※ 本文為 ckpioneer.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-05-15 15:28:07
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 化學毒醬油賣遍全台夜市 邊逛邊吃致癌
時間 Wed May 15 13:51:08 2013
1.媒體來源:
ettoday
2.完整新聞標題/內文:
化學毒醬油賣遍全台夜市 邊逛邊吃致癌物入你肚
生活中心／綜合報導
繼衛署檢驗出塑化劑翻版「順丁烯二酸」毒澱粉後，《今周刊》在全台夜市調查也發現部
分自助餐店、攤販甚至餐廳所使用的醬油有毒！其中竟含有兩種化學物質甲基咪唑及單氯
丙二醇，前者是致癌物質、後者則會攻擊動物基因，產生細胞突變，助長癌細胞，動物實
驗證明兩者食用後將引發陣攣、過動等，若高量食用將可能引發白血病與肺癌。
分自助餐店、攤販甚至餐廳所使用的醬油有毒！其中竟含有兩種化學物質甲基咪唑及單氯
丙二醇，前者是致癌物質、後者則會攻擊動物基因，產生細胞突變，助長癌細胞，動物實
驗證明兩者食用後將引發陣攣、過動等，若高量食用將可能引發白血病與肺癌。
▲示意圖：衛署曾研擬，禁止醬油添加焦糖色素，其成分之一即為甲基咪唑(4MEI)，該成
分可使食品顏色呈黃棕色澤，曾在可樂被驗出。(圖中商品與本新聞無關)
該廉價化學醬油，因為價格便宜，只要別家的五分之一，因此市占率遍及全台，廠商更因
為物美價廉的口碑，掛名監製其他桶裝醬油，影響範圍相當大，你我都可能在無意間將毒
醬油吃下肚！
為物美價廉的口碑，掛名監製其他桶裝醬油，影響範圍相當大，你我都可能在無意間將毒
醬油吃下肚！
《今周刊》指出，化學醬油中檢驗出兩種毒素，一種為甲基咪唑(化學名稱4MEI)、另一種
為「單氯丙二醇」。師大化學系教授吳家誠指出，「這是很強的致癌物質(甲基咪唑)，在
夜市裡用來醃漬或製作滷汁，會使得致癌物質存在於食物中。」
為「單氯丙二醇」。師大化學系教授吳家誠指出，「這是很強的致癌物質(甲基咪唑)，在
夜市裡用來醃漬或製作滷汁，會使得致癌物質存在於食物中。」
「單氯丙二醇」則是化學醬油製作過程中產生的化合物，在衛生署的法規規定，不得超出
0.4ppm。「我們的衛生署法規相對寬鬆，這是很強的基因毒性的化合物，在動物實驗中，
我們發現這個毒物會攻擊動物的基因，產生細胞突變，這就是造成癌症細胞的開始。」吳
家誠語重心長的表示，在歐洲曾經有名牌醬油被檢驗出含有單氯丙二醇成分，被要求全面
下架。
我們發現這個毒物會攻擊動物的基因，產生細胞突變，這就是造成癌症細胞的開始。」吳
家誠語重心長的表示，在歐洲曾經有名牌醬油被檢驗出含有單氯丙二醇成分，被要求全面
下架。
《今周刊》追蹤毒醬油生產商發現，該製造商原公司早於2008年解散，又另外登記新的公
司名稱，追蹤登記地址後發現，該廠商先後有四個不同的登記地址，其中有一間根本只是
民宅，最後在新北市五股區的郊外山邊才找到製造工廠。
司名稱，追蹤登記地址後發現，該廠商先後有四個不同的登記地址，其中有一間根本只是
民宅，最後在新北市五股區的郊外山邊才找到製造工廠。
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20130515/207889.htm
化學毒醬油賣遍全台夜市 邊逛邊吃致癌物入你肚 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
繼衛署檢驗出塑化劑翻版毒澱粉後，《今周刊》在全台夜市調查也發現部分攤商所使用的醬油有毒！其中竟含有兩種化學物質甲基咪唑及單氯丙二醇，前者是致癌物質、後者則會攻擊動物基因，產生細胞突變，助長癌細胞，動物實驗證明兩者食用後將引發陣攣、過動等，若高量食用將可能引發白血病與肺癌。 ...
