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已經連續三個周末訂不到brunch了！
本人實在太惱怒，所以決定來自製brunch不求人！
不過為了考量日益肥大的肚皮，這次走健康養生的路線，
選擇的材料都是低脂低油的，不用擔心大吃一餐而發胖拉~
本次主要材料是低脂魚鬆，偷拿別人送阿母的禮盒，效果不錯，大家可參考
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1. 備料，生菜洗淨、魚鬆倒出適量(不建議太多，不然會蓋過蛋的味道喔)

2. 歐姆蛋：打蛋，起油鍋，將蛋煎到半熟後放入魚鬆，對折後起鍋

3. 用剩下的油煎火腿，煎到有香氣後起鍋包生菜

4. 三明治：吐司切邊後，一層生菜一層魚鬆，最後蓋起來前加點美乃滋，對切即可

5. 泡一杯黑咖啡，再加上熱牛奶，就成為咖啡歐蕾～就可以裝盤上桌啦!!

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※ 作者: lopitone 時間: 2015-02-09 18:42:24