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看板 BabyMother
作者 stud0361411 (呆普森)
標題 [新聞] 【獨家】瘦肉精美豬評估報告出爐 坐月子
時間 Mon Aug 31 09:28:30 2020


【獨家】瘦肉精美豬評估報告出爐 坐月子婦女若吃豬內臟恐超過風險

https://tw.appledaily.com/politics/20200829/MMZYNXRHUNAGFM5AQ4UYSBALRA/
【獨家】瘦肉精美豬評估報告出爐 坐月子婦女若吃豬內臟恐超過風險 | 蘋果新聞網 | 蘋果日報
[圖]
總統蔡英文28日於總統府突襲宣布開放含瘦肉精美豬進口,外界質疑蔡政府是否已經做了國內食品安全性評估報告。藍綠立委也私下追問到底政府有無依法進行風險評估報告。據了解,今(29日)晚間食藥署突然提供給多位立委兩份評估文件,分別是2018年由台大撰擬的「美國進口牛肉相關產品健康風險... ...

 

出版時間: 2020/08/29 23:14
更新時間: 2020/08/29 21:54

總統蔡英文28日於總統府突襲宣布開放含瘦肉精美豬進口,外界質疑蔡政府是否已經做了
國內食品安全性評估報告。藍綠立委也私下追問到底政府有無依法進行風險評估報告。據
了解,今(29日)晚間食藥署突然提供給多位立委兩份評估文件,分別是2018年由台大撰擬
的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」及2019年由成大研究的「食用肉品暴露萊
克多巴胺之健康風險評估」,兩份報告都還加印「僅供問政參考,請勿外流」的字樣。


據了解,由成功大學醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心撰擬的「食用肉品暴
露萊克多巴胺之健康風險評估」,結論指出,若進口牛、豬肉品中的萊克多巴胺含量均控
制在聯合國農糧組織與世界衛生組織食品安全標準委員會(Joint FAO/WHO Food Standar
ds Programme Codex Alimentarius Commission)建議的最大殘留容許量之下,一般族群
(不同年齡層、性別)即使全數食用進口牛、豬肉及其製品與內臟, 因暴露萊克多巴胺
所致之95%非致癌風險上限值均遠小於1,仍在可接受範圍內。


但據了解,報告中提及高暴露族群(坐月子婦女),若全數食用含有萊克多巴胺之進口牛
、豬肉及其製品與內臟,雖然暴露萊克多巴胺所致之95%非致癌風險上限值仍小於1,但已
佔 ADI(每日可接受劑量)的89.9%,若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副
肝臟,則可能會超過可接受之風險。


報告也表示,高暴露族群(坐月子婦女)若僅食用含萊克多巴胺進口牛、豬肉及其製品,
但不食用含萊克多巴胺之內臟,則95%非致癌風險上限值降低至與一般族群相似,危害指
標遠小於1。


考量國人對動物內臟的攝食量較高,飲食習慣與西方大不相同,尤其國人在坐月子時期可
能會攝取較大量的豬腎與豬肝,報告結論表示,建議應降低高暴露族群(坐月子婦女)對
動物內臟的攝食量或萊克多巴胺容許濃度,以保障高暴露族群的飲食安全。


總統蔡英文前天宣布開放含萊克多巴胺美豬,以及30月齡以上美牛進口。對於報告中提到
內臟風險,行政院長蘇貞昌也在其臉書說明,國人愛吃豬內臟,但不需要擔心,因為台灣
人不吃冷凍內臟,台灣從未進口美國豬肝、豬腎,沒有市場。(戴祺修/台北報導)



