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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-12-08 18:01:34
看板 fastfood
作者 zasaz (QQ)
標題 [討論] 麥當勞沙拉與冰品重量實測(附圖)
時間 Wed Dec  5 01:24:48 2018

一直以來，對麥當勞沙拉跟冰品的份量覺得有疑問
有時候運氣好，拿到產品很重，份量十足
有時候很輕，拿到時心情瞬間變糟
尤其冰品繞幾圈，根本是看各店員手感吧

為了解除這個疑問
我特地買了一台家用的電子磅秤來量
趁著9月跟10月點點卡點數2倍
每個禮拜二都買麥當勞

以下餐點基本上都是在同一家A餐廳購買
少部分是在B餐廳購買，次序會用黃字標示


手機版PTT可用整頁模式觀看數據
電腦版PTT可用Page Up及Page Down鍵分上下頁

--
凱撒脆鷄沙拉
https://i.imgur.com/qC03B6E.jpg
[圖]
 
成份:無骨鷄腿排、原葉生菜、切片生菜、番茄片、三色切絲混蔬、玉米粒、吉事

次序　　　日期　食物總淨重　沙拉淨重　肉品淨重　外盒重量　總重量
　 1　10月12日　　　　297g　　　198g　　　 99g　　　 39g　　336g
　 2　10月14日　　　　283g　　　176g　　　107g　　　 39g　　322g
　 3　10月20日　　　　248g　　　155g　　　 93g　　　 37g　　285g
　 4　10月23日　　　　258g　　　152g　　　106g　　　 38g　　296g
　 5　11月 6日　　　　268g　　　184g　　　 84g　　　 32g　　300g
　 6　11月20日　　　　261g　　　177g　　　 84g　　　 33g　　294g
　 7　11月27日　　　　275g　　　187g　　　 88g　　　 33g　　308g




沙拉淨重範圍:152g~198g　相差:46g　平均:175.57g
肉品淨重範圍: 84g~107g　相差:23g　平均: 94.43g

　　總重量=(沙拉淨重+肉品淨重+外盒重量)
食物總淨重=(沙拉淨重+肉品淨重)
--
義式烤鷄沙拉
https://i.imgur.com/NhREq9z.jpg
[圖]
 
成份:嫩煎鷄腿排、原葉生菜、切片生菜、番茄片、三色切絲混蔬、玉米粒、吉事

次序　　　日期　食物總淨重　沙拉淨重　肉品淨重　外盒重量　總重量
　 1　10月 9日　　　　269g　　　196g　　　 73g　　　 38g　　307g
　 2　10月16日　　　　316g　　　233g　　　 83g　　　 37g　　353g
　 3　10月23日　　　　241g　　　154g　　　 87g　　　 38g　　279g
　 4　10月30日　　　　246g　　　171g　　　 75g　　　 37g　　283g
　 5　10月30日　　　　227g　　　152g　　　 75g　　　 38g　　265g
　 6　11月13日　　　　245g　　　161g　　　 84g　　　 34g　　279g
　 7　11月27日　　　　214g　　　141g　　　 73g　　　 33g　　247g




沙拉淨重範圍:141g~233g　相差:92g　平均:172.57g
肉品淨重範圍: 73g~ 87g　相差:14g　平均: 78.57g

凱撒脆鷄沙拉與義式烤鷄沙拉，若去除肉品為同一內容物沙拉
二者沙拉淨重平均:174.07g
--
四季沙拉(大)
https://i.imgur.com/33PQzMc.jpg
[圖]
 
成份:切片生菜、番茄片、三色切絲混蔬、玉米粒、葡萄乾

次序　　　日期　沙拉淨重　外盒重量　總重量
　 1　10月12日　　　 87g　　　 16g　　103g
　 2　10月13日　　　 97g　　　 16g　　113g
　 3　10月14日　　　100g　　　 16g　　116g
　 4　10月20日　　　 89g　　　 16g　　105g
　 5　10月23日　　　 95g　　　 16g　　111g
　 6　10月30日　　　 93g　　　 14g　　107g
　 7　10月30日　　　 84g　　　 14g　　 98g
　 8　11月 6日　　　 82g　　　 14g　　 96g
　 9　11月13日　　　100g　　　 14g　　114g
　10　11月20日　　　 89g　　　 14g　　103g
　11　11月27日　　　 74g　　　 15g　　 89g
　12　11月27日　　　 67g　　　 15g　　 82g

