※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-10-27 02:32:17
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 日本人是不是很愛鹹豆漿?
時間 Sat Oct 26 12:26:34 2024
https://imgur.com/Vb6j2Zg
@佐々木千絵
https://imgur.com/z2rmXsA
@ayatanponpon
之前看不少日本人來台旅遊的Vlog,
發現很多人尤其是女生都會專門去台灣早餐店點鹹豆漿來享用,既暖心又暖胃。
也時常看到加點油條或蛋餅。
甚至還紅回日本國內有廠商推出沖泡式的鹹豆漿。
鹹豆漿是不是真的很受日本人喜愛?
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https://imgur.com/P4YSTmd
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.149.104 (臺灣)
※ 作者: MarchelKaton 2024-10-26 12:26:34
※ 文章代碼(AID): #1d76-59P (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1729916805.A.259.html
推 : 嘔嘔嘔1F 10/26 12:27
→ : 我還看過鹹豆漿泡麵3F 10/26 12:27
→ : 看成湯類就好了 我超愛 但能理解不喜歡的4F 10/26 12:28
→ : 一個字 ㄆㄨㄣ5F 10/26 12:28
推 : 噴6F 10/26 12:28
推 : 我不行7F 10/26 12:29
推 : 無法理解的食物8F 10/26 12:29
推 : 台灣都算越來越小眾了 一堆鄉鎮都沒有賣9F 10/26 12:29
推 : 超好吃 每家都吃 每次都吃10F 10/26 12:29
推 : 日本有沖泡包的鹹豆漿11F 10/26 12:30
推 : 他們有愛章魚丸大阪燒 都鼻涕對ㄚ12F 10/26 12:30
推 : 我以前看家人吃覺得賣相很噁 但實際吃過還不錯啊13F 10/26 12:31
推 : 是,他們對台灣早餐的印象不是蛋餅不是三明治,是鹹豆14F 10/26 12:31
→ : 漿
→ : 漿
推 : 總覺得是很奇怪的東西 (好像還沒吃過16F 10/26 12:31
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔17F 10/26 12:31
推 : 近幾年代表台灣的除了小籠包 珍奶 雪花冰又多了鹹豆18F 10/26 12:32
→ : 漿,真的不知道為啥變這樣
→ : 漿,真的不知道為啥變這樣
推 : 我很喜歡20F 10/26 12:32
推 : 好吃21F 10/26 12:32
推 : 吃過一次 只能說不會再吃第二次 味道很怪22F 10/26 12:33
推 : 鹹豆漿好吃23F 10/26 12:33
→ : 鹹豆漿我真的不行…25F 10/26 12:33
→ : 嘔嘔嘔嘔嘔26F 10/26 12:33
→ : 本質上算是小型版豆漿火鍋 但27F 10/26 12:33
推 : 但日本的鹹豆漿很上相(28F 10/26 12:34
推 : 便宜又好吃 但有不少店家不太會弄的感覺29F 10/26 12:34
推 : 我媽那一輩的吃的比較多30F 10/26 12:34
推 : 嘔吐物 嘔嘔嘔嘔嘔31F 10/26 12:34
推 : 無糖豆漿還不夠噁心嗎32F 10/26 12:35
推 : 嘔嘔嘔33F 10/26 12:35
→ : 我沒有吃過 但看了不會想吃34F 10/26 12:35
推 : 台灣都很小眾的食物35F 10/26 12:35
推 : 真的ㄆㄨㄣ36F 10/26 12:36
推 : 我不喜歡 看起來很像誰的嘔吐物37F 10/26 12:36
→ : 像文字燒台灣人也不太能接受38F 10/26 12:36
→ : 鹹豆漿唯一的門檻就是那個外觀而已39F 10/26 12:37
→ : 跟臭豆腐還有日本人普遍不喜歡的八角比起來好多了
→ : 跟臭豆腐還有日本人普遍不喜歡的八角比起來好多了
推 : 4接受度感覺比台灣人還高41F 10/26 12:38
推 : 我還比較喜歡麵茶x42F 10/26 12:38
推 : ㄆㄨㄣ43F 10/26 12:39
推 : 好吃,喜歡鹹豆漿 +144F 10/26 12:39
推 : 吐了45F 10/26 12:39
→ : 可能台灣早餐有甜豆漿飲食習慣 看到鹹豆漿這種比較接近46F 10/26 12:40
→ : 湯 而不是飲料的食品會有一點不能接受 加上賣相
→ : 湯 而不是飲料的食品會有一點不能接受 加上賣相
→ : 會很小眾嗎? 中式早餐店都有吧?48F 10/26 12:40
→ : 油條那裡是加點?明明就算不說一開始就會加了,和49F 10/26 12:40
→ : 香菜一樣.
