※ 本文為 ckpioneer.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-04 21:24:38
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 薯條檢體報告出爐
時間 Fri Oct 4 18:45:21 2013
1.媒體來源:食品藥物消費者知識服務網
2.完整新聞標題/內文:
標題：薯條檢體報告出爐 配醣生物鹼含量達1496.79ppm
來源： 台中市政府衛生局
分類： 真相說明
2013/10/04
日前有民眾食用於速食店外帶的「金黃薯」後，嘴巴卻出現發麻情形，對此本局主動展開
調查，對該產品與其食餘檢體抽驗、並對其他5家速食業者及超市販售之「薯條」進行抽
驗馬鈴薯的配醣生物鹼含量。 檢驗結果發現：民眾食餘之金黃薯檢體「配醣生物鹼」含
量高達1496.79ppm，其他7件檢體則僅有微量。根據世界衛生組織對馬鈴薯生物鹼的標準
為每公斤馬鈴薯20-100mg以下，如果已發芽毒素增加10倍，即使煮熟也無法降低含量。
調查，對該產品與其食餘檢體抽驗、並對其他5家速食業者及超市販售之「薯條」進行抽
驗馬鈴薯的配醣生物鹼含量。 檢驗結果發現：民眾食餘之金黃薯檢體「配醣生物鹼」含
量高達1496.79ppm，其他7件檢體則僅有微量。根據世界衛生組織對馬鈴薯生物鹼的標準
為每公斤馬鈴薯20-100mg以下，如果已發芽毒素增加10倍，即使煮熟也無法降低含量。
如果食用到「發芽馬鈴薯」，一般急性中毒常見的症狀，包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、
腹瀉等；罕見症狀包括血壓偏低、心跳偏慢、呼吸變快、肌肉絞痛、流涎及溶血等。 臺
中市政府衛生局局長黃美娜表示： 一、業者須落實供應商之稽核評鑑及產品驗收制度，
確保產品安全。 二、如果馬鈴薯發芽、外皮呈綠黑色應該丟棄，避免再食用，勿僅將芽
體及芽眼處挖除後煮食，以減少中毒發生。 三、另食用馬鈴薯後如有噁心、嘔吐、腹痛
、腹瀉等症狀，應儘速就醫，尤其小孩及孕婦須特別注意。 目前該產品已於9月28日全數
下架回收，同時全案將移請臺北市衛生局後續查處。
中市政府衛生局局長黃美娜表示： 一、業者須落實供應商之稽核評鑑及產品驗收制度，
確保產品安全。 二、如果馬鈴薯發芽、外皮呈綠黑色應該丟棄，避免再食用，勿僅將芽
體及芽眼處挖除後煮食，以減少中毒發生。 三、另食用馬鈴薯後如有噁心、嘔吐、腹痛
、腹瀉等症狀，應儘速就醫，尤其小孩及孕婦須特別注意。 目前該產品已於9月28日全數
下架回收，同時全案將移請臺北市衛生局後續查處。
3.新聞連結:
https://consumer.fda.gov.tw/news/detail.aspx?nodeID=10&pid=10455
4.備註:
含量還真高....當初的原PO還好症狀沒很嚴重..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.40.194
→ :重罰3萬1F 10/04 18:46
→ :為了不增加員工週工時加班，這是社會願意付出的成本。2F 10/04 18:46
推 :原PO現在還好吧?3F 10/04 18:47
→ :摩斯動作很慢 我還以為會比較細心咧 結果..................4F 10/04 18:47
→ :原PO還在嗎 回個文讓大家知道一下5F 10/04 18:47
推 :是摩斯?6F 10/04 18:47
推 :貴又吃不飽7F 10/04 18:48
推 :可惜身在鬼島 要是在米國 這比中大樂透還爽8F 10/04 18:49
→ :我看摩斯的黃金薯還是停售比較好 上面都有人爆卦不是第一次9F 10/04 18:50
→ :在米國就發財了?10F 10/04 18:50
→ :哪天要是小朋友不懂事全死了 當場就死給你看11F 10/04 18:51
→ : 吃
→ : 吃
推 :美國薯商到現在還很安靜13F 10/04 18:53
推 :不知道會重罰多少14F 10/04 18:54
→ :在日本就切腹了15F 10/04 18:56
→ :在中國就...
→ :在中國就...
→ :可惜在鬼島 消費者不像人17F 10/04 18:57
推 :好吃哦18F 10/04 18:58
→ :買十個漢堡來吃總吃得飽了吧 會喊吃不飽的應該是窮人19F 10/04 20:33
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