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作者 標題 [新聞] 無良店長拿過期蛋煮茶葉蛋(OK內湖成功店)
時間 Fri Feb 5 15:36:29 2016
無良店長 拿過期蛋煮茶葉蛋
員工良心不安投訴 OK超商道歉
2016年02月05日
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20160205/37050815/
無良店長 拿過期蛋煮茶葉蛋 | 蘋果日報
![[圖]]()
北市內湖成功路三段的OK超商成功加盟店，遭離職員工投訴，店長不但指使員工拿過期逾一周的生雞蛋製作茶葉蛋，連咖啡機用的鮮奶都曾使用店內過期商品。對此，OK超商總公司坦承確有此事，強調會懲處加盟業主。台北市政府衛生局指出，依法最高可處兩億元罰鍰。報導•攝影╱孫崇軒 ...
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20160205/LA17/LA17_001.jpg)
北市內湖成功路三段的OK超商成功加盟店，遭離職員工投訴，店長不但指使員工拿過期逾
一周的生雞蛋製作茶葉蛋，連咖啡機用的鮮奶都曾使用店內過期商品。對此，OK超商總公
司坦承確有此事，強調會懲處加盟業主。台北市政府衛生局指出，依法最高可處兩億元罰
鍰。
一周的生雞蛋製作茶葉蛋，連咖啡機用的鮮奶都曾使用店內過期商品。對此，OK超商總公
司坦承確有此事，強調會懲處加盟業主。台北市政府衛生局指出，依法最高可處兩億元罰
鍰。
報導‧攝影╱孫崇軒
http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20160205/LA17/LA17_002.jpg
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20160205/LA17/LA17_002.jpg)
一名不願曝光的離職員工表示，在OK超商內湖成功店工作期間，店長常要求員工，把店內
過期生雞蛋先存放在倉庫冰箱，事後拿來製成茶葉蛋販售，今年一月十九日，架上約有九
盒分別在一月十一日及十三日就過期的生雞蛋，他傳訊息詢問店長如何處理，店長指示「
下架放冰箱」、「用來煮茶葉蛋」，他無奈只能照做，但因無法接受店長做法，於一月底
自行離職。
過期生雞蛋先存放在倉庫冰箱，事後拿來製成茶葉蛋販售，今年一月十九日，架上約有九
盒分別在一月十一日及十三日就過期的生雞蛋，他傳訊息詢問店長如何處理，店長指示「
下架放冰箱」、「用來煮茶葉蛋」，他無奈只能照做，但因無法接受店長做法，於一月底
自行離職。
咖啡機也用過期奶
「實在很誇張！」這名員工說，店長還會要求員工把過期鮮奶放在咖啡機內用以製作咖啡
；另名員工也私下透露「其實良心實在很不安」，憤而離職。
對此，OK超商內湖成功店許姓加盟主堅稱，鄰近學區茶葉蛋常供不應求，絕不可能發生過
期囤貨問題，但對訊息內容，則解釋是指示員工先將過期雞蛋冰存，打算帶回家用來煮茶
葉蛋自行食用，也否認以過期牛奶作為咖啡原料，但坦承未使用總公司指定品牌的鮮奶。
恐引發急性腸胃炎
期囤貨問題，但對訊息內容，則解釋是指示員工先將過期雞蛋冰存，打算帶回家用來煮茶
葉蛋自行食用，也否認以過期牛奶作為咖啡原料，但坦承未使用總公司指定品牌的鮮奶。
恐引發急性腸胃炎
但OK超商總公司坦承，今年一月進行例行性門市稽核，就查獲該加盟門市，確實用過期雞
蛋製作茶葉蛋，也發現咖啡機內用過期鮮奶，即要求立刻改進，會懲處，對此感到抱歉。
林口長庚醫院毒物科臨床主任醫師顏宗海指出，食用過期雞蛋或鮮奶，恐引發急性腸胃炎
，消費者須避免食用過期食品。
