※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-09-10 01:37:31
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 異世界王女要你拿出絕對無法再現的食物
時間 Sat Sep 9 23:18:48 2023
這部是"中年男的異世界網購生活"
https://i.imgur.com/id2kSup.png
之前主角做了咖啡料理給王女吃一試成主顧
並且提供了香辛料給御廚試著重現料理
https://i.imgur.com/deYhtTB.png
https://i.imgur.com/z8zC1HO.png
https://i.imgur.com/2agW6EX.png
主角:真是美味啊 除了顏色以外沒有缺點
https://i.imgur.com/B0fdMbw.png
王女:那麼你那邊還有什麼食物是無法重現的呢 (~^O^~)
https://i.imgur.com/cPIb4qc.png
主角這次拿出來的是...!?
端出"巧克力"來算是殺手鐧嗎  ̄▽ ̄a
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.82.131 (臺灣)
※ 作者: kusuha 2023-09-09 23:18:48
※ 文章代碼(AID): #1a_8pQVn (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1694272730.A.7F1.html
推 : 如果那個國家沒有可可豆的話就是 這東西原本也沒很常見1F 09/09 23:20
→ : 要完整重現的話…純手工無知識很有難度吧2F 09/09 23:20
推 : 皮蛋,異世界不可能重現3F 09/09 23:21
→ : 薯條就不能重現了吧 中世紀還沒有馬鈴薯4F 09/09 23:21
推 : 化工食品 如統x布丁5F 09/09 23:21
推 : 該不會這種果實後山隨便摘就有(X6F 09/09 23:21
→ : 很簡單阿,如果不靠海的地方連魚都很少見了,只要7F 09/09 23:21
→ : 再指定魚種那誰做的出來?
→ : 再指定魚種那誰做的出來?
→ : 咖哩還知道要用香辛料配,巧克力光要想到用可可豆就很難9F 09/09 23:22
推 : 先看有沒有材料,然後是加工手段怎樣逆向工程(騙鬼10F 09/09 23:22
推 : 第一個做出可可飲料的人不知道在想什麼11F 09/09 23:23
→ : 然後把可可飲料魔改成巧克力的人更不知道在想什麼!!
→ : 然後把可可飲料魔改成巧克力的人更不知道在想什麼!!
→ : 飲料那個不難理解,做成現在知道的巧克力就很詭異了13F 09/09 23:24
推 : 豆花豆腐類14F 09/09 23:24
→ : 超級無敵海景佛跳牆15F 09/09 23:24
推 : 我記得可可豆一開始是被作為口味特殊的辛辣飲料16F 09/09 23:25
→ : 就可可本身非供食用我記得...17F 09/09 23:25
→ : 然後把這種果實內的種子拿去曬乾磨碎加辣椒
→ : 然後把這種果實內的種子拿去曬乾磨碎加辣椒
→ : 真的是不知道為啥會想到做成凝固狀並比例香料與甜味19F 09/09 23:26
→ : 做成可能是世界上最初的提神飲料20F 09/09 23:26
→ : 之後再被渡海過來的歐洲外鄉人做成巧克力...
→ : 之後再被渡海過來的歐洲外鄉人做成巧克力...
