※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2012-12-21 01:00:11
看板 Food
作者 標題 [食記] LDTG_塞子小酒館 台北_信義區 低調店家深藏巷弄
時間 Thu Dec 20 22:16:34 2012
餐廳名稱：塞子小酒館 用餐時間：Dec 9st, 2012
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839#info (實用資訊部分)
Project_一起吃飯的朋友：塞子小酒館 - 大F與一起吃飯的朋友 - 無名小站
![[圖]]()
出團日期： Ｄｅｃ ９ｓｔ，２０１２ 團長：Ｎｅｗｓ 文字：小秘書 圖片：查理王 老鬥牛犬重新出發：塞子小酒館 總評：總和評價７﹒７分，低調店家深藏巷弄，法式菜餚可口實惠 ...
地址 ：台北市信義區嘉興街129號
電話:０２－２７３２－９９８７
價位範圍：約625元
(美味度參考分數為3人平均值)
推薦料理：勃根地紅酒燴雞: 8.6分 青豆燉飯櫬軟殼蟹: 8.3分
低溫羊肩排佐北非米、時蔬與羊肉汁 : 7.5分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第四年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價7.7分，低調店家深藏巷弄，法式菜餚可口實惠
餐廳介紹: （以下文章由團長：Ｎｅｗｓ提供）
「塞子小酒館」是位於新店的鬥牛犬小館的法式料理大廚～ Raven在通化夜市附
近的巷子裡重新出發所開立的新餐廳，特色是實惠又美味的法國菜。餐廳的位置位於基隆
路吳興街（三興國小）這一側，巷口有一間空姐滷味（看向對面有一整排的寵物店），一
走進去就會看到右手有另一條小巷子，小巷口數來第二家就是。
近的巷子裡重新出發所開立的新餐廳，特色是實惠又美味的法國菜。餐廳的位置位於基隆
路吳興街（三興國小）這一側，巷口有一間空姐滷味（看向對面有一整排的寵物店），一
走進去就會看到右手有另一條小巷子，小巷口數來第二家就是。
check point:塞子小酒館用餐事項：
1.套餐實惠
套餐的麵包可無限續點，多人分享很划算。
2.座位有限務必訂位
餐廳內桌數不多，建議要先訂位為佳。
3.有可愛寵物犬出沒
用餐結束時店狗可能會出現而有乞食的行為，如介意請告知店家。
推薦料理第一道:勃根地紅酒燴雞 推薦度：88.0 % 美味度：8.6 價格：580
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839#dish_1
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出團日期： Ｄｅｃ ９ｓｔ，２０１２ 團長：Ｎｅｗｓ 文字：小秘書 圖片：查理王 老鬥牛犬重新出發：塞子小酒館 總評：總和評價７﹒７分，低調店家深藏巷弄，法式菜餚可口實惠 ...
介紹--
這是一道整支大腿上桌，對女生來說份量很足的菜色。以紅酒浸泡的雞腿肉燉的
很軟爛，不僅酒香入味，而且用叉子輕輕一撥就骨肉分離。而雞腿色澤看起來很重口味（
原以為是滷雞腿：Ｐ），實際吃起來卻不鹹，而是呈現紅酒的酸中帶點微苦的隱藏味，十
分特別也推薦！
很軟爛，不僅酒香入味，而且用叉子輕輕一撥就骨肉分離。而雞腿色澤看起來很重口味（
原以為是滷雞腿：Ｐ），實際吃起來卻不鹹，而是呈現紅酒的酸中帶點微苦的隱藏味，十
分特別也推薦！
ｂｙ 小順
評價--
非常驚人的超大雞腿，燉的軟爛與薯泥搭配真的超好吃！ ─ News
推薦料理第二道:青豆燉飯櫬軟殼蟹 推薦度：83.3 % 美味度：8.3 價格：480
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839#dish_2
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出團日期： Ｄｅｃ ９ｓｔ，２０１２ 團長：Ｎｅｗｓ 文字：小秘書 圖片：查理王 老鬥牛犬重新出發：塞子小酒館 總評：總和評價７﹒７分，低調店家深藏巷弄，法式菜餚可口實惠 ...
