※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-10-15 19:09:22
看板 hypermall
作者 標題 [問題] costco可買到的安心油?
時間 Mon Oct 13 21:25:36 2014
最近食安風暴炸到一個不行 = =
連家裡標籤上貼的進口油都有點不信任他了 囧
想問大家costco裡有推薦的進口油品嗎?
想說進口油應該會比較安心 (自以為 T.T 但也只能死馬當活馬醫了 Orz)
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推 : 我現在都用自有品牌的橄欖油1F 10/13 21:33
→ : costco自己進口的都可以吧 台灣品牌引進或分裝的就算了2F 10/13 21:34
→ : 價格牌都會標示最高使用溫度 看家裡要煮什麼挑
→ : 油炸就買玉米油.本錢多就買冷壓椰子油
→ : 其他烹飪要省錢可以選k開頭costco自有品牌的大罐橄欖油
→ : 本錢多你可以挑其他牌子初榨冷壓小瓶的橄欖油
→ : 價格牌都會標示最高使用溫度 看家裡要煮什麼挑
→ : 油炸就買玉米油.本錢多就買冷壓椰子油
→ : 其他烹飪要省錢可以選k開頭costco自有品牌的大罐橄欖油
→ : 本錢多你可以挑其他牌子初榨冷壓小瓶的橄欖油
→ : 感謝各位回覆~ 明天下班殺去COSTCO研究研究 Q.Q7F 10/13 21:47
→ : 冷壓一瓶兩百多..8F 10/13 22:10
推 : kirkland的就很好用，我買半年了9F 10/13 22:32
推 : 最近沒看到他們的葡萄籽油10F 10/13 22:51
推 : 初榨不適合大火炒吧！11F 10/13 23:30
→ : 剛GOOGLE 初榨發煙點比豬油還高喔 如果大火沒有要炒很12F 10/13 23:56
→ : 久 還有你口袋本錢夠的話還是可以用初榨的
→ : 如果沒卡 市面上的台糖紅花籽油（非調和那款）也不錯
→ : 久 還有你口袋本錢夠的話還是可以用初榨的
→ : 如果沒卡 市面上的台糖紅花籽油（非調和那款）也不錯
推 : 最近我改買酪梨油15F 10/14 00:01
推 : 初榨那個味道炒菜你如果吃的習慣只能說您天賦異稟16F 10/14 00:09
推 : 不然樓上有什麼好建議？只是酸的話就別來湊熱鬧了17F 10/14 00:11
→ : 其實台灣常用來拌麵的苦茶油發煙點也不低.炒菜也是可以
→ : 苦茶油也是有股味道.但很多健康美食節目都有用來炒了
→ : 怎麼消音了？有研究可話可以一起討論 不要只酸感覺很差
→ : 其實台灣常用來拌麵的苦茶油發煙點也不低.炒菜也是可以
→ : 苦茶油也是有股味道.但很多健康美食節目都有用來炒了
→ : 怎麼消音了？有研究可話可以一起討論 不要只酸感覺很差
推 : 我有用過初榨的炒菜欸，沒什麼差別，我真的吃不出21F 10/14 00:14
→ : 來。
→ : 來。
推 : 好用的油要多元不飽和多一點，所以一些什麼橄欖油其實很差23F 10/14 00:54
→ : 葡萄籽油才是比較好的(當然最厲害是多種油自己調)
→ : 所以看到賣場一堆人自以為橄欖油高級去買，跟買林鳳營
→ : 還上本版說買不到的包包有什麼兩樣?
→ : 推文才發現有人說玉米油、椰子油，這是認真的???
→ : 葡萄籽油才是比較好的(當然最厲害是多種油自己調)
→ : 所以看到賣場一堆人自以為橄欖油高級去買，跟買林鳳營
→ : 還上本版說買不到的包包有什麼兩樣?
→ : 推文才發現有人說玉米油、椰子油，這是認真的???
→ : 每牌的初榨味道不一樣 K牌有機和普通初榨也不太一樣28F 10/14 01:45
→ : 炒菜基本上都會被菜味蓋過去
→ : 炒菜基本上都會被菜味蓋過去
→ : 桂格的油可以買..XD30F 10/14 07:33
→ : 臺灣產的苦茶油還滿值得推薦的，且碳足跡比進口油小很多。31F 10/14 08:21
推 : 我是用K牌普通EV，炒菜沒什麼味道32F 10/14 09:09
推 : 椰子油炒菜會都是椰子味喔XD33F 10/14 13:10
→ : 多元不飽和脂肪酸不穩定.好的飽和脂肪酸也很重要34F 10/14 13:22
→ : 椰 子 油 不 適 合 做 菜 喔35F 10/14 14:11
→ : 酪梨油不是前一陣子很紅?36F 10/14 15:58
推 : 酪梨油不錯喔！現在都用這個37F 10/14 16:20
推 : 我家用前一陣子進的泰國玄米油！還可以！38F 10/14 17:15
推 : 那個酪梨油是精製的，不過我覺得蠻好用的39F 10/14 20:08
推 : 多元不飽合不錯.但是不耐高溫.除非涼拌或像吃魚油膠囊一樣40F 10/14 20:49
→ : 雖然有人推葡萄籽油，可是用這種油廚房牆壁特別油膩，41F 10/14 20:50
→ : 所以我就不再用了
→ : 所以我就不再用了
→ : 相對來講當然選單元高的橄欖油.真要高溫只好選飽和動物油43F 10/14 20:52
推 : 有人寧願腸胃油膩也不要牆壁 (〞︶〝＊)44F 10/14 22:57
→ : 不過國內目前好像都不會標出多元不飽和跟單元不飽和(統一用
→ : 不飽和的比例來瞞騙大眾) 所以大家就乖乖買很貴的橄欖油吧
→ : 不過國內目前好像都不會標出多元不飽和跟單元不飽和(統一用
→ : 不飽和的比例來瞞騙大眾) 所以大家就乖乖買很貴的橄欖油吧
推 : 就是有人吃的出不同油品炒出來的味道..苦茶油/橄欖油都有47F 10/14 23:24
→ : 當然這指的是清炒，如果是調重口味的醬料當然是沒啥差了..
→ : 當然這指的是清炒，如果是調重口味的醬料當然是沒啥差了..
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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 1723
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