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※ 本文為 npc 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-31 16:59:52
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 冷凍獅子頭大腸桿菌超標 義美撤出CAS
時間 Fri Sep 6 09:39:44 2013
〔記者鍾麗華、邱奕統、楊雅民／綜合報導〕ＣＡＳ台灣優良農產品發展協會公布最新的
抽驗結果，有三廠商不合格，其中知名食品大廠義美的「冷凍迷你獅子頭」兩次被檢出大
腸桿菌群超標達二十四倍及二．三倍，不過，義美對於查驗結果不滿，申請終止獅子頭產
品之ＣＡＳ驗證，昨天獲得同意。
抽驗結果，有三廠商不合格，其中知名食品大廠義美的「冷凍迷你獅子頭」兩次被檢出大
腸桿菌群超標達二十四倍及二．三倍，不過，義美對於查驗結果不滿，申請終止獅子頭產
品之ＣＡＳ驗證，昨天獲得同意。
ＣＡＳ兩度抽驗超標
農委會畜牧處科長程俊龍說，ＣＡＳ協會今年五月九日到義美南崁廠抽檢冷凍迷你獅子頭
，結果被檢出大腸桿菌群每公克含有二四○ＭＰＮ（菌落），超過標準的十ＭＰＮ，要求
一個月內改善。ＣＡＳ協會六月廿七日再去賣場抽樣迷你獅子頭產品，每公克仍檢出廿三
ＭＰＮ大腸桿菌群，這兩件產品為同一批次生產。
，結果被檢出大腸桿菌群每公克含有二四○ＭＰＮ（菌落），超過標準的十ＭＰＮ，要求
一個月內改善。ＣＡＳ協會六月廿七日再去賣場抽樣迷你獅子頭產品，每公克仍檢出廿三
ＭＰＮ大腸桿菌群，這兩件產品為同一批次生產。
義美雖於七月改善完成，八月檢查亦通過，但仍於八月底向ＣＡＳ協會申請終止ＣＡＳ認
證。農委會表示，該產品仍可上市銷售，但不能再使用ＣＡＳ標章。除了義美外，此次不
合格還有嘉一香的「黑胡椒肉絲」大腸桿菌群超過標準九．二倍，而五結鄉農會的「夢田
越光米」標示大於一千公克，卻僅九八八公克。
證。農委會表示，該產品仍可上市銷售，但不能再使用ＣＡＳ標章。除了義美外，此次不
合格還有嘉一香的「黑胡椒肉絲」大腸桿菌群超過標準九．二倍，而五結鄉農會的「夢田
越光米」標示大於一千公克，卻僅九八八公克。
程俊龍指出，ＣＡＳ查核很嚴格，ＣＡＳ工廠有三百四十家，ＣＡＳ協會每年必須查一千
廠次、三千件產品，等於一家工廠每年要被查三次、產品要被抽檢十件，一般食品都沒有
抓得那麼嚴，今年以來，食安問題備受矚目，已有十餘家業者主動撤銷ＣＡＳ認證，歷年
來罕見。
廠次、三千件產品，等於一家工廠每年要被查三次、產品要被抽檢十件，一般食品都沒有
抓得那麼嚴，今年以來，食安問題備受矚目，已有十餘家業者主動撤銷ＣＡＳ認證，歷年
來罕見。
義美︰同批送驗合格
義美總經理室處長蔡永富說，義美將同批號產品交義美實驗室檢驗，並無驗出大腸桿菌超
標，南崁廠通過ＩＳＯ國際認證，衛生沒有問題，不解ＣＡＳ協會是如何測出的。ＣＡＳ
協會七月十六日又抽檢生產批號為今年七月四日的冷凍迷你獅子頭，八月五日回覆沒有問
題。
協會七月十六日又抽檢生產批號為今年七月四日的冷凍迷你獅子頭，八月五日回覆沒有問
題。
蔡永富強調，獅子頭產品是以幾百度Ｃ的高溫油炸，大腸桿菌沒辦法生活在八十度Ｃ的條
件，因該產品銷量不多，因此才在上月底退出ＣＡＳ認證。
他說，義美質疑ＣＡＳ協會在退出認證後即主動爆料的作法不尋常，雖對檢驗不合格的結
果持保留態度，但仍然決定下架、回收。
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/sep/6/today-life6.htm?Slots=Life
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送自己家實驗室檢驗然後說沒問題
這跟球員兼裁判有什麼不一樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.13.94
推 :天下烏鴉一般黑1F 09/06 09:40
→ :當然不一樣 義美不管做什麼事 鄉民都會相挺2F 09/06 09:40
推 :義美應該順便用自家實驗室檢測其他獅子頭. 可能會有問題.3F 09/06 09:40
推 :不可質疑吱八板最愛的義美4F 09/06 09:41
→ :在台灣 現在即使有○○認證的 還是… 科科5F 09/06 09:41
推 :統一掛一堆保證 你敢吃嗎?6F 09/06 09:43
→ :看到一堆蛆7F 09/06 09:43
→ : ptt反指標 不意外 趕快繼續吃統二大布丁8F 09/06 09:44
推 :沒繳保護費還讓桶二丟臉的義美就是該死9F 09/06 09:45
推 :所以CAS官員都是打開冷凍獅子頭不用煮直接吃囉?10F 09/06 09:45
→ :自家實驗室不檢驗自家產品 那還開來幹嗎?11F 09/06 09:45
