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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-05-30 15:15:07
看板 CVS
作者 asdf1256 (guest)
標題 [新聞] 報廢多「挨批浪費」 加盟主為難：需達
時間 Mon May 29 21:17:14 2023

報廢多「挨批浪費」 加盟主為難：需達「建議訂購量」

超商的即期食品，對於加盟主來說，是心頭沉重的壓力，因為每天的即期品，沒賣完就要
丟，有加盟主粗估，一個月要丟掉大約六萬元的即期品。若而且總部還會看廢棄金額，如
果太低，會調高進貨量，加盟主想控制報廢量也很困難。


箱子裡倒出來的報廢食品，堆得像是小山一樣高，完整食物包裝、沙拉、麵包、便當，還
有果汁，超商每天得報廢的即期食物，店員丟到不忍心，加盟主道出其中心酸。

超商加盟主：「你如果沒有到達他所謂的建議訂購量，他就會來看你的陳列貨架上，有沒
有商品，如果今天商品真的不夠，他就會說你沒有配合公司政策，我們會有所謂的指導通
知書，不配合公司的指導」。


大家都不想浪費食物，想少進點貨，但若有不配合公司政策，記錄獎金就會遭砍，私下了
解一家超商，單日要控300多樣商品，每天進30多個飯糰，買氣差時，一天就要丟掉10幾
個；而牛奶單日進貨價一萬元，但因消費者只挑新鮮的日期，前幾天的通常都會淪為報廢
，保守估計單店每日報廢金價，大約在台幣兩千元，一個月來看就丟掉了六萬元。


超商加盟主：「建議你怎麼做，你有乖乖的聽公司的建議，公司可能還會有幾千塊的補貼
」。

超商加盟主：「你的廢棄金額量太低的話，他會幫你調整你的訂購方式，這樣子才能夠達
到更高的銷售」。

儘管消費者間流傳，買即期食品訣竅，四點去全聯、五點去全家、七點有星巴克、八點去
小七、九點義美麵包五折，讓報廢食品現在也有40%的銷售機會，但若報廢量降低總部還
會再提高進貨量，讓加盟主陷入想控制報廢量也難的窘境。


https://reurl.cc/M8Z18K
獨／報廢多「挨批浪費」 加盟主為難：需達「建議訂購量」｜東森新聞
[圖]
超商的即期食品，對於加盟主來說，是心頭沉重的壓力，因為每天的即期品，沒賣完就要丟，有加盟主粗估，一個月要丟掉大約六萬元的即期品。 ...