→ : 香菜一樣.
推 : 鹹豆漿可以加皮蛋嗎52F 10/26 12:41
推 : 對他們來說就豆乳湯啊 有些翻譯也是這樣寫53F 10/26 12:41
→ : 日本的鹹豆漿54F 10/26 12:41
→ : 鹹豆漿要看那家做的,有的很難吃55F 10/26 12:41
→ : 主要是雷的太多吧 早餐喝玉米湯也不難見56F 10/26 12:41
推 : 為什麼他們的鹹豆漿那麼好看57F 10/26 12:41
→ : 他說的加點是另外單點,不是加在豆漿裡面的58F 10/26 12:41
推 : 月經文59F 10/26 12:41
→ : 可是看起來好像沒啥料……60F 10/26 12:42
推 : 鹹豆漿就豆漿湯底的火鍋啊 只是早餐店的看起來像嘔61F 10/26 12:42
→ : 吐物而已
→ : 吐物而已
→ : 鹹豆漿真的無法接受63F 10/26 12:42
→ : 大家買鹹豆漿油條要另外加點嗎?64F 10/26 12:43
→ : 怎麼我吃店家都會放油條?
→ : 怎麼我吃店家都會放油條?
推 : 鹹豆漿就是要配油條吃啊66F 10/26 12:43
→ : 我喜歡自己加 不然都泡太爛
→ : 我喜歡自己加 不然都泡太爛
推 : 日本人認知的台灣特色其實跟真的台灣特色不同,像小籠68F 10/26 12:45
→ : 包、芒果冰、腳底按摩都是日本人認為的台灣特色,但是
→ : 明明台灣人覺得還好而已,你說滷肉飯跟鹹酥雞還比較有
→ : 代表性,鹹豆漿也是一個日本人以為台灣很流行但其實還
→ : 好的例子
→ : 包、芒果冰、腳底按摩都是日本人認為的台灣特色,但是
→ : 明明台灣人覺得還好而已,你說滷肉飯跟鹹酥雞還比較有
→ : 代表性,鹹豆漿也是一個日本人以為台灣很流行但其實還
→ : 好的例子
真的,日本人很愛芒果冰、小籠包、鹹豆漿,但都不是台灣人日常吃的
推 : 這個這麼爛就算了吧我也很喜歡鹹豆漿73F 10/26 12:45
推 : 不喜歡哪種就說別加即可,如我就不喜歡有蝦米74F 10/26 12:45
→ : 不用單點吧?你不說不要店家都會幫你加在鹹豆漿裡75F 10/26 12:45
→ : ,反而是不要加油條才要另外說.
→ : ,反而是不要加油條才要另外說.
