台鐵便當去年為台鐵帶進四億五千萬元收入，不變的排骨主菜，是台灣老中青三代共同的
記憶。台鐵今年計畫打破以排骨為主的台鐵便當口味，鎖定全台五處車站，推出限量版在
地便當，主打在地食材、當日限量販售，為老字號台鐵創造美食新亮點，預計年底前陸續
上路。

　台鐵便當向來是台鐵的「金雞母」，台鐵餐旅服務總所總經理朱來順指出，台鐵便當銷
售量不斷破紀錄，去年較前年成長三成，目前每天約賣出兩萬四千個，暑期單日更可賣出
兩萬六千個。

　今年三月台鐵台北鐵路餐廳與北海道知名驛弁「釧祥館」合作，推出台鐵北海道特色便
當，以北海道鮭魚、帆立貝搭配充滿台灣味的排骨、滷蛋，僅限台北車站每日販售三百份
，每天開賣半小時到一小時內就搶購一空，「還有民眾跑到高雄車站，指定想買北海道便
當卻撲空。」

　台鐵目前僅台北、高雄餐廳推出的特色便當已上線銷售，宜蘭、花蓮、台中三處在地便
當預計將在年底前陸續推出，每天限量在地販售兩百個。明年台東車站改建完成後，也可
望加入陣容。