蛋製作茶葉蛋，也發現咖啡機內用過期鮮奶，即要求立刻改進，會懲處，對此感到抱歉。
林口長庚醫院毒物科臨床主任醫師顏宗海指出，食用過期雞蛋或鮮奶，恐引發急性腸胃炎
，消費者須避免食用過期食品。
台北市政府衛生局食品藥物管理處王明理處長指出，《食品安全衛生管理法》規定，業者
不得使用逾有效日期的原料製成食品，若查證屬實，依法可處六萬元以上、兩億元以下罰
鍰，會介入調查。
不得使用逾有效日期的原料製成食品，若查證屬實，依法可處六萬元以上、兩億元以下罰
鍰，會介入調查。
食品衛生檢舉管道
．各縣市衛生局、處
．衛生福利部食品藥物管理署信箱：ppt.cc/v99J
．各地消保官：市話、手機直撥1950
．《蘋果》爆料投訴專線：0809-012-555
資料來源：上述單位
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→ : 好差勁喔1F 02/05 15:54
推 : 不意外2F 02/05 16:05
推 : 其實挑生意好的店，很難賣到過期吧？3F 02/05 16:22
推 : 誇張耶4F 02/05 16:34
推 : 不意外5F 02/05 16:40
推 : -結果總公司自己打臉店長XD6F 02/05 16:42
推 : 過期蛋還蠻正常的，蠻常聽說的…過期牛奶就有誇張7F 02/05 16:43
→ : 到了
→ : 到了
推 : 店長還辯解!9F 02/05 16:43
推 : 真缺德10F 02/05 16:58
→ : 其實有一小部分都這樣，只是沒有被攤開。11F 02/05 17:01
→ : 只能說這個店長跟下屬員工處得不太好，或是過期太久。
→ : 而且用通訊軟體會留下紀錄…
→ : 只能說這個店長跟下屬員工處得不太好，或是過期太久。
→ : 而且用通訊軟體會留下紀錄…
推 : 這跟惡意下毒有什麼兩樣14F 02/05 17:41
推 : 真意外 還以為很多店都……15F 02/05 17:43
→ : 這應該不是個案16F 02/05 17:55
推 : 很多店都會阿ㄏㄏ，像是溫罐到期用去漬油把奇異筆跡17F 02/05 18:04
→ : 擦掉繼續賣，霜料過期繼續用，蛋過期拿來煮
→ : 擦掉繼續賣，霜料過期繼續用，蛋過期拿來煮
推 : 我覺得蛋比較危險，因為壞掉的蛋會很臭，但你不曉得它到19F 02/05 18:06
→ : 底過期多久會變臭蛋，如果消費者吃到一個茶葉臭蛋會終生
→ : 難忘
→ : 底過期多久會變臭蛋，如果消費者吃到一個茶葉臭蛋會終生
→ : 難忘
推 : 過期牛奶拿來當咖啡的牛奶超常見..22F 02/05 18:11
推 : 好可怕……23F 02/05 18:15
推 : 這絕不是常態-_-我做了十幾年就從沒幹過這種事24F 02/05 19:30
推 : 過期蛋煮茶葉蛋 已經快變常識了吧 超商很多食物都很可怕25F 02/05 19:45
推 : 我們家的蛋幾乎都賣光光～26F 02/05 20:12
→ : 我比較怕客人買到白蛋(剛煮好)，不然本店日銷約一
→ : 鍋(5盒)
→ : 我比較怕客人買到白蛋(剛煮好)，不然本店日銷約一
→ : 鍋(5盒)
推 : 我們公司的全家也是always在煮蛋~XD29F 02/05 21:09
→ : 有聽說過過期蛋會煮茶葉蛋+1 冏30F 02/05 22:07
推 : 我以前在全家都是拿快要到期的蛋去煮茶葉蛋31F 02/05 23:08
→ : 但還真沒聽過已過期的先放冰箱再拿來煮就是了XD
→ : 但還真沒聽過已過期的先放冰箱再拿來煮就是了XD
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