推 : 不是單純火鍋 要加醋凝固77F 10/26 12:45
→ : 鹹豆漿在台灣不是主流 但也絕對不會是小眾78F 10/26 12:45
推 : 真假,你吃的店家會另外給喔,我吃到的大部分都直接加79F 10/26 12:46
→ : 進去了
→ : 進去了
→ : 油條就直接加進去了沒錯啊81F 10/26 12:46
推 : 沒特別喜歡但也不討厭82F 10/26 12:46
→ : 對阿,這篇文章指的是,鹹豆漿之外,又單點一整條的油83F 10/26 12:47
→ : 條吧
→ : 條吧
日本人很多會另外加點
推 : 第一次嘗試鹹豆漿吃到很難吃的店家 以為這輩子不可能再吃85F 10/26 12:47
→ : 結果意外地吃到一家超好吃的 之後就完全愛上了
→ : 結果意外地吃到一家超好吃的 之後就完全愛上了
→ : 像是米漿配油條這樣87F 10/26 12:47
推 : 沒到小眾吧 只是大都有點年紀的在吃 我也是上大學後才88F 10/26 12:47
→ : 鹹豆漿主要是有加醋,不然豆類湯品口感很像味噌湯89F 10/26 12:47
→ : 好吃90F 10/26 12:47
推 : 鹹豆漿問題是有些店家會弄的太鹹或太酸 然後不是現場熱91F 10/26 12:48
→ : 熱喝 就會變成嘔吐物
→ : 熱喝 就會變成嘔吐物
推 : 我覺得還不錯吃 就是賣像微妙微妙的93F 10/26 12:48
→ : 第一次嘗試 永和豆漿之類的都有在賣啊94F 10/26 12:48
→ : 感覺很噁心......95F 10/26 12:48
→ : 就蠻有特色的鹹湯啊 但不會想當早餐96F 10/26 12:48
推 : 我會吃 但確實很像ㄆㄨㄣ97F 10/26 12:49
→ : 冷掉的鹹豆漿是真的噁= =98F 10/26 12:49
→ : 有看過一個VT訪問到賣台式料理的日本 裡面最賣就鹹豆漿99F 10/26 12:50
推 : 吃過一次 不會再吃100F 10/26 12:50
推 : 就不錯吃阿101F 10/26 12:51
→ : 超噁的102F 10/26 12:51
→ : 因為日本人就是喜歡吃爛掉的東西 ==103F 10/26 12:51
推 : 這個連很多台灣人都不能接受的東西 我是很愛啦104F 10/26 12:51
→ : 就熱熱好吃 還要看店家105F 10/26 12:51
推 : 偶爾會想吃106F 10/26 12:52
推 : 爛掉發酵的東西嗎107F 10/26 12:52
→ : 米漿呢108F 10/26 12:52
推 : 這種就跟榴槤、臭豆腐一樣,愛恨分明,討厭的就不碰109F 10/26 12:52
→ : 至於說油條,還有米漿派與杏仁茶派,或燒餅派
→ : 至於說油條,還有米漿派與杏仁茶派,或燒餅派
→ : 還好吧 之前吃感覺像偏酸的茶碗蒸111F 10/26 12:54
→ : 對了,還有台式飯糰也有加油條112F 10/26 12:54
→ : 很多不敢或試一次就放棄的要嘛因為賣相要嘛有甜豆漿的113F 10/26 12:55
推 : 我也愛= =114F 10/26 12:55
→ : 心理預期 導致吃下去完全不對造成衝擊115F 10/26 12:55
推 : 超好吃116F 10/26 12:56
推 : 應該說日本人比較敢嘗試鹹豆漿,因為有類似的食物117F 10/26 12:58
→ : 相對於臭豆腐的氣味,鹹豆漿倒是沒那麼被排斥
→ : 相對於臭豆腐的氣味,鹹豆漿倒是沒那麼被排斥
→ : 鹹豆漿超讚119F 10/26 12:59
→ : 0 比臭豆腐輕的懲罰game120F 10/26 12:59
→ : 就賣相差就拒絕121F 10/26 13:00
推 : 之前帶日本人去阜杭,他也是點一碗鹹豆漿就很正常地喝122F 10/26 13:06
→ : 完了
→ : 完了
日本人根本超愛吃阜杭
推 : 吉祥寺有一間,辣油不夠多124F 10/26 13:06
