※ 本文為 kimfatt 轉寄自 kimfatt.bbs@ptt.cc 時間: 2011-06-21 21:31:21
標題 Re: [爆卦]日本料理店的八卦(2)
時間 Tue Jun 21 21:02:15 2011
※ 引述《gghh (GH)》之銘言：
: 借標題問掛。
: 生魚片裡面如果還冰涼而且有解凍不完全的生硬感，
: 這是不是嚴重的失誤？
是
: 如果生魚片裡面有咬不斷的筋，是不是也是嚴重失誤？
是
: 我去趙骨科去吃的三X就分別遇到上述的情況，
: 但是在日本不管高低價位，給料不管大塊小塊都沒遇到過。
因為........跟據流言指出，去年三井日本料理的原老闆炒股
失利。那時跟野村裕二聊到三井，他說三井極壽司的主廚做的很
辛苦，因為老闆要「控制成本」
後來三井原老闆好像就只留明水三井一家，其他的三井全部轉手賣給
別人了。
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◆ From: 118.160.172.92
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作者 標題 Re: [爆卦]日本料理店的八卦(2)
時間 Tue Jun 21 21:02:15 2011
※ 引述《gghh (GH)》之銘言：
: 借標題問掛。
: 生魚片裡面如果還冰涼而且有解凍不完全的生硬感，
: 這是不是嚴重的失誤？
是
: 如果生魚片裡面有咬不斷的筋，是不是也是嚴重失誤？
是
: 我去趙骨科去吃的三X就分別遇到上述的情況，
: 但是在日本不管高低價位，給料不管大塊小塊都沒遇到過。
因為........跟據流言指出，去年三井日本料理的原老闆炒股
失利。那時跟野村裕二聊到三井，他說三井極壽司的主廚做的很
辛苦，因為老闆要「控制成本」
後來三井原老闆好像就只留明水三井一家，其他的三井全部轉手賣給
別人了。
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◆ From: 118.160.172.92
→ :三井？前朝駙馬表示：1F 06/21 21:04
推 :可是那是前朝時代吃到的耶.........2F 06/21 21:06
→ :而且聽說三X是google家開的不是嗎？？
→ :而且聽說三X是google家開的不是嗎？？
→ :你搞錯了，辜家開的是磯勢4F 06/21 21:07
推 :因為極壽司的日本主廚叫貨都不管賣不賣得掉啊,反正不是他擔5F 06/21 21:07
推 :外線交給三井6F 06/21 21:08
→ :被老闆罵的是台灣主廚7F 06/21 21:08
推 :原來如此啊...........8F 06/21 21:09
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