沙拉淨重範圍:67g~100g　相差:33g　平均:88.08g


--
四季沙拉(小)
https://i.imgur.com/G3JW0Is.jpg
[圖]
 
成份:切片生菜、三色切絲混蔬、玉米粒、葡萄乾

次序　　　日期　沙拉淨重　外盒重量　總重量
　 1　10月16日　　　 33g　　　 10g　　 43g
　 2　10月21日　　　 50g　　　 10g　　 60g
　 3　10月23日　　　 55g　　　 10g　　 65g
　 4　10月30日　　　 37g　　　 10g　　 47g
　 5　10月30日　　　 37g　　　 10g　　 47g
　 6　11月 6日　　　 49g　　　 10g　　 59g
　 7　11月13日　　　 46g　　　 10g　　 56g
　 8　11月20日　　　 49g　　　 10g　　 59g
　 9　11月27日　　　 34g　　　 10g　　 44g




沙拉淨重範圍: 33g~55g　相差:22g　平均:43.33g


--
玉米杯
https://i.imgur.com/Z4nsGuh.jpg
[圖]
 
成份:玉米粒、葡萄乾

次序　　　日期　沙拉淨重　外盒重量　總重量
　 1　10月19日　　　 81g　　　 10g　　 91g
　 2　10月25日　　　 77g　　　 10g　　 87g
　 3　10月25日　　　 79g　　　 10g　　 89g
　 4　11月13日　　　 99g　　　 10g　　109g
　 5　11月20日　　　103g　　　 10g　　113g








沙拉淨重範圍:77g~103g　相差:26g　平均:87.8g


--
沙拉與醬包熱量
https://i.imgur.com/QPkTRh0.jpg
[圖]
 

　　　　　品項　淨重　整包熱量　每100克熱量　醬包單價
　　　　凱撒醬　 30g　 142kcal　　　474kcal　　　15元
　　　　義式醬　 30g　 141kcal　　　469kcal　　　15元
　　千島沙拉醬　 20g　　99kcal　　　493kcal　　　 5元
芝麻和風沙拉醬　 20g　　24kcal　　　119kcal　　　 5元
　　　百香果醬　 10g　　18kcal　　　181kcal　　　 5元



沙拉熱量　　　不含醬　凱撒醬　義式醬　千島醬　和風醬　百香果醬
凱撒脆鷄沙拉　　370k　　512k　　－　　　－　　　－　　　－
義式烤鷄沙拉　　244k　　－　　　385k　　－　　　－　　　－
四季沙拉(大)　　 35k　　－　　　－　　　134k　　59k　　 53k
四季沙拉(小)　　 31k　　－　　　－　　　130k　　55k　　 49k
玉米杯　　　　　 86k　　－　　　－　　　－　　　－　　　－

極選系列沙拉生菜份量1份=約2份四季沙拉(大)=約4份四季沙拉(小)

--
蛋捲冰淇淋
https://i.imgur.com/8NftZPo.jpg
[圖]
 

次序　　　日期　冰品淨重　酥杯淨重　總重量
　 1　10月16日　　　 82g　　　　9g　　 91g
　 2　10月21日　　　 69g　　　　8g　　 77g
　 3　10月23日　　　 79g　　　　8g　　 87g
　 4　10月30日　　　 74g　　　　8g　　 82g
　 5　10月30日　　　 84g　　　　8g　　 92g
　 6　11月13日　　　 81g　　　　8g　　 89g
　 7　11月20日　　　 79g　　　　8g　　 87g
　 8　11月27日　　　 87g　　　　8g　　 95g






冰品淨重範圍:  69g~87g　相差:18g　平均:79.38g


--
芝麻聖代
https://i.imgur.com/JrDMHRB.jpg
[圖]
 