推 : 沒吃過欸可是看圖感覺滿好吃的125F 10/26 13:06
→ : 反而在夜市經過臭豆腐就嚇得哇哇叫126F 10/26 13:07
推 : 你去早餐店喝一杯豆漿 吞下一匙辣油 再吃一根油條 最127F 10/26 13:08
→ : 後再全部吐出來 那就是鹹豆漿了
→ : 後再全部吐出來 那就是鹹豆漿了
你讓我想到兩個乞丐的笑話= =
→ : 錯 還要有醋 沒醋不叫鹹豆漿129F 10/26 13:08
→ : 樓上某人的說法,就每個人吃進去的食物,加起來就..130F 10/26 13:10
→ : 把鹹豆漿改名成豆腐風味味增湯就不會一直腦子干擾要吃甜131F 10/26 13:14
推 : 個人是想嘗試日清那款,想知道日本人所認知的風味是133F 10/26 13:16
※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/26/2024 13:16:45推 : 配方是合理的,把豆漿改成牛奶,乾蝦仁改新鮮的,再撒一匙134F 10/26 13:16
→ : 鰹魚粉,就變成海鮮巧達濃湯了,扭轉一下觀念,把鹹豆漿當
→ : 成湯品而不是飲料就不會覺得難受,雖然拿鐵改豆漿味道還是
→ : 不如真加牛奶的拿鐵拉。
→ : 鰹魚粉,就變成海鮮巧達濃湯了,扭轉一下觀念,把鹹豆漿當
→ : 成湯品而不是飲料就不會覺得難受,雖然拿鐵改豆漿味道還是
→ : 不如真加牛奶的拿鐵拉。
→ : 可以加辣的豆漿138F 10/26 13:18
推 : 也很愛八方 都給好評139F 10/26 13:19
推 : 奶茶改成豆漿味...就豆漿紅茶,高雄特產140F 10/26 13:19
推 : 超愛鹹豆漿 一定要加辣油 醋 還有一點醬油141F 10/26 13:20
※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/26/2024 13:20:42→ : 要加辣,不然就是普通的嘔吐風味了142F 10/26 13:21
推 : 鹹豆漿比例調的好是真的很好吃143F 10/26 13:23
推 : 超好吃 有加蝦米的會很香144F 10/26 13:23
推 : 我吃不習慣就是145F 10/26 13:25
→ : 吐了146F 10/26 13:25
推 : 有加醋啊 胃酸...147F 10/26 13:25
推 : 鹹豆漿超好吃148F 10/26 13:31
→ : 道地,有特色的美食149F 10/26 13:33
→ : 一般豆漿感覺平常買得到吧
→ : 一般豆漿感覺平常買得到吧
推 : 日本人絕大多數喜歡糊糊的這類玩意151F 10/26 13:37
→ : 嘔嘔嘔嘔 嘔吐物152F 10/26 13:37
噓 : 並沒有153F 10/26 13:37
→ : 山藥泥拌飯 鮪魚蔥花尼拌飯 大阪燒 文字燒154F 10/26 13:37
→ : 關西正宗章魚燒 通通是這類
→ : 關西正宗章魚燒 通通是這類
推 : 說真的真的沒看過台灣人吃這個156F 10/26 13:38
推 : 有人可以解釋一下鹹豆漿好吃的點在哪裡嗎?之前嘗試過157F 10/26 13:39
→ : 一口有點不太能接受
→ : 一口有點不太能接受
推 : 屁 豆漿店有代表就是有人點159F 10/26 13:39
推 : 覺得是客套話 因為真的太噁160F 10/26 13:39
→ : 沒人點就沒這品項了161F 10/26 13:40
推 : 不討厭 不過真的越來越難找了162F 10/26 13:41
→ : 自己挑食就以為大家都不吃163F 10/26 13:41
推 : 不要叫鹹豆湯 叫酸辣豆湯 或豆漿火鍋的湯之類164F 10/26 13:42
→ : 假的 日本超少這種東西 畫成這樣就是獵奇心態 為什麼東西會165F 10/26 13:43
→ : 少?要嘛不好賺 要嘛根本沒人在意
→ : 少數喜歡的人喊的很大聲 跟手機版整天有人要小手機一樣
