---

之前跟台灣第一大製酒商有生意往來

常常跑去他們的酒廠

也認識裡面一些釀酒或業務

那個喝酒的氣魄真的才是厲害

那時候去生產線有跟釀酒師喝二蒸二釀的高粱酒心

蒸餾到一半接過來喝，酒精濃度快要80%

我吸一小口不到平常小杯裝的一半就發熱了

釀酒師說他每一批都會喝這個量，喝一整天

另外研發酒部門的阿伯則是每天混酒測試口感當上班(都是高酒精濃度)

不過他們是真的會喝到中午躺在那邊睡一兩個小時是真的

上面是生產線的情形

跟他們中午一起吃飯的時候就開始喝了

通常一頓中餐中午一個人不乾掉玻璃瓶3瓶的生啤酒是不夠意思

通常因為下午還要工作的原因中餐比較不會喝高粱

除非是廠長特別招待紀念酒或當天第一釀試口感

晚上有喝一整個晚上威士忌或高粱過

也有喝整個晚上的啤酒過



但這種要是過量了真的是會沒意識的掛掉，隔天讓你吐到噴膽汁


而啤酒是發泡的，跟灌汽水差不多，喝太猛吃一半就會想吐了

但吐完其實也沒感覺了

那時候很好奇為什麼我們都上兩次廁所了，也開始想吐了

但啤酒廠的阿伯不動如山

他們是說他們的秘訣就是忍住第一泡尿

上廁所的次數越少越不容易醉，因為水份留在體內的比例會比較高

我也不知道這有沒科學根據啦，但我現在也都是這樣去外面應酬

以上才是「真」酒國英雄

要是有認識小屁孩覺得自己很會喝，不如約去酒廠找熱情的阿伯一起喝喝看

他們都有一個人可以掠倒3~4個小屁孩的實力

補個八卦

他們現在推出的水果啤酒系列

早在很多年以前就有在啤酒廠現場販售了，只是最近才突破量化跟防腐的技術門檻

而這幾隻今年也幫他們創下很好的業績

而米酒由於一直都是負毛利(螞蝗的政績)

所以米酒其實是有依照配方分等級的(價格不同)

並不是每一種米酒都是一樣的喔~





: ※ 引述《tsuami (托托)》之銘言：
: : 小弟最近閒來無事
: : 無聊就逛一下FB
: : 發現身邊總是有很多類似下面這種動態
: : 喝了五冠台啤 爽阿
: : 然後下面就會有人回說 好厲害喔 你好會喝酒
: : 或者是
: : 今天幹了好幾杯伏特加
: : 下面就會有人回說 天阿 你好厲害歐 都不會醉的
: : 我他媽的媽個挫冰
: : 有大學生都一定要裝一下很會喝酒才屌的八卦嗎
: 真正會喝酒的很低調
: 你不會看到他們PO文說今天喝了甚麼 喝了幾杯
: 只有那些中二或是沒人找他們喝酒的傢伙才會PO一些奇怪的東西吸引別人注意
: 像是: 我好想把我家 XO xxxxx 限定版喝掉喔
:       上傳一堆酒的照片 好像很怕大家不知道自己在喝酒一樣
:       大家安安 我千杯不醉
: 這些人蠻可悲的    所以大家不要用異樣眼光看待
: 大家多約約他們 以酒會友

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.88.204

補個酒量的小知識

酒量好跟酒量差真的是體質的問題

酒進入人體後會經過兩階段

第一階段，酒精先被分解為化學物質乙醛（acetaldehyde）。乙醛是造成頭痛或嘔吐的物
質。因此，喝酒的人因為這種化學物質的殘留而頭痛或想吐。

第二階段的分解是將乙醛分解為無害的水和二氧化碳。酒精一旦變成水和二氧化碳，就不
會影響身體了。

第一階段負責分解酒精的是酒精分解酵素。第二階段負責分解乙醛的是乙醛分解酵素。乙
醛分解酵素是會遺傳的，而且分為兩種。

一種乙醛分解酵素是即使乙醛濃度很低，也會很快發揮作用。所謂「海量」的人，就有這
種酵素。換句話說，會喝酒的人有這種可以很快分解低濃度乙醛的酵素，即使只出現一點
點乙醛也是。因此，一旦身體出現造成頭痛、想吐的乙醛，這種酵素會立即發揮作用，分
解乙醛，清除乾淨。因此，有這種酵素的人不太容易喝醉。

那麼，「酒量差」的人有什麼樣的酵素呢？必須等到乙醛濃度很高，他們體內的酵素才會
發揮作用。也就是乙醛停留在體內，直到覺得「啊，頭好痛」，酵素才開始分解。

而臺灣原住民就是體內這種酵素本身較高，所以大部分都是海量

另外東北人也是如此

而也是因為人體是可以經由訓練增加反應的，所以每天適量的喝酒可以訓練酒量無誤

但不能喝酒的人千萬不要強逼喝酒(幹，40~50年代的人超愛這樣幹，由其愛灌年輕女生)

因為有可能酵素來不及分解酒精中毒就死掉的，即使他喝的量是「你」覺得還好的量
※ 編輯: eddie1209       來自: 111.240.88.204       (08/21 23:35)

說到白蘭地大家都知道是濃縮的葡萄酒系

而當年台灣其實是比較晚引進葡萄酒系的

第一是因為台灣產的葡萄不適合釀酒

第二是因為國人早期偏好的緣故

所以大約民國40~50年代的時候，台灣第一大酒廠雖然有釀造葡萄酒，但僅限於紅葡萄酒

到約60~70年代的時候，受到國外潮流影響

國內喝葡萄酒的人越來越多，那時候台灣第一大酒廠想自己釀造濃縮葡萄酒-白藍地

那時候決定向國外進口一大批葡萄釀造

但不知道是何緣故，那批原料釀出來的酒不受國人歡迎，在當時其實銷售狀況並不是很好

但那時候買的原料量是非常大的，就造成某某酒廠內有一整個倉都是白蘭地的庫存

不知不覺星轉物移就到了現在

所以現在這家的白蘭地，有很多20~30年份以上的酒在酒廠銷售

如果剛好那批葡萄合你的口味，真的是可以去酒廠尋寶

價格絕對比你去買外商的20年以上的酒優惠
※ 編輯: eddie1209       來自: 111.240.88.204       (08/21 23:44)

--