※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-08-25 21:17:28
看板 CVS
作者 標題 [討論] 一人上班人多時結帳問題
時間 Sun Aug 24 00:00:51 2014
是這樣的
小弟剛剛去全家買東西
發現店員就一個
要結帳時我前面有四、五人排隊
有一個人點了霜淇淋
但發現店員點完他的
就要他在旁邊等
連結兩個
那個人就問說:不是我先的嗎 不可以先做我的嗎?
那店員才說句抱歉 先去做他的霜淇淋
然後那店員可能也記性差
做完後
又替下一位結帳
可是上一位點咖啡都還沒做
換到我時 我就跟他說你要不要先幫那位女生先做咖啡 我可以等
那位女生還跟我說聲謝謝(鳩咪)
還真的做蠻久的 一直再攪拌 我也不知道點什麼(兩杯)
突然想起大學時候也短暫做過便利商店
記得以前都是先排隊的一定先服務完
除非那過程中 我是要等待 可以讓我先替下一位結帳 我才服務下一位
不然一律都是先結帳完 先排隊的為第一優先
可是有時候也會遇到一些該名排隊的東西要弄很久
後面的顧客可能只買一顆茶葉蛋
卻要他等半天的可能性
這也是很難抉擇的點
想知道版上的員工大概都怎麼處理呢?
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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1408809654.A.1F2.html
→ : 如果前面很多後面少的 我碰過店員會說先結他們的再回來1F 08/24 00:07
推 : 排隊要排很久是正常的,在小七會排更久2F 08/24 00:23
推 : 問客人可以不可以等3F 08/24 00:26
→ : 我記得我以前做大夜 某個假日早上 來了個買30杯咖啡的4F 08/24 00:39
→ : 大概6點多開始買報紙早餐的人就變多了 那時候真的排了
→ : 10幾個人吧..沒辦法 我只有2隻手 要就等吧..還好那時候
→ : 排隊的人都沒給我臉色看
→ : 大概6點多開始買報紙早餐的人就變多了 那時候真的排了
→ : 10幾個人吧..沒辦法 我只有2隻手 要就等吧..還好那時候
→ : 排隊的人都沒給我臉色看
推 : 我都等機器壓下去 等咖啡裝滿的時間結帳8F 08/24 00:47
→ : 人多時只能跟時間賽跑 手腳要快 不然客人越積越多
→ : 以前做過7-11 人多時其實會有點緊張 怕客人生氣
→ : 人多時只能跟時間賽跑 手腳要快 不然客人越積越多
→ : 以前做過7-11 人多時其實會有點緊張 怕客人生氣
推 : 機器先按大概又可以結2個人11F 08/24 00:53
推 : 如果我不趕的話會跟店員說"沒關係我不急"12F 08/24 02:39
→ : 讓他們不會這麼緊張XD
→ : 讓他們不會這麼緊張XD
→ : 樓上那句要在什麼時候說呢..如果是在結你的帳說這句,14F 08/24 02:42
→ : 排後面的不知道做何感想XDD
→ : 排後面的不知道做何感想XDD
推 : 我都會等 店員超辛苦Der16F 08/24 07:30
推 : 人多的時候 原則是做完一件事才能做下一件事17F 08/24 10:08
→ : 這樣才不會手忙腳亂
→ : 例如做熱咖啡 一定會先問好糖、奶精、提袋需不需要
→ : 然後按機器後備品先擺在附近隨手可拿處
→ : 這樣才不會手忙腳亂
→ : 例如做熱咖啡 一定會先問好糖、奶精、提袋需不需要
→ : 然後按機器後備品先擺在附近隨手可拿處
推 : 寧願慢慢做,也不要出錯21F 08/24 10:42
→ : 出錯的話全部亂掉更麻煩,反正等不了的自己會換一家
→ : 總之保持平時速度就好,太快還會被質疑有沒有亂做
→ : 出錯的話全部亂掉更麻煩,反正等不了的自己會換一家
→ : 總之保持平時速度就好,太快還會被質疑有沒有亂做
推 : 也是在全家遇到這個狀況~是為了精簡人事嗎?24F 08/24 12:18
推 : 大夜班通常是 收入最少 員工時薪最高的班25F 08/24 13:32
→ : 所以只會有一個人當班
→ : 所以只會有一個人當班
推 : 如果等太久，又發現還有另外一個店員沒有來支援，建議27F 08/24 17:10
→ : 客訴該店家，我之前就看過，排了四五個，一個店員結賬
→ : 另外一個店員在補貨，也不過來支援，於是滿意度當然是賞
→ : 了一個非常不滿意，只差沒有去客訴而已 買支冰等了快10
→ : 分鐘
→ : 結賬完錢也收，應該要馬上做霜淇淋給我卻給我繼續結賬
→ : 超火大的
→ : 然後還有遇到咖啡點了，錢也付了，卻給你忘記做的....
