那一瞬間~會有細微的光芒出現...那時候是湯頭最完美好喝的時候!
5樓 時間: 2014-02-26 11:38:03 (美國)
+1 02-26 11:38 US
這就是我學廚的原因阿 自己做 真的可以比外面好吃~~~~
6樓 時間: 2014-02-26 11:40:09 (台灣)
  02-26 11:40 TW
細微的光芒?不是龍會飛出來嗎?
7樓 時間: 2014-02-26 11:41:31
     (編輯過)
推文一個個說得都好像自己真的吃得出來一樣...
8樓 時間: 2014-02-26 12:23:59 (台灣)
  02-26 12:23 TW
回eggeric
那光芒是食材的靈魂融入湯頭瞬間的具體表現...而您說的龍...是的!你果然內行!
湯滾的時候會產生雲霧般的香溢蒸氣...如此香氣漸漸累積在天花板上形成一片雲霧...大多數人這時候都已經專注在鍋中美味...殊不知此時抬頭,很有機會可以看見龍的身影...當然!並非每次都可以看見,一切都是機運!
9樓 時間: 2014-02-26 12:39:49 (台灣)
+1 02-26 12:39 TW
怎麼一堆人好像舌頭像劉昂星或李提督一樣,真的都吃很出化工產品或真材實料?看來大家都嘗盡天下食材。加上文中所提大部分也是推手,有誰吃得出是下了三十多種藥材呀??????????/
10樓 時間: 2014-02-26 13:05:43 (台灣)
+2 02-26 13:05 TW
我老爸辦外燴的,加的東西是照以前厚工的方式弄,一桌六千,只是賺工錢而已
11樓 時間: 2014-02-26 13:29:16 (台灣)
+1 02-26 13:29 TW
 我怎想到這篇
[圖]
12樓 時間: 2014-02-26 13:30:26 (台灣)
+2 02-26 13:30 TW
放心啦 大家吃飯就是在那炫耀 吃鼎王喔好爽 老實說真的不怎麼樣 我吃過一次
整個就不喜歡 不是說放馬後砲 只是覺得服務搞得太搞剛 食物就沒很講究了
13樓 時間: 2014-02-26 14:32:53 (台灣)
  02-26 14:32 TW
所以說食物一定要加螢光劑與迷幻藥  (誤
14樓 時間: 2014-02-26 14:58:32 (台灣)
  02-26 14:58 TW
香料王國 不意外
15樓 時間: 2014-02-26 15:40:16 (台灣)
  02-26 15:40 TW
其實你吃了滿漢的麻辣鍋泡麵,就知道鼎王味道是怎樣了!還是只有我覺得很像=_=
16樓 時間: 2014-02-26 21:19:58 (台灣)
  02-26 21:19 TW
從來沒吃過鼎王,聽這樣子描述8成和便利商店粉泡的關南煮口感雷同
18樓 時間: 2014-02-27 09:04:57 (台灣)
  02-27 09:04 TW
這是一個名牌構成的失衡社會....
19樓 時間: 2014-02-27 10:25:58 (台灣)
  02-27 10:25 TW
講了這麼多,都是康寶的功勞。
20樓 時間: 2014-02-27 12:22:11 (台灣)
  02-27 12:22 TW
整個城市都是我的化工廠..賣的食品也是ㄧ堆人愛啊...
21樓 時間: 2014-02-27 13:19:24 (台灣)
  02-27 13:19 TW
第一次員工聚餐我跟店長說很好吃..因為很像滿漢的味道,沒想到...
22樓 時間: 2014-02-27 13:20:01 (台灣)
  02-27 13:20 TW
後來都吃過3、4次了,因為店長超愛吃她們臭豆腐,之後有聚餐我應該還是愛吃吧
23樓 時間: 2014-02-27 17:36:06 (台灣)
  02-27 17:36 TW
第一次吃就覺得還好...一直都不愛鼎王...也一直不了解喜歡鼎王朋友究竟在喜歡什麼鬼~
24樓 時間: 2014-02-27 21:52:57 (台灣)
  02-27 21:52 TW
拜託 台灣人 有不是 一直在吃不該吃的食品 還不是 常常 出問題 台灣食品早就 已經都在吃毒了
25樓 時間: 2014-03-02 08:22:46 (台灣)
  03-02 08:22 TW
笑到肚子抽蓄了
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