次序　　　日期　冰品淨重　外盒重量　總重量
　 1　10月16日　　　133g　　　　6g　　139g
　 2　10月19日　　　119g　　　　6g　　125g
　 3　10月20日　　　158g　　　　6g　　164g
　 4　10月23日　　　143g　　　　6g　　149g
　 5　10月23日　　　133g　　　　6g　　139g
　 6　10月25日　　　128g　　　　6g　　134g
　 7　10月30日　　　146g　　　　6g　　152g
　 8　10月30日　　　124g　　　　6g　　130g
　 9　11月 6日　　　141g　　　　6g　　147g
　10　11月13日　　　120g　　　　6g　　126g




冰品淨重範圍:119g~158g　相差:39g　平均:134.5g

冰品淨重含芝麻醬
--
OREO冰炫風
https://i.imgur.com/aBwo8fZ.jpg
[圖]
 

次序　　　日期　冰品淨重　外盒重量　總重量
 　1　10月13日　　　174g　　　 14g　　188g
　 2　10月13日　　　157g　　　 14g　　171g
　 3　10月16日　　　180g　　　 14g　　194g
　 4　10月23日　　　199g　　　 14g　　213g
　 5　10月30日　　　186g　　　 14g　　200g
　 6　11月 6日　　　197g　　　 14g　　211g
　 7　11月27日　　　218g　　　 14g　　232g
　 8　12月 2日　　　194g　　　 14g　　208g
　 9　12月 2日　　　163g　　　 14g　　177g





冰品淨重範圍:157g~218g　相差:61g　平均:185.33g

冰品淨重含OREO配料
--
看完以上數據，原來不只有薯條份量有差
就算同一天在同間餐廳買相同產品的份量也會差很多
如12月2日買的2杯OREO冰炫風就差了31克

義式烤鷄沙拉在10月16日與11月27日
於同一間餐廳買的，沙拉生菜部分竟然可以差到92克
相當於一個四季沙拉(大)的份量(單點42元)
10月19與10月20日芝麻聖代的冰量差了39克
相當於半隻蛋捲冰淇淋的量(約9元)
真是太誇張了


最後分享一下2個月的戰績
https://i.imgur.com/qFZf8wW.jpg
https://i.imgur.com/ljyqvHt.jpg
https://i.imgur.com/ledud2h.jpg
[圖]
 
[圖]
 
[圖]
 