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.148.24 (臺灣)
※ 作者: asdf1256 2023-05-29 21:17:14
※ 文章代碼(AID): #1aTANS58 (CVS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1685366236.A.148.html
→ imrt: 7-11趕快規畫2日內鮮奶特價就好囉1F 05/29 21:38
推 pollyptt: 一定要丟很多才行的策略？2F 05/29 21:47
噓 max0903: 叫店員不要藏啊3F 05/29 21:52
推 jior: 這真是說出加盟主的心聲了，東西要給你賺還要規定你訂多少4F 05/29 22:05
→ jior: 東西
→ drakon: 有人內文沒看完阿 乞丐超人太多 總公司還會叫你增加進貨6F 05/29 22:17
→ drakon: 笑死 報廢不夠多 還要你進貨來報廢
推 Tererx: 好可怕的總公司，根本浪費食物8F 05/29 22:49
→ Tererx: 有聽過加盟主怨聲載道很難做很累，後來就收掉了
推 q2520q: 這種新聞從10年前就有類似的新聞了10F 05/29 22:53
噓 deeping774: 那就不要去加盟啊 總司敢這樣做 代表大家同意啊☺11F 05/29 22:53
→ q2520q: 好幾年前的新聞，加盟主直接把要報廢的鮮食擺門口找記者來12F 05/29 22:54
→ q2520q: 拍，那個量有夠誇張
→ excercang: 因為65%還是有利潤14F 05/29 22:57
→ excercang: 只是不小心吃壞肚子，倒楣的還是加盟主，不是總公司
推 hydroer: 圖片可不只鮮食。這家即期品不會在群組特價賣嗎？放這麼16F 05/29 23:15
→ hydroer: 多餅乾報廢
→ li72716: 意思是寧可報廢證明真的沒人要買 也不要一直被強迫進貨18F 05/29 23:54
推 starwillow: 台灣對即期品打折還是很小氣，學學日本好嗎19F 05/29 23:54
→ li72716: 餅乾泡麵之類的 或許加盟主私下自己找人吃掉或給豬吃 不20F 05/29 23:59
→ li72716: 然幹嘛用汽車載垃圾車來直接載走就好
噓 Muzan1203: 看了一下這版 有些人觀念真的是可悲 難怪這麼多台灣鯛22F 05/30 00:21
→ Muzan1203:  這種東西不會明寫在當初的加盟合約裡面 只會說需配合
→ Muzan1203: 公司政策 白痴都知道賣不好的東西不要訂 不好賣的東西
→ Muzan1203: 少訂 進貨成本高 毛利過低的東西看商圈情況
→ Muzan1203: 你不配合公司就是一直被開違規記點單 上限到了靠北一點
→ Muzan1203: 的直接給你解約 你加盟金也拿不回來
→ Muzan1203: 再者 一定會有低端說 你自己選的 你不要做啊
→ Muzan1203: 幹嘛跟自己的錢過不去 你們這麼行怎麼不自己結帳 整天
→ Muzan1203: 問東問西 改成自助我看你們這些傻鯛也是哀北叫母
→ Muzan1203: 根本就是用訂量來讓銷售有數字
推 za755029: 錢都總公司在賺 業績壓力都加盟店在扛 有些景點店面更慘32F 05/30 00:53
→ za755029: 平日根本沒人去消費 假日還找不到店員來值班
推 sigma9988: 難怪店員要藏起來報廢34F 05/30 01:06
推 NEWOLD: 現在到底還有誰會想加盟啊 不是很多事情早就知道了嗎35F 05/30 01:06
推 nancy0906: 難怪我家巷口超商每天11點就在丟友善時光的東西了，寧36F 05/30 01:19
→ nancy0906: 願丟掉也不讓人買
→ sos7770013: 所以怎麼沒有加盟主出來抗議？38F 05/30 01:38
→ tue678: 又不是不想做了 抗議是沒用的阿39F 05/30 01:42
→ tue678: 各家超商都是差不多這時間開始挑報廢 因為晚點新進貨就會
→ tue678: 來門市 不想下架即期品 到時上架新的 要挑就更難
→ tue678: 沒挑到被客訴 絕對比被抱怨怎麼早早下架還慘
→ vaude …
推 vaude: 笑死 某m氣噗噗做超商做到憤世嫉俗43F 05/30 01:48
推 NEWOLD: 覺得自己去夜市擺攤說不定比加盟還好一點44F 05/30 01:58
噓 Muzan1203: 可悲 某人一看就知道沒打工過 啊做過超商怎麼了@@？45F 05/30 02:07