→ : 少?要嘛不好賺 要嘛根本沒人在意
→ : 少數喜歡的人喊的很大聲 跟手機版整天有人要小手機一樣
推 : 如果你會吃油條沾甜豆漿吃的話 其實就跟鹹豆漿類似168F 10/26 13:44
推 : 噁169F 10/26 13:44
推 : 腳底按摩是吧170F 10/26 13:45
→ : 只是鹹豆漿不加糖 改其他東西 有東西會讓豆漿變豆花171F 10/26 13:46
推 : 愛吃 一定要加辣油跟醋 讚172F 10/26 13:46
推 : 嘔嘔嘔ㄡㄡㄡㄡ173F 10/26 13:47
推 : 我國中以為鹹豆漿真的就是鹹的豆漿 結果端上來一碗ㄆ174F 10/26 13:51
→ : ㄨㄣ直接傻眼
→ : ㄨㄣ直接傻眼
→ : 我媽年輕時吃過難吃的燒仙草從此排斥到5x歲吃到好吃的176F 10/26 13:52
→ : 燒仙草才肯接受燒仙草
→ : 只吃一兩次沒辦確定是店家做得爛還是自己真的無法接受
→ : 吧
→ : 燒仙草才肯接受燒仙草
→ : 只吃一兩次沒辦確定是店家做得爛還是自己真的無法接受
→ : 吧
推 : 有人好像真的很難接受日本人愛鹹豆漿180F 10/26 13:54
推 : 日本人真的對流質濃稠的食物有異常的偏愛181F 10/26 13:56
→ : 豆漿鍋也是一種鹹豆漿啊182F 10/26 13:56
推 : 要加醋才是183F 10/26 13:58
推 : 就跟有人對日本人喜歡吃炒飯、煎餃感到意外一樣,這184F 10/26 13:58
→ : 些不都是我們的剩菜料理,沒吃完的白飯與水餃,才會
→ : 想辦法再利用,於是才有炒飯與煎餃的誕生
→ : 些不都是我們的剩菜料理,沒吃完的白飯與水餃,才會
→ : 想辦法再利用,於是才有炒飯與煎餃的誕生
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔187F 10/26 14:00
推 : 除了外型就是一碗有點酸辣的豆腐鹹湯而已阿188F 10/26 14:06
推 : 很好吃啊189F 10/26 14:08
→ : 就是要把它當作湯類而不是飲料,就跟把玉米濃湯當飲料你190F 10/26 14:10
→ : 也會覺得噁心
→ : 也會覺得噁心
推 : 真滴不行192F 10/26 14:12
推 : 我不喜歡193F 10/26 14:14
推 : 好ㄘ194F 10/26 14:15
→ : 鹹粥配油條是不錯195F 10/26 14:15
推 : 獨享杯就是將各類湯品當飲料喝的方式,也有玉米濃湯196F 10/26 14:17
推 : 很好吃耶,很久以前日本朋友來也有帶他去吃,他很喜歡197F 10/26 14:22
→ : 的說
→ : 的說
推 : 認真說 每次吃都感覺是ㄆㄨㄣ199F 10/26 14:22
推 : 鹹豆漿好吃 但絕對不能放涼200F 10/26 14:23
噓 : 這世上怎麼會有這麼噁心的食物201F 10/26 14:24
→ : 嘔吐物202F 10/26 14:29
→ : 蜂蜜是真嘔吐物203F 10/26 14:34
推 : 阿不就比較清淡的味增湯 只差在顏色204F 10/26 14:35
推 : 我也覺得像嘔吐物..205F 10/26 14:35
推 : 很多嘔吐物被當成寶呀,如蠶絲被,絲綢,貴的很206F 10/26 14:36
推 : 我不行 小時候吃過難吃的長輩還逼我要喝完陰影到現在還207F 10/26 14:36
→ : 是不能接受,至少超過20年以上沒吃過
→ : 是不能接受,至少超過20年以上沒吃過
→ : 還有燕窩這類高級食材...209F 10/26 14:37
→ : 真嘔吐物反而沒人計較
→ : 真嘔吐物反而沒人計較
推 : 超噁211F 10/26 14:42
推 : 如果說是看起來像嘔吐物就不敢吃,那傳統蛋餅是用粉212F 10/26 14:43
→ : 漿攪和一堆配料到鍋裡煎的,那應該也很多人不敢吃
→ : 漿攪和一堆配料到鍋裡煎的,那應該也很多人不敢吃