全部食物都是我吃完的，我並沒有因此變胖

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.249.164
※ 文章代碼(AID): #1S1hXYye (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1543944290.A.F28.html
推 XiaoquE924: 用心推1F 12/05 01:31
推 FinallyPeace: 神2F 12/05 01:38
推 ChowDerLu: 請收下我的膝蓋3F 12/05 01:43
推 diabete: 麥噹勞大師4F 12/05 01:56
推 carterman: 不推對不起自己5F 12/05 02:03
推 DaKyu: 合理地吃自然不會影響體態 請大大收下本魯的膝蓋6F 12/05 02:06
推 Ruren9527: 猛7F 12/05 02:18
推 wenmilkyway: 吃好多！8F 12/05 02:27
推 ronnielo: 推個9F 12/05 02:40
→ fireguard119: 又一位麥當勞的大戶10F 12/05 02:43
推 eSENSE: 你麥當勞系？11F 12/05 02:46
推 zhengroo: 沙拉穩定一點 冰量真的常常差超多12F 12/05 03:35
　四季沙拉(大)最多跟最少差33克，義式烤鷄沙拉菜量差92克，您確定沙拉這樣有穩定?
推 roshe8780: 你數據系？13F 12/05 04:31
→ scores: 哪個版都有神人14F 12/05 05:03
推 Celestine: 認真推15F 12/05 06:45
推 ghan: 用心推16F 12/05 07:01
推 adamqwop: 會爆先卡17F 12/05 07:13
推 butter1211: 推18F 12/05 07:15
推 linkparker: 推19F 12/05 07:18
推 tung3567752: 好猛≡≡20F 12/05 07:36
推 iamseanx: 推21F 12/05 08:10
推 ithinksoiam: 推22F 12/05 08:20
推 youareabitch: 麥重報告.....23F 12/05 08:22
推 hedgehogs: 再弄個標準差，就可以知道偏重正常還是偏輕正常了24F 12/05 08:27
推 LastAttack: 這排版＠＠跪惹25F 12/05 08:44
推 hcoaf: 推26F 12/05 08:47
推 saobox: 你太強了27F 12/05 08:53
推 a0987957502: 聖代太少。蛋捲跟oreo平均都有到。一般來說應該是員28F 12/05 09:10
→ a0987957502: 工訓練問題。不同員工做出來多少有差～
推 neueinin: 哇，厲害XD30F 12/05 09:14
推 rinkai: 我之前也量過麥當勞薯條，但是資料沒那麼多31F 12/05 09:20
推 Innofance: 專業文，笑死32F 12/05 09:24
推 n131419: 推實驗精神 讚33F 12/05 09:28
推 sam613: 差個統計就完美了lol34F 12/05 09:52
推 RobotAtom: 太專業了 推～35F 12/05 09:54
推 nkfcc: 前兩項雞肉沙拉的盒子11月似乎變薄了？這倒不是壞事。36F 12/05 09:57
　極選系列沙拉與四季沙拉(大)10月底開始盒子有變薄沒錯
　凱撒沙拉的無骨鷄腿排，也就是搖搖樂鷄腿排也有明顯變輕，台商降低成本?
推 mevellous: 太專業了 推推                                        12/05 10:04
推 gemini2010: 是說你買的那台我也有買，蠻爛的...37F 12/05 10:06
推 julikeet79: 專業推38F 12/05 10:07
推 agneswhat: 是10.11月點數兩倍吧xdd 然後想知道怎麼得到蛋捲冰的39F 12/05 10:32
→ agneswhat: 餅乾重量 吃完才量的嗎～
　冰先吃完，再拿吸管把酥杯凹槽的冰吸乾淨，像人體吸塵器，我都坐角落以免人偷看
推 Samuellu: 麥當勞系，推一個                                      12/05 10:35
推 mikami1027: 沒想到沙拉會差到這麼多41F 12/05 10:35
推 m51918m: 用心推42F 12/05 11:05
推 dwyanelin: 杯裝附餅乾？43F 12/05 11:07
推 steak353: 推44F 12/05 11:08
→ dwyanelin: 凱撒脆雞肉偷工減料真是不爽45F 12/05 11:08
推 hyy9685: 最後一句xd46F 12/05 11:09
推 facio124: 麥當勞博士47F 12/05 11:18
推 elmo0155: 不意外，連管理組都是一堆搞不清楚狀況的，剩下的打工仔48F 12/05 11:28
→ elmo0155: 不用期待能好到哪去啦。
推 rmoira: 蛋捲冰淇淋太強了！ 在店裡恥力要夠XD50F 12/05 11:29
推 utamaru: 推51F 12/05 11:52
※ 編輯: zasaz (123.241.249.164), 12/05/2018 11:57:06
推 x19xzero: 真的每個版都有神人...52F 12/05 11:57
推 sosevil: 數據王!53F 12/05 12:05
推 gino9955: 推最後一句，嗚嗚嗚54F 12/05 12:09
推 meowchen: 專業55F 12/05 12:22