→ Muzan1203: 笑死 藍領豬薪水可能還沒條碼師多 在這邊打嘴炮
推 Muzan1203: https://i.imgur.com/ru6U85u.jpg
→ Muzan1203: 整天在這邊條碼師可悲底層 我就想問 做到這樣代扣還有5
→ Muzan1203: 000 都給你們這些台灣鯛方便我們自己被扣薪水 在這邊瞎
→ Muzan1203: 逼逼==
→ Muzan1203: 能跑不跑我在這邊發表意見還要被低端說做超商到憤世嫉
→ Muzan1203: 俗 笑死
[圖]
→ chuusan: 叉雞的影片有介紹過日本的情況...53F 05/30 02:15
推 NEWOLD: 調整金額是什麼東西啊54F 05/30 02:27
推 wtfconk: 如果連報廢金額都被當KPI的話,也難怪現在愈來愈多門市會55F 05/30 02:39
→ wtfconk: 提早幾個小時就開始丟即期品了,根本惡性循環
→ kimo6414: 上面一大串感覺很難看懂，有人可以翻譯嗎？57F 05/30 02:43
推 Muzan1203: 餐費 職務 排班各項加給 本薪+加給（調整金額）上去的58F 05/30 02:59
→ Muzan1203:  低薪叫工讀 正職以上還是有加給加年終
推 Muzan1203: 現在工讀薪水也沒低到哪去 常日班週休二日正常上班都
→ Muzan1203: 有33000了 整天哭爸人力問題 人力成本也算在公司裡面
→ Muzan1203: 啊 還是都當每間公司都佛心公司 各項東西訂好訂滿 滿
→ Muzan1203: 足各位客人需求 報廢的成本不用算？ 只顧自己想買就好
→ Muzan1203:  買不到找不到上來臭別人不訂貨 這個沒有那個沒有 人
→ Muzan1203: 少排隊人不夠
→ Muzan1203: 我就看到時候真的改到自助多少人會出來叫 反正影響不
→ Muzan1203: 到我==
→ Muzan1203: 反正改自助八成也是一堆人刷完在那邊翻包包挖卡找錢 沒
→ Muzan1203: 人罵就改成捶機器吧zzzz
→ DASPAWN: 我這裡小七12點就收起來不讓人買了，不知道可不可以檢舉70F 05/30 03:53
→ za755029: M大有輪大夜班？71F 05/30 07:56
→ Dcpp2015: 四點全聯這個不一定喔，我家附近的全聯都是最後一天報72F 05/30 07:56
→ Dcpp2015: 廢日早上八點就貼打折了。
→ Dcpp2015: 鄉下地方四點才貼就真的丟掉了啦，早上八點貼還會有一
→ Dcpp2015: 些老人家看在打折的份上會買。
→ Dcpp2015: 全聯的鮮奶是廠商直接上架的，效期短的他們會塞贈品促
→ Dcpp2015: 銷降低報廢率。
推 kenu1018: 總公司會強制進貨 這才是禍首 加盟者賠的苦哈哈 總公司78F 05/30 09:22
→ kenu1018: 財報亮眼笑呵呵
→ sam613: 類似的新聞報n次了80F 05/30 10:15
推 Muzan1203: 沒輪到夜 之前是剛好趕到公司推專案 去總公司考試的81F 05/30 10:19
→ Muzan1203: 加給比一般正職多一點
→ Muzan1203: 輪到夜的薪資長這樣
→ Muzan1203: https://i.imgur.com/pnvchMl.jpg
[圖]
推 carlos0711: 超商就是總公司吃肉 最後剩一點湯留給加盟主85F 05/30 10:26
推 q2520q: 全聯看店，那種學區住宅區的熱門店基本上就只會貼8折，6折86F 05/30 11:40
→ q2520q: 基本上是不會看到，因為8折其實就賣的掉了，也遇過6折貼整
→ q2520q: 排的店，後來都固定去那間買XD
→ payneblue: 要檢討應該也是總公司要檢討? 管加盟主屁事89F 05/30 11:41
→ acs81046: 把保存期限縮短不會？90F 05/30 11:47
推 wtfconk: 12點就收?中午12點嗎?91F 05/30 11:50
→ elainakuo: 總公司很浪費食物92F 05/30 11:55
推 KG2008: 不配合的加盟主會被故意刁難 友善賣掉報廢率降低 就會要93F 05/30 12:25
→ KG2008: 你叫更多貨 不如直接給工讀生吃還賠比較少
推 ivyhoney: 6折賣不掉你有賣2折看看嗎？95F 05/30 13:55
推 s603152000: 便利商店的加盟主真得很辛苦 非常難做96F 05/30 14:53

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