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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-07-17 20:52:06
看板 CVS
作者 horusli (horusli)
標題 [新聞] 霜淇淋係天然？消暑不成恐傷
時間 Tue Jul 15 13:57:36 2014

霜淇淋係天然？消暑不成恐傷
【聯合報系攝影中心╱記者黃義書╱即時報導】
2014.07.15 01:00 pm
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/8805066.shtml
霜淇淋係天然？消暑不成恐傷 | 生活 | 即時新聞 | 聯合新聞網
[圖]
立委王育敏(右一)與董氏基金會食品營養組主任許惠玉(右二)等，上午在立法院舉行「霜淇淋係天然嗎?消暑不成恐傷身」記者會，指連鎖超商等熱賣的霜淇淋其主要成分是油脂、增稠劑、乳化劑、香料與色素等，含乳量有 ...

 

http://uc.udn.com.tw/NEWS/MEDIA/8805066-3483399.jpg
[圖]
 
立委王育敏(右一)與董氏基金會食品營養組主任許惠玉(右二)等，上午在立法院舉行「霜
淇淋係天然嗎?消暑不成恐傷身」記者會，指連鎖超商等熱賣的霜淇淋其主要成分是油脂
、增稠劑、乳化劑、香料與色素等，含乳量有限、熱量驚人。呼籲衛福部修法強制店家標
示霜淇淋等散製冰品的成分及營養標示。


記者黃義書／攝影

超商霜淇淋熱賣，卻引發立委質疑霜淇淋成分標示不清，有誤導消費者之嫌。全家便利商
店表示，芒果霜淇淋使用百分百濃縮果泥和新鮮果汁所製成，並使用適量的乳化劑和水果
香料等食品添加劑。統一超商指出，北海道夕張哈密瓜霜淇淋無防腐劑，主要原料為鮮摘
的夕張哈密瓜和生乳3倍濃縮製成。


全家公關部長林翠娟強調，全家所推出之水果口味霜淇淋，均使用100%濃縮果泥和新鮮水
果製成的果汁混合製成，加上水、糖、奶粉等為基礎原料，並在考慮適口性和產品安定性
，以及法規規範下，使用適量食品添加劑，如乳化劑和水果香料。


林翠娟表示，店舖所販售的調理食品或散裝食品，包括關東煮、現煮咖啡或霜淇淋等，依
據目前法規，並未規範食品標示方式，因此目前皆優先提供熱量等簡易資訊，提供消費者
作為選購參考，以芒果霜淇淋為例，每支110克未含餅皮，熱量約150大卡，而原味則約

160大卡。她強調，這類散裝食品並無外包裝，應如何標示，才能提供消費者需要的資訊
，並且符合未來法規方向，將待與主管機關討論後調整。

統一超商公關部長林立莉指出，夕張哈密瓜霜淇淋全部採用通過「北海道夕張農協」產地
履歷認證的100%夕張哈密瓜，融入北海道十勝地區的生乳所製成，絕未含防腐劑，並以全
程7℃低溫冷藏，新鮮直送來台，與一般以奶粉原料調製的霜淇淋風味有所差異，強調其
保存期限僅3個月。

【經濟日報記者李至和／15日電】

國民黨籍立委王育敏今天與董氏基金會共同召開記者會，指出霜淇淋其實是「人工添加物
」的大集合，全家便利商店上午火速回應三大重點如下：

一、全家便利商店所推出的水果口味霜淇淋，均使用100%濃縮果泥和新鮮水果製成的果汁
混合製成，加上水、糖、奶粉等為基礎原料。

二、店舖所販售的調理食品，依據目前法規並未規範食品標示方式。所以均優先提供熱量
等簡易資訊提供民眾作為選購參考。關於詳細產品標示，因這類散裝食品並無外包裝，應
如何標示，方能提供民眾需要的資訊，並且符合未來法規方向，將待與主管機關討論後調
整。


三、霜淇淋基礎原料包括水、糖、果汁和果泥，以及奶粉，並在考慮適口性和產品安定性
及法規規範下，使用適量食品添加劑（如乳化劑和水果香料）。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.80.134.158
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1405403859.A.1EF.html
推 casko:含量才是重點 不到10%就改叫風味雙淇淋了 XD1F 07/15 14:11
噓 http60101:立委亂轟，霜淇淋銷量下滑。  你一家的霜淇淋完全沒有添2F 07/15 17:28
→ http60101:加物? 霜淇淋又不是糧食或蔬菜、水果等營養食物
→ http60101:更正:"哪"一家
→ http60101:路邊賣雞排沒有營養標示是不是該檢討
→ http60101:傷身體又怎樣? 標了還不是照吃，假保護消費者，真批評
→ http60101:業者
→ http60101:芒果霜淇淋，你看不到芒果(果肉)，你會覺得那是天然的?
→ http60101:要健康又想消暑的消費者，是買芒果回家冰起來，再拿出來
→ http60101:吃
→ http60101:開記者會幹嘛?  先要求廠商改善，沒改善再來轟好嗎?
噓 http60101:我去餐廳吃一餐幾百塊，好像都有標示熱量成分欸要不要管
→ http60101:一下?
→ http60101:一支才150大卡叫"熱量驚人"，記者有事嗎?
→ littlecookie:35元還要求全天然也太困難了 直接吃水果最快15F 07/15 20:20
→ moonpaper:http://goo.gl/J71zd7 網路上2014的遊記+哈密瓜價格...16F 07/15 21:27
[食] 北海道夕張メロン哈密瓜 @ iTiffany :: 痞客邦 PIXNET ::
[圖]
[圖]
[圖]
富良野開車到札幌的路上，順道去了一趟夕張。其實不能說很順路，走一般道路的話大概會多花了一個半小時左右。到達夕張Tourist Information，先看到可愛的哈密瓜夫婦拍照處。 夕張市區除 ...

 
推 ph777:何不公佈哈蜜瓜加的量多少17F 07/15 22:57
推 panfin:桶二有加甚麼應該都不意外吧 愛吃的還是會吃18F 07/15 23:46
噓 LWK:這種顏色，全家或小七公關敢不敢說沒有加色素和香料？？19F 07/16 15:10
→ nissy:全家的冰 熱量有這麼低喔? 立委真的是很無聊就是!!20F 07/17 15:57
→ justo180:公關的回應很不ok耶，這種價格，消費者本來就沒期望多天21F 07/17 18:56
→ justo180:然，但這種回應把自己逼到死胡同
→ justo180:還強調100%,不給自己留後路

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1樓 時間: 2014-07-15 16:21:15 (台灣) 
→
jeff98765
　 07-15 16:21 TW 
只要有色的大都是色素.......除非巧克力
→
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