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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有菲力牛排的八卦?
時間 Mon Oct 21 23:50:29 2013
去牛排館一定都有菲力這一品項
通常價格高於霜降和雪花牛排
但奇怪的是
霜降和雪花通常是長方形或方方正正的
菲力卻是 "圓圓厚厚的" (牛排也學圓仔?!)
http://goo.gl/Ci6agw
![[圖]](http://www.tscr.com.tw/cms/upload/pro/pro_65.jpg)
曾聽牛排館老闆說菲力本來不是圓圓厚厚
是把肉取下 "捲起來" 後才變這個樣子
有沒有菲力牛排長得跟其它牛排不一樣的八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.206.230
→ :給了關鍵字 只好噓了 可惜CD1F 10/21 23:51
推 :幫樓上2F 10/21 23:51
推 :機掰 餓了3F 10/21 23:51
推 :圓形的一定是重組肉4F 10/21 23:51
→ :好市多買自己煎 便宜多了 又不用花冤望錢吃餐館5F 10/21 23:52
推 :組合用容器是圓的6F 10/21 23:52
→ :菲力嫩 不能煮太熟 弄厚厚一坨把外面煎黃就可以了7F 10/21 23:52
推 :感覺份量超少8F 10/21 23:52
推 :菲力就是牛脊上最嫩的那一側阿，型男大主廚有教過怎麼分9F 10/21 23:53
→ :本來區塊就比較小，分量少正常
→ :本來區塊就比較小，分量少正常
→ :costco買的要看運氣 有時候一樣是prime 但也有比較不的好11F 10/21 23:53
→ :形狀不方便吃啊 捲起來有錯?12F 10/21 23:53
→ :大部分人不都喜歡點沙朗嗎13F 10/21 23:53
→ :沒耶，超愛菲力的~14F 10/21 23:55
→ :有菲力就點菲力 沒有就點肋眼 在沒有只好就點沙朗了15F 10/21 23:55
→ :圓型的都是重組冷凍過的肉16F 10/21 23:55
推 :沙朗一堆多餘的油 菲力最好吃 霜降口感也很棒17F 10/21 23:57
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