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※ 本文為 doracacazin 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-10 22:41:06
看板 Gossiping
作者 threee ()
標題 [新聞] 直擊！吳寶春野地烤麵包
時間 Mon Jun 10 22:33:12 2013

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20130610/184518
直擊！吳寶春野地烤麵包 | 即時新聞 | 20130610 | 蘋果日報
[圖]
Cook It Raw（採集料理）是最近幾年國際美食界的火紅話題，強調深入荒野尋找當地天然食材，並以最簡單烹調方式做出不做作的野地料理，如今台灣也吹起這股Cook It Raw風潮。 今天下 ...
 

直擊！吳寶春野地烤麵包

2013年06月10日22:17

Cook It Raw（採集料理）是最近幾年國際美食界的火紅話題，強調深入荒野尋找當地天
然食材，並以最簡單烹調方式做出不做作的野地料理，如今台灣也吹起這股Cook It Raw
風潮。


今天下午，世界麵包冠軍吳寶春和Thomas Chien餐飲總監簡天才、台大郭華仁教授等人就
到高雄吉荔有機果園進行一場採集料理活動，採集到包含大蔥、刺蔥、茄子等未經人工改
良的保種蔬菜，吳寶春將刺蔥拌入麵團，並於現場生火烤成麵包；簡天才則是將各式蔬菜
燙熟，拌點蔬菜油等醬汁，做成多彩繽紛的田園沙拉。


吳寶春表示，用未經改良的保種食材所做的料理，香氣往往會更濃郁，因為種苗是原生的
，料理出最屬於台灣在地的味道。他評估未來也將在他的麵包店推出此類產品，也希望藉
此在台灣帶起風氣，成為一項美食運動。


http://tinyurl.com/qazeffu
[圖]
 
吳寶春將麵團捲裹在竹子上，直接在炭火烤麵包。李友欽攝

http://tinyurl.com/nv3hpn6
[圖]
 
螺旋狀的刺蔥麵包香氣逼人，炭烤後的薄脆口感像披薩。李友欽攝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.255.47
→ wyvernlee:看成野生吳寶春1F 06/10 22:33
推 akira00150:是在那 直擊！ 什麼鬼啦XDD2F 06/10 22:33
→ homerunball:野生吳寶春3F 06/10 22:33
推 JJLi:野生的吳寶春！                        推剌蔥麵包~ryyyyyy4F 06/10 22:34
→ PPmYeah:五樓女友野外露鮑 被流浪漢舔個正著5F 06/10 22:34
推 YU0169:五樓野地炒飯6F 06/10 22:34
推 belleaya:Bear Grylls表示：7F 06/10 22:34
→ Sfly:烤焦了8F 06/10 22:34
推 fcku413:荒野求生秘訣-野地麵包9F 06/10 22:34
推 lin999915:新聞稿  跟直擊  ]差太多了吧= =10F 06/10 22:34
推 Landtoss:五樓你先有女友再說11F 06/10 22:34
推 idxxxx:刺蔥煮雞湯很香12F 06/10 22:34
噓 corlos:肛棍洩師傅13F 06/10 22:35
推 roder:左邊是鎧之麵包 右邊是超大型麵包14F 06/10 22:35
推 murasei:看成　直擊！吳寶春打野砲　= =15F 06/10 22:35
推 puam4444:五樓你的手怎會溼溼的?16F 06/10 22:35
推 psychoF:抓到野生麵包師傅  沒想到還是特級廚師17F 06/10 22:35
推 palajuice:這不是烘焙王的埃及烤土司梗~？18F 06/10 22:35
推 a00779928:直擊! 野生的吳寶春!19F 06/10 22:36
推 r02182828:五樓手濕濕的 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD20F 06/10 22:36
推 e7878872000:為啥我想到鴨屌21F 06/10 22:36
→ yulis:襙伙搭 致癌物 抓到惹 無保椿麵包有毒22F 06/10 22:36
推 pvp910119:抄襲小當家劇情 真沒創意23F 06/10 22:36
→ wyiwyi:為什麼第一次看標題以為是甚麼色色新聞....24F 06/10 22:37
推 Crazyfire:直擊個雕啦XDD25F 06/10 22:37
推 vfish123:五樓在舔自己手26F 06/10 22:37
推 mmurdoc:快點往野生吳寶春頭k下去,會噴+9黃金麵包!!27F 06/10 22:37
推 KerryKing:這是"鑽尾麵包"吧?28F 06/10 22:38
噓 colinham:葉珮雯29F 06/10 22:38
推 facefear:直擊! 野生的吳寶春~~~~~~30F 06/10 22:38
推 five5six6:直擊! 野生的魯蛇!!!31F 06/10 22:38
推 abian:鑽尾麵包!32F 06/10 22:39
推 mmurdoc:五樓不要搶怪!33F 06/10 22:39

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