→ hermanwing …
→ :輸桶二,桶二的都不會孳生細菌因為塑膠材料與高級防腐13F 09/06 09:46
→ :桶二常溫下也不會腐壞,義美食品保鮮技術真是太差了
→ :桶二常溫下也不會腐壞,義美食品保鮮技術真是太差了
推 :好弱的結語 原po不懂不用出來跟全世界說ㄏㄏ15F 09/06 09:48
推 : 沒差 還是要買義美的16F 09/06 09:48
推 :CAS協會的實驗室或協力實驗室有沒認證都是問題咧17F 09/06 09:52
推 :吱：政府驗的不准啦，我們要相信廠商自己驗的18F 09/06 09:53
推 :大腸桿菌要驗超標還不簡單19F 09/06 09:55
→ :只有義美的實驗室是全宇宙最強的，不該驗出跟義美不一樣20F 09/06 09:56
→ :冏掉~~~cas隨便中出21F 09/06 09:56
推 :白癡才會相信水母政府22F 09/06 09:57
→ :結語真的超弱…23F 09/06 09:59
推 :統一都感吃了 台灣人還有啥不感吃24F 09/06 09:59
→ :夜市一定更髒 但是大家更愛去夜市25F 09/06 10:02
噓 :被搞的可能性太大了26F 09/06 10:03
推 :套句南部某傳產大老的話 "義美不該得罪政府與統X"27F 09/06 10:03
→ :何苦拉低義美level跟路邊攤更髒比來護航28F 09/06 10:03
→ :只要檢驗時 拉出冰箱1個小時 我就不信不超標29F 09/06 10:04
→ :絞肉類的食品本來就很容易出事 漢堡肉也一樣30F 09/06 10:05
→ :檢驗有SOP，那你乾脆說炸完起鍋立刻送驗也絕對沒問題31F 09/06 10:06
推 :其實我也不買義美的32F 09/06 10:09
→ :統一也不買
→ :統一也不買
→ :丸子用幾百度炸 只炸表面 內部沒熟就會出事34F 09/06 10:10
推 :消費者自己會選擇 全聯的義美熱門商品都很快賣光35F 09/06 10:10
推 :……連這都能搞也太黑暗……36F 09/06 10:18
推 :還是選擇相信義美37F 09/06 10:18
推 :義美的酸梅汁是我的最愛 一向都是買義美的酸梅汁38F 09/06 10:19
推 :找同一批號來復驗....39F 09/06 10:19
→ :統2和義美....我還是選義美就好40F 09/06 10:27
推 :義美個桶二誰比較有良心?41F 09/06 10:28
推 :你問義美跟獨立哪個比較有良心~這種問題太簡單了42F 09/06 10:30
推 :統二查了沒? 還沒查這檢驗有什麼意義43F 09/06 10:33
推 :桶二太毒連菌都無法生存OP44F 09/06 10:34
推 :得罪國民黨就是這樣啦45F 09/06 10:36
推 :都下架了46F 09/06 10:36
推 :商人的良心不會反映在生意上47F 09/06 10:38
→ :連記者都打"因該"......48F 09/06 10:45
推 :寧願相信義美49F 09/06 10:58
推 :相信義美50F 09/06 11:06
噓 :輪不到支那使用者來管台灣的事51F 09/06 11:11
推 :還是會買義美的產品52F 09/06 11:19
→ :抱歉 我比較相信義美的實驗室53F 09/06 11:41
推 : 上次突襲麵包吃鱉 義美又是最佳救援嘍54F 09/06 12:22
推 :有CAS就能相信嗎XD 做假資料這政府最會~55F 09/06 12:41
噓 :統二... 都是細菌的錯...56F 09/06 12:48
推 :相信義美57F 09/06 12:53
推 :我相信義美勝過政府 球員兼裁判還是判得比無恥政府公正58F 09/06 12:57
推 :桶二：我也是受害者59F 09/06 13:15
噓 :得罪統X還想逃嗎60F 09/06 13:33
→ :反義美的就不要買呀 講那麼多幹麼61F 09/06 15:30
推 :呵呵62F 09/06 16:04
→ :等等去怒買 冰淇淋 !!63F 09/06 17:35
推 :casOC協會7/16日又抽檢為今年7/4的冷凍迷你獅子頭8/5說沒問題64F 09/06 18:37
→ :林北相信義美65F 09/06 18:46
推 :義美贏了66F 09/06 19:52
推 :一堆屎蛆在這篇高潮噴屎，嘴巴吃著桶二精製的化工屎品67F 09/06 21:23
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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 589
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