※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-11-05 20:53:03
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 速食店用什麼油？ TVBS體檢4大連鎖店
時間 Mon Nov 4 20:33:23 2013
食用油風爆，民眾除了關心家裡用什麼油，外食族也想知道小吃、餐廳、速食炸雞店用什
麼油，TVBS實際走訪4個品牌速食業，每一家都自清，油品檢驗合格，其中麥當勞和肯德
基使用進口廠商的植物油，比較敏感的是，麥當勞使用的「嘉吉特」植物油，跟富味鄉所
進口的棉籽油都來自同一個廠商，而肯德基則表示，因為有簽「保密協定」，就是不肯透
露是用哪個品牌的油，對此消保官強調，消費者對商品有疑慮，企業就應該完整揭露資訊
，否則違反消保法精神。
麼油，TVBS實際走訪4個品牌速食業，每一家都自清，油品檢驗合格，其中麥當勞和肯德
基使用進口廠商的植物油，比較敏感的是，麥當勞使用的「嘉吉特」植物油，跟富味鄉所
進口的棉籽油都來自同一個廠商，而肯德基則表示，因為有簽「保密協定」，就是不肯透
露是用哪個品牌的油，對此消保官強調，消費者對商品有疑慮，企業就應該完整揭露資訊
，否則違反消保法精神。
雞腿下油鍋沒多久就熟透，但這一大鍋油來自哪裡。頂呱呱店員：「我們公司是用泰山的
沙拉油。」
速食業自清，但油桶在廚房內，消費者看不到，櫃台上還特別擺出公告，強調使用油檢驗
合格，這是本土品牌頂呱呱使用的是泰山沙拉油。民眾：「我覺得他們可以把報告放在店
面，然後我們看到這個報告結果，或者把這個報告結果PO在網路上。」
合格，這是本土品牌頂呱呱使用的是泰山沙拉油。民眾：「我覺得他們可以把報告放在店
面，然後我們看到這個報告結果，或者把這個報告結果PO在網路上。」
油安事件，外食族當然也擔心，但誰來管這些商業用油，速食龍頭麥當勞在店內貼公告，
表明全都使用進口的(嘉吉特)植物油，但沒有說明是哪一種植物，這點很重要，因為嘉吉
特就是「富味鄉」之前進口棉籽油的廠商，因此消費者有權利知道，摩斯漢堡也公告油品
檢驗都安全，消費者有疑問，店員甚至搬出整罐油說清楚。
表明全都使用進口的(嘉吉特)植物油，但沒有說明是哪一種植物，這點很重要，因為嘉吉
特就是「富味鄉」之前進口棉籽油的廠商，因此消費者有權利知道，摩斯漢堡也公告油品
檢驗都安全，消費者有疑問，店員甚至搬出整罐油說清楚。
記者：「棕櫚油。」店員：「對，它是植物耐炸油。」記者：「統清就是統一？」店員：
「恩，可是跟現在發生的大統的不同，不一樣。」
肯德基則只貼出每天例行檢查，油的品質合格，但沒講使用哪家油，消費者詢問才只說「
進口植物油」，但強調有「簽保密協定」，不告知油品牌，衛福部表示，速食業不賣油，
可以不標出使用哪個品牌的油品。
進口植物油」，但強調有「簽保密協定」，不告知油品牌，衛福部表示，速食業不賣油，
可以不標出使用哪個品牌的油品。
但消保官不這麼認為，因為根據消保法第四條規定，消費者有疑慮，企業經營者就要提供
充分的資訊揭露，否則就會違反消保法精神，假油、混油事件愈爆越大，餐廳業者除了自
清，也應該進一步貼出油品來源，保障消費者權利。
充分的資訊揭露，否則就會違反消保法精神，假油、混油事件愈爆越大，餐廳業者除了自
清，也應該進一步貼出油品來源，保障消費者權利。
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速食店用什麼油？ TVBS體檢4大連鎖店 - Yahoo奇摩新聞
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◆ From: 1.163.247.118
推 :亞拉機油1F 11/04 20:33
→ :啊就美食家耐炸油啊2F 11/04 20:34
→ pz5202 …
推 :現在多久換一次？4F 11/04 20:34
→ :還保密協定 以後大家都用這招不就好了5F 11/04 20:34
推 :0W-506F 11/04 20:35
→ :Red Line 5W507F 11/04 20:35
→ pz5202 …
推 :TV135要不要去看看化工廠中央廚房用什麼油?9F 11/04 20:36
→ :5W5010F 11/04 20:36
推 :德克士用的是頂新自家的油 還是屏東廠的11F 11/04 20:36
→ :有什麼好不敢講的，反正都是they的錯12F 11/04 20:36
→ pz5202 …
→ :高義:14F 11/04 20:38
推 :保密協定是怎樣...有簽 人民就沒保障??15F 11/04 20:38
→ pz5202 …
推 :M應該是用Cargill吧..四大糧商17F 11/04 20:40
→ :黃世銘就是沒簽保密協定才會被當棄子18F 11/04 20:41
→ :改吃頂呱呱，雖然炸的乾的雞塊很難吃19F 11/04 20:41
→ :統一!?20F 11/04 20:42
噓 :還保密協定咧!現在這政腐爛到讓人看不下去 最重要的一點就21F 11/04 20:42
→ :是一直把民眾當北七....= =
→ :是一直把民眾當北七....= =
推 :那種都低價的沙拉油，沒啥好混的 又不是橄欖油23F 11/04 20:44
噓 :肯德基來這套 我不會再去你們店了24F 11/04 20:45
噓 :保密協定？真的是有夠敢說25F 11/04 20:47
噓 :大統沙拉油都混棉籽油了..沒什麼好混的？26F 11/04 21:02
噓 :毒家秘方 不可外傳喔27F 11/04 21:10
推 :去他媽的保密協定 拒吃肯德基28F 11/04 21:12
推 :保密協定這麼囂張29F 11/04 21:32
→ :肯德基不肯透露跟政府有什麼關係??????????30F 11/04 21:58
→ :喔 看到了 衛福部說可以不標哪家的油
→ :喔 看到了 衛福部說可以不標哪家的油
→ :是小秘密捏~~32F 11/04 22:05
→ :不賣油所以可以不標示哪家 結果之前一堆商家用大統的33F 11/04 23:23
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