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.108.142 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VJ590QB (BabyMother)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1598837312.A.68B.html
tienfei     : 誰坐月子會吃一副肝臟+一副腎臟...把我們當豬養嗎?1F 08/31 09:33
tienfei     : 豬肝湯都只有幾片而已
Ai          : 從來沒聽過坐月子要每天吃肝腎的說法耶,即便沒有瘦3F 08/31 09:35
lapetit     : 美豬沒市場吧...4F 08/31 09:35
Ai          : 肉精問題,這樣吃也不對吧!5F 08/31 09:35
yy1k2g      : 美豬的內臟應該超腥吧6F 08/31 09:59
lordwill    : 等等會有蟑螂說媽寶版不需要政治問文7F 08/31 10:01
sharoncyh   : 台灣的豬內臟產量過剩很嚴重,根本不可能進口8F 08/31 10:09
sharoncyh   : 請樓上不要隨便稱呼別人為蟑螂很沒水準
NEWLIFE0307 : 我媽媽幫我做月子時,大概一星期吃一副,擔心是再加10F 08/31 10:17
NEWLIFE0307 : 上其他製品會超量吧
ImKSW       : 開放後代表台灣豬內臟也可能有瘦肉精吧?12F 08/31 10:27
winsonwu    : 現在的邏輯根本不是在於美豬而是不相信台灣豬販那麼13F 08/31 10:50
winsonwu    : 老實都不添加
winsonwu    : 所以本地人不相信本地豬
leones      : 很現實的是只要利潤>懲罰,就是有可能有人鋌而走險16F 08/31 12:05
leones      : 。
leones      : 並且關於“吃多少以內就不會超標”這樣的話術,我
leones      : 覺得這篇講的非常好:https://bit.ly/2YMcCQo
Re: [新聞] 蘇貞昌:每天吃33塊含萊劑排骨 5到10年才會超標 - Gossiping板 - Disp BBS
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 雖然有點LAG,不過這邊分享一下個人對於話術的心得。 每天吃33塊排骨達5到10年,才會超標。 這個類似於保險推銷話術的:每天只要10塊錢,就可以獲得保障。 "只要一點錢、只要一點點,不是你
Fireup      : 我都跟月中說我月子餐不要內臟欸20F 08/31 12:11
suilinyuee  : 現在很多月子中心或月子餐沒內臟,不過傳統家庭在家21F 08/31 12:39
suilinyuee  : 坐月子或是月嫂的應該還是會煮內臟吧!
olivewood   : 不相信本地豬是什麼奇怪的論點,你當台灣豬都不用過23F 08/31 15:49
olivewood   : CAS檢驗嗎?
olivewood   : 豬內臟過剩,跟可不可能進口這兩個事實根本沒有絕對
olivewood   : 相關性,報導說美國豬成本便宜30%,你覺得肉製品銷
olivewood   : 售業者怎麼想
olivewood   : 我相信你知道毒物累積的概念,還有看過其他毒物醫學
olivewood   : 科對於瘦肉精的解讀,就會知道就算一天吃不到這麼多
olivewood   : ,長期還是有風險
fenwen      : 美豬早就可以進口了,這次只是開放瘦肉精低檢出的也31F 08/31 16:33
fenwen      : 可以進口。擔心美豬便宜排擠市場的,知不知道加拿大
fenwen      : 豬肉更便宜,而且也早就開放進口了。這個話題越炒越
fenwen      : 熱的預期心理才會造成台灣豬肉漲價。
leones      : 重點不是排擠市場,而是進入市場,只要夠便宜,在35F 08/31 16:44
leones      : 外食時吃到的機率就會變高。
gtoldbig    : 月中有喝過豬肝湯啊37F 08/31 22:36
kusomanfcu  : 豬腳才是問題38F 08/31 23:37
kusomanfcu  : 還有美國豬內臟根本不值錢
kusomanfcu  : 不值錢才可怕XD
ClaraAzevedo: 國外大多不吃內臟,出口是幫到他們吧...41F 09/01 11:59
ClaraAzevedo: 不過內臟的殘留問題絕對不只美豬一個
pinkpat     : 不是沒有人這樣吃,因為我就是當初坐月子吃了好幾43F 09/01 21:09
pinkpat     : 副腰子的人,傳統做月子的確是如此...
claireliou  : 不用坐月子,鄉下一炒就是一副肝腎,不嫌多的。45F 09/02 15:38
claireliou  : 外食都是幾片意思

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