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/182/b182798.jpg)
4.備註:
快來吃個醬油拉麵壓壓驚
--
★2012年★
19069 86 1/02 osuki □ [新聞] 馬揮毫寫「讚」 被風吹落地
21130 1/04 osuki □ [新聞] 天降鳥屍魚暴斃 2012異象天災頻傳
☆2013年☆
19402 1012/30 aqwsderfgtyh □ [新聞] 李富城解釋冬雷 引俗諺「國難的開始」
23376 ~50 1/02 zzyyxx77 □ [新聞] 馬喊一路高飛 熱氣球早早墜地
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.222.153
→ :沒空1F 05/15 13:51
推 :越來越向中國看齊了...2F 05/15 13:51
→ :逢甲夜是輪陷3F 05/15 13:51
推 :原來台灣更黑心4F 05/15 13:52
→ :到底是誰發明這些要來毒害台灣人的5F 05/15 13:52
→ :還好吧!像塑化劑...三聚氰胺...也沒罰多重....6F 05/15 13:52
→ :梓喵買醬油7F 05/15 13:52
推 :原來台灣人也賣黑心食品8F 05/15 13:52
→ :沒重罰~有錢大家撈...正常的9F 05/15 13:52
※ fishandcody:轉錄至看板 Tainan 05/15 13:52→ :鬼島商人 正常10F 05/15 13:52
→ :夜市的東西有多少能吃?11F 05/15 13:52
→ :先把製造者抓起來嚴刑拷打 查看看是何目的?12F 05/15 13:53
推 :用毒給大家吃不怕下地獄嗎？13F 05/15 13:53
推 :毒醬油用完了，所以我出去添購14F 05/15 13:53
推 :以後去逛夜市要戴防毒面具了15F 05/15 13:53
→ : 台灣中國 同文同種 又一鐵證!16F 05/15 13:53
→ :cost down到極限就是做假的嗎…17F 05/15 13:53
推 :統一醬油買一送一,難怪會送...18F 05/15 13:53
→ : 台灣人發明 過一陣子中國就流行了 XD19F 05/15 13:54
→ :統一獅不是看球送醬油!20F 05/15 13:54
噓 :果然是鬼三流國家21F 05/15 13:54
噓 :安啦安啦~吃完接著吃洩藥排掉就好~反正食物只是吃口感22F 05/15 13:55
推 :統一：超爽的 我這個「受害者」 有可以向廠商敲一筆了23F 05/15 13:56
推 :哪裡買的到阿 買回家給菲傭吃24F 05/15 13:56
→ :泣父，50多年前就有毒醬油，沒想到50多年後還是一樣有25F 05/15 13:57
→ :以前翻書看到當時的台北市政府衛生局把查扣的毒醬油統統
→ :以前翻書看到當時的台北市政府衛生局把查扣的毒醬油統統
噓 :夜市不意外27F 05/15 13:57
→ :倒入淡水河- -28F 05/15 13:57
推 :[新聞] 台灣不到6分鐘1人患癌 還多少未爆彈？29F 05/15 13:59
推 :有規定劑量表示原本生產醬油時一定會產生的產物30F 05/15 14:02
→ :醃漬物 釀造物 還是少吃為妙
→ :醃漬物 釀造物 還是少吃為妙
推 :價格只有1/5,差這麼多也敢用...32F 05/15 14:03
推 :台灣人要比黑心本來就一點也不輸大陸人.33F 05/15 14:03
推 :戴防毒面具有什麼用？34F 05/15 14:05
推 :為什麼不把製造商品名寫出來35F 05/15 14:07
→ :台灣人進化論36F 05/15 14:08
→ :某些年代的人食品觀念很差 毒了下一代 還酸他們是草莓37F 05/15 14:09
推 :寶傑：幹！38F 05/15 14:10
推 :到底是哪牌啊 !!!39F 05/15 14:10
推 :鬼島台灣40F 05/15 14:12
推 :恐怖41F 05/15 14:14
推 :台灣黑心商人這麼多 跟中國半斤八兩42F 05/15 14:15
推 :供應商要判死刑43F 05/15 14:17
→ :馬的快沒東西可以吃了44F 05/15 14:21
→ :衛生署公佈品牌名稱與完整流向會死嗎？45F 05/15 14:25
推 :不用死刑嗎? 比毒品更可怕, 禍害範圍超大.46F 05/15 14:28
推 :外銷菲律賓阿~47F 05/15 14:29
噓 :沒修法 一切只是作秀 想健康就自己動手做 外食 請保重48F 05/15 14:31
→ :塑化劑爆發後 我看台灣人喝飲料也還是喝很爽 根本無所
→ :謂 買3C比較重要 吃進去肚子的能多便宜就便宜
→ :塑化劑爆發後 我看台灣人喝飲料也還是喝很爽 根本無所
→ :謂 買3C比較重要 吃進去肚子的能多便宜就便宜
推 :雙鶴+雙鶴= 夕鶴51F 05/15 15:05
--
回列表(←)
分享