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看板 fastfood
作者 標題 [新聞] 可以拿下蓋子再喝！ 衛生署力挺6號杯蓋
時間 Thu Jun 13 21:51:23 2013
http://www.ettoday.net/news/20130613/222743.htm
可以拿下蓋子再喝！ 衛生署力挺6號杯蓋 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
使用聚苯乙烯(PS)製成6號杯蓋，遭質疑遇熱或酸會溶出苯乙烯單體，長期吃下肚恐怕會致癌；經過媒體披露後，許多業者規劃要換成5號杯蓋，但星巴克、麥當勞和肯德基仍決意不換。衛生署食品藥物管理局食品組科長鄭維智也護航6號杯蓋，他說，PS餐具檢測都合格，若消費者有疑慮，飲用時可將杯蓋取下。 ...
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/326/b326621.jpg)
使用聚苯乙烯(PS)製成6號杯蓋，遭質疑遇熱或酸會溶出苯乙烯單體，長期吃下肚恐怕會
致癌；經過媒體披露後，許多業者規劃要換成5號杯蓋，但星巴克、麥當勞和肯德基仍決
意不換。衛生署食品藥物管理局食品組科長鄭維智也護航6號杯蓋，他說，PS餐具檢測都
合格，若消費者有疑慮，飲用時可將杯蓋取下。
致癌；經過媒體披露後，許多業者規劃要換成5號杯蓋，但星巴克、麥當勞和肯德基仍決
意不換。衛生署食品藥物管理局食品組科長鄭維智也護航6號杯蓋，他說，PS餐具檢測都
合格，若消費者有疑慮，飲用時可將杯蓋取下。
飲料店、超商都使用聚苯乙烯(PS)製成6號杯蓋，但過去曾有民眾到茶飲店購買一杯熱的
金桔檸檬，卻發現杯蓋被溶化，形狀變軟爛，讓人感覺不舒服(右圖／東森新聞)。專家指
出，遇到6號杯蓋特別注意，材質不耐熱也不耐酸，恐危害人體安全。
金桔檸檬，卻發現杯蓋被溶化，形狀變軟爛，讓人感覺不舒服(右圖／東森新聞)。專家指
出，遇到6號杯蓋特別注意，材質不耐熱也不耐酸，恐危害人體安全。
師大化學系教授吳家誠表示：「6號杯都會加很多奇怪東西在裡面，所以遇到外力酸或是
熱，很容易結構崩潰。它如果跟我們飲料或是食物接觸，這東西對我們身體其實是不好。
」另外，國外醫學報告也指出，6號塑膠不耐熱，在攝氏70度以上的高溫，就會釋放出微
量的苯乙烯單體，這種物質過量時，可能會致癌。
熱，很容易結構崩潰。它如果跟我們飲料或是食物接觸，這東西對我們身體其實是不好。
」另外，國外醫學報告也指出，6號塑膠不耐熱，在攝氏70度以上的高溫，就會釋放出微
量的苯乙烯單體，這種物質過量時，可能會致癌。
但衛生署的看法似乎不太一樣，鄭維智表示，近年來曾對聚苯乙烯(PS)食品容器具進行「
溶出試驗」，分別以溫度攝氏95度熱水浸泡30分鐘模擬盛裝熱飲、以溫度95度醋酸浸泡30
分鐘模擬盛裝果汁、溫度60度酒精浸泡30分鐘模擬盛裝酒類、25度正庚烷浸泡1小時模擬
盛裝熱飲，結果測試的62件都合格。
溶出試驗」，分別以溫度攝氏95度熱水浸泡30分鐘模擬盛裝熱飲、以溫度95度醋酸浸泡30
分鐘模擬盛裝果汁、溫度60度酒精浸泡30分鐘模擬盛裝酒類、25度正庚烷浸泡1小時模擬
盛裝熱飲，結果測試的62件都合格。
他也提到，部分研究顯PS遇熱溶出苯乙烯，具有動物致癌性，卻沒有定論，而且國際癌症
研究總署(IARC)綜合相關研究後，並未列為人類致癌物質，迄今歐盟、美國、日本等先進
國家都未禁用6號PS材質的塑膠餐具。
研究總署(IARC)綜合相關研究後，並未列為人類致癌物質，迄今歐盟、美國、日本等先進
