※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-08-30 14:30:03
看板 BabyMother
作者 標題 [寶寶] 海鮮寶寶粥如何挑魚刺
時間 Tue Aug 30 05:30:20 2022
請問大家在吃海鮮寶寶粥時都是如何挑魚刺呢？
目前試過蒸完一點一點撈起來看，也試過邊餵邊目視看；但是寶寶在旁邊等不了這樣慢慢
目視檢查。
有想過買篩子過篩魚刺，但看洞的大小，飯應該會先下不去。
不知道各位媽媽們還有沒有什麼好方法、建議，方便的話能告訴我，非常謝謝妳們，謝謝
。
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→ : 1.找壽司店買處理過的生魚片,不過錢要準備多一點1F 08/30 05:47
→ : 2.鯛,鰈,鮭,白帶,秋刀,黃,石斑,鱸,鯧先蒸過後相對好處理
→ : 蒸熟後趁還夠熱時,用鑷子(切片)或叉筷(整尾)先挑掉
→ : 2.鯛,鰈,鮭,白帶,秋刀,黃,石斑,鱸,鯧先蒸過後相對好處理
→ : 蒸熟後趁還夠熱時,用鑷子(切片)或叉筷(整尾)先挑掉
推 : 買處理好的寶寶魚片4F 08/30 07:49
→ : 自己蒸的魚我是手洗乾淨以後用手慢慢挑
→ : 全部摸過這樣
→ : 自己蒸的魚我是手洗乾淨以後用手慢慢挑
→ : 全部摸過這樣
→ : 有專門賣寶寶魚片，但比較貴，我自己較常買無刺虱目7F 08/30 08:18
→ : 魚跟鱸魚，煮好後把魚片壓碎，比較好看到魚刺
→ : 魚跟鱸魚，煮好後把魚片壓碎，比較好看到魚刺
推 : 直接買無刺的，雕魚鮭魚超市都滿常見9F 08/30 08:19
→ : 買無刺的+用手捏碎魚肉，看起來是很噁心，但是沒辦法10F 08/30 08:21
推 : 買無刺的 蒸過再用手檢查11F 08/30 08:24
推 : 一定要檢查！尤其是小寶寶12F 08/30 08:29
推 : 一定要檢查，我還在市售寶寶粥吃到魚刺過，還好是小孩吃13F 08/30 08:33
→ : 剩
→ : 剩
推 : 買處理好的魚片，或是刺比較大的魚，例如鮭魚鱈魚，刺大15F 08/30 08:35
→ : 比較好挑
→ : 比較好挑
推 : 自己煮的粥的話，我是要煮當天直接去爭鮮外帶一份生魚片17F 08/30 08:40
推 : 蒸熟用手捏18F 08/30 09:07
推 : 除非是生魚片，要不然標榜無刺的，都還是有可能有刺，要19F 08/30 09:16
→ : 用手把煮熟的全部捏碎檢查
→ : 用手把煮熟的全部捏碎檢查
推 : 不然就是白粥+魚，不要綜合口味粥21F 08/30 09:26
→ : 分開吃，不混在粥裡
→ : 大人餵魚肉時就仔細看
→ : 分開吃，不混在粥裡
→ : 大人餵魚肉時就仔細看
推 : 我會挑刺好挑的，切比較大塊一起下去煮，煮完再撈起來24F 08/30 09:35
→ : 挑刺壓碎，熟了會比較好挑，一起放下去粥也比較鮮，但
→ : 就是要切大塊不然不好撈
→ : 挑刺壓碎，熟了會比較好挑，一起放下去粥也比較鮮，但
→ : 就是要切大塊不然不好撈
推 : 直接生魚片去煮就沒刺了27F 08/30 10:15
推 : 買鱈魚、鮭魚菲力28F 08/30 10:18
推 : 買寶寶魚片29F 08/30 10:27
推 : 買沒魚刺或是大魚刺的30F 08/30 10:36
推 : 買無刺或戴料理用無粉手套捏碎檢查31F 08/30 10:41
→ : 生魚片也可能有刺，還是要再檢查32F 08/30 10:55
→ : 我都怕麻煩直接煮無刺魚33F 08/30 10:57
推 : 推樓上，生魚片也是會有刺，不管什麼魚，大人一定要在34F 08/30 10:59
→ : 檢查一次。
→ : 檢查一次。
→ : 自己煮比較好36F 08/30 11:26
推 : 用手捏碎，所有魚肉都是37F 08/30 12:00
推 : 可以試試虱目魚柳～38F 08/30 12:24
推 : 魚市都會賣生魚片級的魚塊39F 08/30 13:17
推 : 買無刺魚片煮成魚湯，魚肉撈起確認無刺、清湯加米煮40F 08/30 14:02
→ : 成粥
→ : 成粥
推 : 生魚片最簡單，而且還一次一塊就好（記得分裝冰冷凍）42F 08/30 14:24
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