推 : 豆漿鍋都吃了214F 10/26 14:47
推 : 鹹豆漿可能就是當成湯去看吧215F 10/26 14:48
→ : 外國人好像都愛 不知道是不是反而沒有台灣人對豆漿的216F 10/26 14:48
→ : 刻板印象 幾乎都敢嘗試
→ : 刻板印象 幾乎都敢嘗試
推 : 樓上的舉例很怪吧,鹹豆漿跟文字燒都是成品真的就是一218F 10/26 14:49
→ : 坨的型態,蛋餅他煎完成品就是一塊的,哪能拿來類比
→ : 坨的型態,蛋餅他煎完成品就是一塊的,哪能拿來類比
推 : 我可以喝很濃的無糖豆漿,但鹹豆漿到現在還是無法接受XD220F 10/26 14:51
→ : 燕窩會接受應該是因為一堆產物都會加一點糖,喝起來順口一
→ : 些
→ : 燕窩會接受應該是因為一堆產物都會加一點糖,喝起來順口一
→ : 些
→ : 就把它想成是鹹的豆腐湯223F 10/26 14:54
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔224F 10/26 14:56
推 : 原本不能理解 吃過豆漿火鍋之後就明白了 好吃+1225F 10/26 14:57
→ : 嘔嘔嘔226F 10/26 14:58
→ : 燕窩不就換個觀念就能接受了...227F 10/26 14:58
→ : 很多料理也是沒看到製作過程就能接受,好比粉漿蛋餅
→ : 很多料理也是沒看到製作過程就能接受,好比粉漿蛋餅
推 : 吐了229F 10/26 15:00
→ : ,好比原始臭豆腐是如何製作的...230F 10/26 15:00
推 : 單純不想嘗試吧,一試成主顧後覺得跟嫌大便像咖哩231F 10/26 15:11
→ : 一樣只是在過度反應搞笑而已
→ : 一樣只是在過度反應搞笑而已
→ : 傳統豆漿店早餐都有人點吧233F 10/26 15:13
推 : 噴234F 10/26 15:17
推 : 納豆絞飯...235F 10/26 15:19
推 : 超好吃 要加蔥花與烏醋236F 10/26 15:31
推 : 超好吃237F 10/26 15:32
推 : 好吃欸其實 加燒餅油條!238F 10/26 15:37
→ : 山藥 秋葵 納豆 都黏黏的食物239F 10/26 15:39
推 : 不常吃台式早餐店 但吃過一次鹹豆漿覺得挺不錯的240F 10/26 15:44
推 : 我朋友:鹹豆漿狗在喝的241F 10/26 15:47
推 : 鹹豆漿是最頂的豆漿吃法,一般小孩子都好甜豆漿243F 10/26 15:55
推 : 我不行244F 10/26 16:00
推 : 好吃245F 10/26 16:20
推 : 好吃246F 10/26 16:29
推 : 我也覺得很好吃啊? 不過我是成年後第一次吃到247F 10/26 17:08
推 : 鹹豆漿哪裡小眾 我身邊一堆甜鹹都吃的人248F 10/26 17:12
推 : 要加蔥花和辣油249F 10/26 17:28
推 : 吃過的次數屈指可數250F 10/26 17:36
推 : 吃過一次 還行 但對我來說 在台灣早餐的眾多選擇中不算251F 10/26 17:59
→ : 特別讓我想吃
→ : 特別讓我想吃
推 : 我覺得是不是很多人把鹹豆漿跟鹹豆花搞混了 鹹豆漿可253F 10/26 18:47
→ : 怕的是用醋去凝的那種酸味
→ : 怕的是用醋去凝的那種酸味
推 : 我覺得鹹漿的精髓就在那個醋味255F 10/26 19:23
推 : 超棒的小確幸256F 10/26 19:37
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔257F 10/26 19:45
推 : ㄆㄨㄣ258F 10/26 19:47
推 : 還不錯啊有的料很多好吃259F 10/26 21:07
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