國家都未禁用6號PS材質的塑膠餐具。
「重要的是使用方式」，鄭維智強調，所有塑膠餐具都不要刮傷、磨損，更不要放進烤箱
高溫烘烤，一般咖啡熱飲的操作溫度約在攝氏80到90度，拿到手喝到口時，溫度開始逐漸
下降，如果消費者仍有疑慮，建議飲用時可將杯蓋取下。
▲5號杯蓋能更耐溫、耐酸，但成本相對更貴，包括星巴克、麥當勞和肯德基都表示不換
杯蓋。(圖／東森新聞)
最近7-11、伯朗、丹堤、壹咖啡、路易莎、西雅圖、摩斯漢堡等7家業者均表示，為了符
合社會觀感，目前正在陸續更換5號杯蓋；漢堡王、怡客咖啡、21世紀風味館指出，和供
應商討論中，不排除全面更新。但星巴克、麥當勞和肯德基3家，加起來年賣約4500萬杯
的業者卻表示，沒有換杯蓋計畫；但有廠商坦言，如此一來將增2%至5%的成本。
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◆ From: 118.160.231.40
→ :轉彎轉真快1F 06/13 21:53
推 :這跟前兩天的“有毒不要吃”有什麼兩樣嗎2F 06/13 22:01
→ :沒兩樣阿 力挺副總統而已3F 06/13 22:13
推 :百姓通通被毒死就沒人會跟他們作對了4F 06/13 22:23
推 :有沒有毒是要經過科學檢驗的！不是外行鄉民說了算！！！5F 06/13 22:56
→ :是說本來就沒辦法蓋著杯蓋喝吧...6F 06/13 23:17
→ :問題是杯蓋拿掉要怎麼外帶? 又不是通通有時間在店內用7F 06/13 23:21
→ :杯蓋上有個小孔阿 外帶會用膠帶貼住 撕掉就直接喝8F 06/13 23:25
→ :癥結點在於喝的時候會接觸到杯蓋 就順便把有毒物給喝進去..
→ :癥結點在於喝的時候會接觸到杯蓋 就順便把有毒物給喝進去..
→ :我都把蓋子拿掉再喝 因為怕連蓋喝會漏XD10F 06/13 23:31
→ :喔 我的意思是外帶搖晃 內容物自然會碰到杯蓋11F 06/13 23:31
→ :不過如果國外沒禁用 那...也不必當第一個
→ :不過如果國外沒禁用 那...也不必當第一個
推 :"合格"？最近的新聞還看不夠嗎？台灣合格到外國變啥？13F 06/13 23:40
→ :出事的怎麼不學外國？現在又拉進來護航
→ :講來講去 都是挑對廠商有利的做
→ :出事的怎麼不學外國？現在又拉進來護航
→ :講來講去 都是挑對廠商有利的做
推 :對阿 美國沒禁用瘦肉精 台灣幹嘛禁用16F 06/13 23:44
→ :跟著美國走一定不會錯啦
→ :跟著美國走一定不會錯啦
推 :有人禁用嗎？ 你可以換五號啊 誰叫你用六號18F 06/13 23:47
推 :我覺得如果要店家更換 應該要從法條去改變 這樣店家才會改19F 06/13 23:49
→ :就因為耐熱度不高就要店家禁用 為什麼??依法行事沒道理改阿
→ :就因為耐熱度不高就要店家禁用 為什麼??依法行事沒道理改阿
推 :衛生署又沒禁用 只是消費者觀感問題21F 06/13 23:51
噓 :純噓爛政府22F 06/13 23:52
→ :當然啦 消費者觀感其實也可有可無啦 反正還是一堆人上門23F 06/13 23:52
噓 :這真的是太北七了= =24F 06/14 00:41
推 :就不要買就好 哪來那麼多意見 不然去買有換杯蓋的那幾家 沒25F 06/14 01:11
→ :換的發現生意受影響自然會換 不買是最強的 怕他們幹嘛
→ :換的發現生意受影響自然會換 不買是最強的 怕他們幹嘛