推 zxcv910147: 認真推56F 12/05 12:48
推 payeah: 這是碩士論文吧...57F 12/05 12:52
推 water54ts: 厲害推58F 12/05 12:53
推 RiTaYin: 人體吸塵器XD笑到流淚推59F 12/05 12:55
推 ricoty: 好認真喔推60F 12/05 12:59
推 greedycat: 所以冰炫風到底規定多重 之前不是有板友會請店員秤重61F 12/05 12:59
→ greedycat: 補足嗎？
推 jgfu: .............記者快點來抄，我知道你們有在看這個版63F 12/05 13:13
推 aalittle: 看過客人嫌冰炫風太少,反應後再補一些64F 12/05 13:15
推 s7598261: 買冰炫風感覺越來越少是真的65F 12/05 13:54
→ smallshow3: 你在美國會收到總公司獎勵66F 12/05 13:58
推 jkm10734: 覺得沙拉 非常不穩定唉，好扯67F 12/05 13:59
推 jerrylol: 先收下我的膝蓋68F 12/05 14:01
推 wdcft753: 大師太厲害了XD69F 12/05 14:19
推 ftank183: 推70F 12/05 14:39
推 chocobo777: 這太強了71F 12/05 14:57
推 Zndek028: 猛72F 12/05 15:04
推 wandy164: 太強了！！！！！73F 12/05 15:04
推 fcz973: 沙拉空盒差到7克很奇怪74F 12/05 15:06
推 seiyu1989: 推！75F 12/05 15:10
推 danteuk: 推你哈哈哈76F 12/05 15:18
推 klandakuei: 好猛!!77F 12/05 15:37
推 israelii: 有點神啊 記者應該會抄78F 12/05 15:52
推 inmee: 哈哈！79F 12/05 16:02
推 LoKingSer: 這也太有毅力了吧！80F 12/05 16:25
推 DirkMavs: 狂 也太用心81F 12/05 16:36
→ DirkMavs: 麥應該送你一張大麥克金卡
推 civilian: 擺得好整齊 你處女座??83F 12/05 16:39
推 bestvermouth: 推 超詳細啊！84F 12/05 16:44
推 oselisdu: 媽的這個一定要推85F 12/05 17:13
推 anotherwei: 推實測86F 12/05 17:20
推 pknml: 太強了!!87F 12/05 17:23
推 efkfkp: 是在認真什麼啦！決定封你為麥當王XD88F 12/05 17:29
推 mono1017: 推89F 12/05 17:30
推 aouon: 推 !!90F 12/05 17:32
推 tytttttsaiko: 推分析，本版需要更多這種文章XD91F 12/05 17:33
推 OGCeveryhour: 神用心 推！92F 12/05 17:53
推 hikii: 請收下我的膝蓋93F 12/05 17:58
推 felaray: 推~詳細的實證!94F 12/05 18:23
推 yhc1130: 推95F 12/05 18:23
推 libra1011: 推96F 12/05 18:34
推 r40638: 太用心了推97F 12/05 18:41
推 taleschia: 這篇論文哪時候上期刊？98F 12/05 18:53
推 ji9quu8sji: 好酷99F 12/05 19:06
推 sunnie: 會爆幫推100F 12/05 19:35
推 kurtdh: 拜見麥當勞博士101F 12/05 19:43
推 jajatje: 好猛==102F 12/05 19:46
推 a350xwb: 給個推讓他爆103F 12/05 19:57
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推 kikiwind: 推105F 12/05 20:06
推 snpy425: 推106F 12/05 20:10
→ snpy425: 推
推 ScentLover: 推爆!!這篇論文寫的真好!!108F 12/05 20:11
推 aobocodo2004: 推實測！109F 12/05 20:12
推 p8331407: 超屌110F 12/05 20:31
推 hemble: Z大真的強！麥當勞價格也是他寫的XDD111F 12/05 20:50
推 qdrockful: 數據式食記112F 12/05 21:04
推 AgentCatter: 推用心113F 12/05 21:18
推 nching2: 麥當當系！！114F 12/05 21:31
推 like3100: 跪推115F 12/05 21:32
→ zerhbbo78: 沙拉+肉落差100多克 差有點多116F 12/05 21:44
推 busters0: 你M系?117F 12/05 21:47
推 PizzaKK: 純推不下118F 12/05 21:56
推 qaxaq: 好用心119F 12/05 21:56
推 nosy098: 推用心120F 12/05 22:30
推 ioiioicth: 神人121F 12/05 22:32
→ chienyu2001: 膝蓋給你嘛122F 12/05 22:34
推 y851503040: 推123F 12/05 22:34
推 sam811017: 好猛喔！124F 12/05 23:14
推 yo0329: 推125F 12/05 23:17
推 a27588679: 差快100g真扯126F 12/05 23:24
