※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-08-14 01:58:12
看板 fastfood
作者 標題 [問題] 炸雞怎麼保存到晚上?
時間 Thu Aug 8 13:37:13 2013
今天慶祝爸爸節
叔叔也一起來我就買了拿波里套餐
後來發現我叔叔感冒了不太能吃炸的
就決定把炸雞留到晚上給我朋友來的時候吃
我知道炸雞大概久放就會冷掉
如果晚上要用微波爐大概要按多久呢
還是有什麼其他的加熱方式
請問版友了
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什麼東西藏在 黑黑長長 如果三十公分 那就打開褲檔 海綿體寶寶
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◆ From: 61.62.95.102
推 :微波爐可能沒有幣比烤箱好，但是炸雞再加熱本來就不好吃了。1F 08/08 13:46
→ :在加熱過通常脆皮都會變軟,不過有得吃就不錯了沒差啦..2F 08/08 14:12
推 :先微波讓中心變熱，再用烤箱250℃烤5分鐘，可保原味90%3F 08/08 14:39
推 :樓上專業，筆記！我都用烤箱硬烤，烤的硬硬@@4F 08/08 15:42
推 :最好的方法是回鍋炸 以前辦桌拿回來的雞腿都這樣處理 用烤5F 08/08 16:24
→ :的或用微波的都會變很難吃 尤其是微波......
→ :的或用微波的都會變很難吃 尤其是微波......
推 :微波再烤沒錯7F 08/08 18:41
→ :可以擠很多檸檬汁再丟進去烤，好吃度up8F 08/08 19:44
→ :謝謝大家9F 08/08 22:27
推 :用烤箱烤 烤完會比較不油 你會看到整個盤子全是油10F 08/08 23:30
→ :放電鍋保溫…11F 08/08 23:36
→ :如果要回鍋炸 請先泡水--擦乾--中低油溫炸12F 08/09 12:29
→ :就只是熱個剩菜而已 版眾一個比一個厚工....13F 08/09 14:59
推 :純推簽名檔14F 08/09 15:03
→ :結論 用電鍋保溫 然後微波加熱 微波完加檸檬汁烤15F 08/09 17:44
推 :皮剝掉,就沒事了!16F 08/09 19:32
推 :微波再烤~超美味17F 08/10 01:18
→ :b大皮剝掉就沒事了是掩耳盜鈴的一種模式嗎XDDD18F 08/10 21:13
→ :不是的 他只是想吃冰冷的熟雞肉XDDD19F 08/10 22:42
推 :噴點油在炸雞上用煎的也可以吧20F 08/11 01:46
推 :丟進氣炸鍋應該也不錯21F 08/11 04:15
→ :給朋友吃就不用太講究啦..放冷不吃拉倒阿=.=22F 08/11 14:49
推 :其實室溫放到隔天不加熱吃也不差，當然現在太熱也不要放過久23F 08/11 16:41
→ :或是就冰冰箱，要吃直接冷的吃也不錯，當生菜雞肉沙拉吃
→ :或是就冰冰箱，要吃直接冷的吃也不錯，當生菜雞肉沙拉吃
推 :我都用三樓的方式，但是烤之前表皮要噴點水以免焦掉25F 08/12 15:11
推 :丟冰箱直接冷吃+1 把油脂結凍的部丟掉 再加熱反而不好吃26F 08/13 13:35
推 :這種天氣放隔天就牽絲了吧27F 08/13 15:08
→ :放一晚其實不會，皮和肉都還不錯吃，當然這種天氣不要放過久28F 08/13 20:20
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