推 :我覺得杯蓋上就不要有給人喝的洞就好了,不然會被誤導27F 06/14 01:39
→ :就是有迷迷 難怪企業都不怕28F 06/14 07:11
噓 :拿國外救援 國外機車上高速公路怎不學29F 06/14 07:38
→ :救援的翻譯一就是不爽不要買30F 06/14 08:30
→ :罵聲四起還不是有一堆客人跟我要吸管喝熱可可，真的那31F 06/14 09:54
→ :麼怕死就自己帶杯子最保險
→ :麼怕死就自己帶杯子最保險
→ :吸管也能扯 難怪統一永遠都是受害者33F 06/14 10:11
推 :原來要吸管的都是在罵杯蓋的，厲害厲害34F 06/14 11:18
推 :別轉移目標，把吸管扯進來。吸管又不是熱咖啡的標準配備。35F 06/14 12:39
推 :話說統一這次7-11要改 星巴克不改 該算是白的還是黑的?36F 06/14 14:18
→ :說實在的 消費者最大 消費者如果不買那些店 受到影響他們自
→ :然會從善如流的改杯蓋 但是大家只會嘴上罵罵 鍵盤抵制 但還
→ :是繼續買爽爽 那店家就永遠不會改 鍵盤抵制是有個屁用喔
→ :說實在的 消費者最大 消費者如果不買那些店 受到影響他們自
→ :然會從善如流的改杯蓋 但是大家只會嘴上罵罵 鍵盤抵制 但還
→ :是繼續買爽爽 那店家就永遠不會改 鍵盤抵制是有個屁用喔
→ :像我就連繳費都不去7-11了 要抵制從自身做起40F 06/14 14:25
→ :星巴克是統一代理不是自創品牌 不能說改就改...41F 06/14 14:33
推 :網路上罵的和去消費的又不一定是同一群人42F 06/14 14:36
推 :統一星巴克 統一佔了3成的股權 才不是純粹代理43F 06/14 14:47
→ :我又沒說單純代理...我是說他非自創品牌還是要看美國決定44F 06/14 14:55
→ :新加坡那邊是授權 這就可以自己決定了 和台灣情形又不一樣
→ :新加坡那邊是授權 這就可以自己決定了 和台灣情形又不一樣
推 :樓上知道7-11也不是自創品牌嗎? 7-11也是從美國代理來的喔46F 06/14 15:36
→ :統一旗下一堆店幾乎都是代理來的大品牌 自創的佔少數好嗎
→ :統一旗下一堆店幾乎都是代理來的大品牌 自創的佔少數好嗎
→ :我有說過7-11是統一自創的嗎??48F 06/14 19:10
→ :真是奇怪 你明知道統一只是個代理商又沒有全部主導權
→ :那你拿來和星巴克比幹嘛??
→ :真是奇怪 你明知道統一只是個代理商又沒有全部主導權
→ :那你拿來和星巴克比幹嘛??
→ :因為7-11是代理他卻可以主導換杯蓋阿51F 06/14 21:05
噓 :沒種的政府, 見人說人話見鬼說鬼話, 沒guts52F 06/16 11:15
→ :2%至5%的成本 這單位成本增加趨近於053F 06/17 02:21
→ :宣稱合法,消極不表態就好了,還"力挺"哩54F 06/17 09:46
推 :衛生署 不意外55F 06/17 20:04
推 :力挺是媒體下的又不是他們說的56F 06/17 20:40
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兩具幹畫, 等你能體悟到的時候你就明白了 1. 免費的最貴 2. 憑運氣賺的會靠實力輸回去 著急進場就是送頭 甚麼都不懂的新手該做的就是去學習 你要花錢上課還是看YT買書自學都可以 100萬對於&qu …69F 31推 6噓
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