推 birdegging: 你好有實驗的精神...127F 12/05 23:27
推 Gelala: 用心推128F 12/05 23:41
推 dudee: 你外帶後內用？紙袋好乾淨，蘋果派的盒子留著不會吸引蟑螂129F 12/05 23:56
→ dudee: 螞蟻？
推 bigdi: 用心推!覺得冰炫風量一直都很迷很討厭131F 12/06 00:06
推 TheodoreZh: 麥當勞教授132F 12/06 00:17
推 qwe123456460: 必須推啊，超狂133F 12/06 00:28
推 andywu476: 用心推134F 12/06 00:36
推 kiba226: 猛135F 12/06 00:52
推 rxou: ！扯136F 12/06 01:19
推 raAE: 也太專業了吧！137F 12/06 02:27
推 shinhung: 推138F 12/06 02:53
推 INTIME123: 在也不敢說我多常吃麥當勞了139F 12/06 05:16
推 RRRtong: 只能推惹140F 12/06 09:32
推 Lynn1122: 推141F 12/06 09:53
推 jr1013: 推142F 12/06 12:05
推 ronale: 差距真大 推實驗精神143F 12/06 13:29
推 kirenenko: 辛苦你了!超厲害的啦XD144F 12/06 13:48
推 anny1592004: 專業！！145F 12/06 15:18
推 lordray1: 認真推146F 12/06 15:25
推 onedaywillbe: 好狂～147F 12/06 15:45
推 weha: 麥當勞王(跪)148F 12/06 16:43
推 gametv: 太神啦149F 12/06 18:01
推 mangomuachee: 人體吸塵器XDDDDDD150F 12/06 19:29
推 nbg23456: 推151F 12/06 19:46
推 hibao100: 必須推152F 12/06 19:54
推 victoriameow: 麥當勞總公司應該自己出來做這個實驗的.....佩服153F 12/06 21:01
推 savelany: 推推154F 12/06 21:32
推 hwy827: 佩服你的行動力!!155F 12/06 22:09
推 mytoychiu: 厲害156F 12/06 22:20
推 vhygdih: 我跪著看完....157F 12/07 00:13
推 librasniper: 推大師整理158F 12/07 00:17
推 tynhjkl9: 太厲害了159F 12/07 01:38
推 geartrains: 推實驗精神160F 12/07 01:43
推 mema: 冰品誤差真的太大，推用心161F 12/07 09:14
推 ilacream: 好有趣的實驗162F 12/07 11:29
推 saranight: 我都吃的比較慢，冰用杯子蓋著163F 12/07 12:49
→ saranight: 餅乾在上面放著，拿出來時自動分離
→ saranight: 推用心!
→ colamaz: 很有實驗精神，不過這樣吃麥當當會不會太累了點166F 12/07 15:23
推 tristayes: 朝聖推用心167F 12/07 15:36
推 ILoveDanny:168F 12/07 15:59
推 LoveMia: 秤薯條可能會更慘169F 12/07 18:10
→ LoveMia: 用心推！拜服！
推 cianxue: 超猛的！推！171F 12/07 18:48
推 kilinchu: 請收下我的膝蓋！！！172F 12/08 00:20
推 mepass: 前工讀生表示 賣噹噹裡面有好幾本sop 如果有照著做173F 12/08 00:40
→ mepass: 不會差太多 但是工讀生素質不一 客人澳度也不一樣
→ mepass: 才會有這麼多差別
推 dulledge: 推176F 12/08 00:57
推 s8229926: 太神了...177F 12/08 01:34
推 sbuh0111: 看完管理組都要哭了 冰給的量好多哦 旋風標準冰體5oz 你178F 12/08 01:45
→ sbuh0111: 一直都賺到了
→ rmoira: 原PO量的是含醬料重耶 不是單純冰體180F 12/08 02:13
→ paulsama: 沙拉系研究生181F 12/08 08:57
推 piyopiyolee: 這個要列標準差啦，絕對值沒什麼意思182F 12/08 10:13
推 rmoira: 看有無內部人員要透露一下標準值啊183F 12/08 12:01
推 Kevin0608: 不推不行184F 12/08 15:33
→ ph777: 結論是沒有因此變胖覺得值得讓總公司買下你這篇研究185F 12/08 17:31

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(￣︶￣)ｂ Leon, twl815 說讚！
1樓 時間: 2018-12-09 11:48:20 (台灣) 
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Rzz
　 12-09 11:48 TW 
來我分享一下薯條，薯條好像有標準值，但我沒記因為本來就不是那站的，每次都打醬油裝個幾個，因為我是打烊班要清洗，其實薯條有秤，但要觸發條件才會出現，所謂觸發條件就是有人客訴，拿出來秤個幾個，一般時間就看店員怎麼裝，多少跟手感有差，我偏展示派的，我裝的薯條看起來很好吃，很飽滿.....大概就這樣了。
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