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今天寫的這款生蝦仁，算是家母很常在好市多買的一項產品，也買了許多次了。
這次算是心血來潮寫文分享出來給大家。


礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 因為本來也沒特別想寫文，所以其實已經打開包裝過了，簡單拍個外觀讓大家好認，
應該影響不大。
包裝上標示非常清楚，908克，裡頭大約有50~70隻蝦仁，背面甚至有寫到含冰率。
好市多賣的蝦仁有數款，這款是剝殼去頭去尾生蝦。

2. 一般來說習慣先退冰，略為醃製去點腥味，通常習慣放點米酒跟鹽。

3. 可以看得到蝦仁的個人並不小，個個飽實漂亮。

4. 我習慣將蝦仁先下鍋小炒一下，在大概6~7分熟時用筷子把蝦仁鋪平分散，再淋上預先
打開的蔥蛋汁，就這樣簡單翻面煎熟，蝦仁炒蛋就差不多完成了。

5. 蝦仁炒蛋 個人廚藝不佳，還請大家多包涵 XD


後記：
好市多蝦仁有數款，個人覺得若是蝦球、中式清炒，用這款蝦仁在個頭上最為剛好。
一包份量不算少，大約可以炒個3~4次吧，簡單分享給大家。

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