【蔡孟修、戴安瑋╱台北報導】豬肉價格居高不下，雞肉也從農曆年後一路狂漲，現產地
價為四年同期新高。不少雞排業者應聲調漲，知名的四十年老牌鹽酥雞「繼光香香雞」每
份漲五至十元，小份要價六十元，漲幅近一成，而松葉蟹串炸更漲了兩成。民怨：「雞排
比便當貴，真買不下手。」公平會表示，會密切關注。

據台灣地區家禽產地交易行情，白肉雞從今年二月三日起，產地價從每台斤二十七點五元
，漲至本月二十四日的二十九點八元，漲幅達百分之八點三六，和去年同期相較、已漲百
分之九點一五，是近四年來同期新高。

中華民國養雞協會理事長王錦田說，今年農曆年後天氣仍冷，母雞產蛋率不佳，導致小雞
供應量不足，從原每周供應三百九十萬隻，減為三百六十萬隻，約少供給一成，導致白肉
雞產地價上漲，預估五月可恢復正常供應量，價格要到七月才會回穩。

雞肉加工廠業者、南崁興隆禽業行表示，近期以雞胸肉漲最多，近一個月從每公斤約六十
元漲至九十四元，漲逾五成，堪稱歷來最高價的雞胸肉。雞胸肉用量最大的雞排業者也跟
進調漲。

繼光香香雞在官網公告，已八年未漲，但雞胸肉從二○○六年每公斤四十八元、漲至今年
每公斤八十一元、漲幅達六成八，沙拉油漲近四成，雞蛋和白芝麻也漲一倍，上周起已調
漲產品，小份漲五元、大份漲十元，大份鮮炸魷魚從一百二十元漲至一百三十元，小份香
香雞漲至六十元、大份漲至一百一十元；另松葉蟹串炸漲幅兩成至三十元。

派克雞排業者表示，清明過後已將雞排價格從五十元調漲為五十五元。阿亮香雞排業者表
示，原雞排四十五元價格已維持好幾年，雞胸肉價格狂飆，不得不從本月起調漲至五十元
以反映成本。轟炸雞排業者抱怨，每份雞排已漲五元，高價位雞排時代來臨，但也因此流
失不少客源。

農委會畜牧處副處長朱慶誠說，白肉雞價格飆漲和供應量減少有關，已協調雞農增產。消
保處說，量販通路已設抗漲專區，消費者可選擇平價豬肉或魚肉。公平會表示，會注意白
肉雞價格異常漲價情形，查獲聯合行為調漲、最重可懲處二千五百萬元。