→ : 客訴該店家，我之前就看過，排了四五個，一個店員結賬
→ : 另外一個店員在補貨，也不過來支援，於是滿意度當然是賞
→ : 了一個非常不滿意，只差沒有去客訴而已 買支冰等了快10
→ : 分鐘
→ : 結賬完錢也收，應該要馬上做霜淇淋給我卻給我繼續結賬
→ : 超火大的
→ : 然後還有遇到咖啡點了，錢也付了，卻給你忘記做的....
→ : 剩兩個如果好結我會先結掉 看情況啦...35F 08/24 18:38
→ : 等基本工資調漲人力不足的問題應該會更嚴重...
→ : 等基本工資調漲人力不足的問題應該會更嚴重...
推 : 不管怎麼做總是會被賽面37F 08/24 21:27
推 : 雙其淋點了本就要馬上做,而咖啡製程空檔,倒是可以結一兩個38F 08/24 23:10
推 : 如果一切按照順序來 後面的客人也只能慢慢等了39F 08/25 05:13
推 : 曾經在萊爾富買超值購的商品，新店員不太會操作(只有她1人)40F 08/25 13:28
→ : 少了張白單，打電話問店長求救，刷退後又重新刷一次。在這個
→ : 過程中，我等了約15分，當下她先告知請我稍等，我就在店內晃
→ : 到處看商品，當然她打完電話，先幫其他客人結帳，最後沒人才
→ : 請我過去刷退，重新結帳一次。
推 : 如果人多且我又不急，會先讓別人結帳~僅希望不給店員壓力而
→ : 結錯帳，我記得少了錢，好像店員要自掏腰包負責~
→ : 少了張白單，打電話問店長求救，刷退後又重新刷一次。在這個
→ : 過程中，我等了約15分，當下她先告知請我稍等，我就在店內晃
→ : 到處看商品，當然她打完電話，先幫其他客人結帳，最後沒人才
→ : 請我過去刷退，重新結帳一次。
推 : 如果人多且我又不急，會先讓別人結帳~僅希望不給店員壓力而
→ : 結錯帳，我記得少了錢，好像店員要自掏腰包負責~
→ : 之前有一次去領網購，輪到我時後面沒人，可是他找太久所以47F 08/25 13:57
→ : 後面又排了三四個人 他就先回來結帳，然後這輪迴又重覆一
→ : 次ˊ_>ˋ（我和他說應該是今天到的金O堂不知道為什麼他一
→ : 直聽成光碟…
→ : 最後我大概等了他結完十個人的帳後受不了說“抱歉我有點
→ : 趕時間”後他才去叫店長幫忙 然後就…立馬找到了
→ : 後面又排了三四個人 他就先回來結帳，然後這輪迴又重覆一
→ : 次ˊ_>ˋ（我和他說應該是今天到的金O堂不知道為什麼他一
→ : 直聽成光碟…
→ : 最後我大概等了他結完十個人的帳後受不了說“抱歉我有點
→ : 趕時間”後他才去叫店長幫忙 然後就…立馬找到了
推 : 有次排隊結帳 就看到有個人從旁邊櫃台說他要啥咖啡直接喊53F 08/25 15:40
→ : 店員過去 明明排隊就10幾個人在排 就那麼1個店員
→ : 店員過去 明明排隊就10幾個人在排 就那麼1個店員
→ : 不排隊的我會讓他等到我所有人結完XDD55F 08/25 17:35
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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 188
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