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不鏽鋼製品的餐具包含電鍍製品
在生產過程中無論是擠壓輾展成型之後
或者點焊 摺口等加工 都會在製品上留下刮痕
因此市面上這些亮晶晶的不鏽鋼製品
都會經過最後一道拋光研磨的加工程序
可怕的就是最後這道程序 拋光程序中
必須使用拋光黏土 透過高速砂輪機上的棉布輪
加以研磨 將其細縫刮痕等拋除乾淨拋光後
的製品並不會再經過清洗 因為又可能會產生傷痕
為保持光鮮亮麗 因此都是直接打包上市

經過拋光後的金屬會在表面殘留金屬細粉
且因拋光黏土會將非常細的粉末
牢牢黏在金屬表面的毛細孔中 尤其是鍋蓋內凹槽
或鍋子的捲摺邊緣 更會堆積大量的重金屬黏土
這就是為什麼不鏽鋼製品會有鐵味的原因

Ps 熱水燙過金屬鍋皿並不能完全消除
這些帶有黏土金屬粉墨 必須非常仔細的用清潔劑
清洗乾淨 而一般菜瓜布有些地方是刮洗不到的
可以使用牙刷(小朋友用的牙刷越小越好)
來清洗隙縫 這才是梅捷所要強調的重點部份

＊貼心建議＊
完成了以上的步驟之後
煮沸一壺熱水 並在裡面加入
一小匙白醋(或擠入檸檬汁也行)
即可消除不鏽鋼製品的鐵味ㄛ

Ref:
https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111128000016KK01052

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※ 作者: friday2 時間: 2016-06-28 11:22:20
※ 編輯: friday2 時間: 2016-06-28 11:26:24