介紹--
螃蟹整隻上桌視覺氣勢上就勝出了，雖說螃蟹炸有點破破的，但瑕不掩瑜，起司
香味陣陣傳來讓人食慾大開阿！！帕馬森起司＋青豆的搭配吃來又牽絲濃密，又口口清爽
不會膩，且燉飯是有米心的，頗有口感很喜歡！
香味陣陣傳來讓人食慾大開阿！！帕馬森起司＋青豆的搭配吃來又牽絲濃密，又口口清爽
不會膩，且燉飯是有米心的，頗有口感很喜歡！
ｂｙ Ｌｉｌｌｉａｎ
評價--
燉飯濃厚的起司味我很喜歡，軟殼蟹很新鮮。 ─ 小順
這道青豆燉飯真的好吃，我覺得是人多必點的一道菜。 ─ News
推薦料理第三道:低溫羊肩排佐北非米、時蔬與羊肉汁
推薦度：78.0 % 美味度：7.5 價格：680
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839#dish_3
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出團日期： Ｄｅｃ ９ｓｔ，２０１２ 團長：Ｎｅｗｓ 文字：小秘書 圖片：查理王 老鬥牛犬重新出發：塞子小酒館 總評：總和評價７﹒７分，低調店家深藏巷弄，法式菜餚可口實惠 ...
介紹--
羊肩排端上桌時肉片厚度頗驚人（應有４～５公分厚），還帶點血色，大概只有
５分熟左右，切開時還帶有一點點血，很難得吃到敢處理的這麼生的羊肉，可選擇沾海鹽
或者淋調味的醬汁，北非米是黃色的，看起來還真像綠豆仁，但口感像米粒。羊騷味還是
有的，但就是在周圍烤熟的部位，反而中間較生的部位有點像牛肉不覺得腥羶，如果愛大
口吃肉的饕客，這是不錯的選擇。但如果不喜歡太生，建議一開始點菜時就要求他烤熟一
點。
５分熟左右，切開時還帶有一點點血，很難得吃到敢處理的這麼生的羊肉，可選擇沾海鹽
或者淋調味的醬汁，北非米是黃色的，看起來還真像綠豆仁，但口感像米粒。羊騷味還是
有的，但就是在周圍烤熟的部位，反而中間較生的部位有點像牛肉不覺得腥羶，如果愛大
口吃肉的饕客，這是不錯的選擇。但如果不喜歡太生，建議一開始點菜時就要求他烤熟一
點。
ｂｙ Ｎｅｗｓ
評價--
剛上菜的時候會覺得有點生，但吃起來沒有想像中的血味～ ─ 小順
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★★☆
適合家庭聚會：★★ 餐廳氣氛 ：★★★☆
適合家庭聚會：★★ 餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★☆ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人625元(4人用餐)
用餐建議事項：
1.套餐實惠
套餐的麵包可無限續點，多人分享很划算。
2.座位有限務必訂位
餐廳內桌數不多，建議要先訂位為佳。
3.有可愛寵物犬出沒
用餐結束時店狗可能會出現而有乞食的行為，如介意請告知店家。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839
Project_一起吃飯的朋友：塞子小酒館 - 大F與一起吃飯的朋友 - 無名小站
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出團日期： Ｄｅｃ ９ｓｔ，２０１２ 團長：Ｎｅｗｓ 文字：小秘書 圖片：查理王 老鬥牛犬重新出發：塞子小酒館 總評：總和評價７﹒７分，低調店家深藏巷弄，法式菜餚可口實惠 ...
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.91.162
※ 編輯: Faberge 來自: 114.32.91.162 (12/20 22:16)
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※ 看板: Food 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 1158
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