→ : 最原始可可飲料裡面還加辣椒 要試試嗎22F 09/09 23:27
→ : 將食物打成漿 看不出原形的 豬血糕?23F 09/09 23:27
→ : 臭豆腐24F 09/09 23:29
推 : 磨得不夠細做不出巧克力25F 09/09 23:30
→ : 沒有工業大革命很難
→ : 沒有工業大革命很難
→ : 難的是調味 炒翻天有一幕是拿捏調味比例問題 沒經驗的人27F 09/09 23:30
推 : 粉圓難度也不低,不小心還有毒28F 09/09 23:31
推 : 可可果實有人吃啦29F 09/09 23:31
→ : 試不出調味比例就失敗了(或許長時間試錯終歸會找到比例30F 09/09 23:31
→ : 粉圓有毒!?31F 09/09 23:31
→ : 聽說酸甜酸甜的還不錯32F 09/09 23:31
→ : 但是短時間型競賽根本沒時間可以用試錯法33F 09/09 23:32
→ : 粉圓記得是木薯吧? 木薯有毒喔34F 09/09 23:32
→ : 可可有人吃的話那我應該是記錯 咖啡果吧
→ : 也是只要種子
→ : 外面的漿果部份不好吃還怎樣
→ : 可可有人吃的話那我應該是記錯 咖啡果吧
→ : 也是只要種子
→ : 外面的漿果部份不好吃還怎樣
→ : 咖哩還是咖啡? XD38F 09/09 23:33
推 : 木薯沒處理好的話會有氰化物,處理後就好了39F 09/09 23:34
推 : 大王具足蟲拉麵40F 09/09 23:34
→ : 喔等等 原來咖啡果也能吃41F 09/09 23:34
→ : 化工食品,異世界絕對不可能重現42F 09/09 23:34
→ : 可可豆沒有鹼化,是作不成可可脂跟巧克力的吧??43F 09/09 23:34
→ : 可以不要讓我想起那玩意兒嗎...44F 09/09 23:34
推 : 可樂45F 09/09 23:35
→ : 也就是說,沒一定化工能力是作不出巧克力的?46F 09/09 23:35
→ : 其他還有像晶球之類的分子料理47F 09/09 23:35
推 : 記得有看過用椰子油?一樣是植物油還原~但是味道還是48F 09/09 23:36
→ : 差很多~只不過是植物油的轉換! 可可豆算比較特殊的
→ : 差很多~只不過是植物油的轉換! 可可豆算比較特殊的
→ : 異世界沒有的食材不就可以了50F 09/09 23:38
推 : 太太貴族還沒完全搞定…結果現在出場的公主真的是超級51F 09/09 23:38
→ : 樂子人…男主女難問題真大w
→ : 樂子人…男主女難問題真大w
推 : 現在一堆化學製品 光醬油他就沒辦法做出來了53F 09/09 23:38
推 : 可口可樂拿出來就贏了...現在秘方聽說還沒放出來= =54F 09/09 23:39
→ : 高%數很苦,所以大多高糖高油55F 09/09 23:41
→ : 弄個類似色物體,再加入大量的糖油奶,說不定混得過去?
→ : 弄個類似色物體,再加入大量的糖油奶,說不定混得過去?
推 : 口香糖也算吧?我還真沒聽過有人靠自己做出現代口57F 09/09 23:47
→ : 香糖的
→ : 香糖的
→ : 口香糖以前有考古古代人就在吃了 大概跟檳榔一樣吧59F 09/09 23:49
推 : 嚼食天然橡膠之類的,古代是有可能做出來60F 09/09 23:50
→ : 不考慮味道好壞的話我推薦拿機油天婦羅出來,不要懷疑這
→ : 玩意兒真的存在。
→ : 不考慮味道好壞的話我推薦拿機油天婦羅出來,不要懷疑這
→ : 玩意兒真的存在。
推 : 機油天婦羅雖然曾經存在過,但是會出人命的63F 09/09 23:53
→ : 天然橡膠跟現代口香糖有差64F 09/09 23:53
推 : 拿出皮蛋,看他怎樣重現65F 09/09 23:53
→ : 記得是說天然橡膠沒辦法永遠咬不爛66F 09/09 23:53
→ : 科技與狠活,我就不信大廚可以複製得出來67F 09/09 23:54
→ : 以前的口香糖是用人心果的樹膠做的,近代才被便宜的合成橡68F 09/09 23:55
→ : 膠取代
→ : 膠取代
推 : 棉花糖,不是拿來烤的那種70F 09/09 23:55
推 : 醬油不難啊…巧克力的難度比較變態,發展成今天這71F 09/09 23:56
→ : 種巧克力歐洲各國接力了300多年他們甚至連原材料都
→ : 沒有
→ : 種巧克力歐洲各國接力了300多年他們甚至連原材料都
→ : 沒有
→ : 其實我覺得不用皮蛋這梯數的74F 09/09 23:57
→ : 光豆系就很莫名其妙了
→ : 豆漿->豆腐->臭豆腐
→ : 豆漿還算好理解 雖然磨之前要泡水10小時就夠怪了
→ : 然後從豆漿加石膏或鹽之類做成豆腐這誰想得到
→ : 然後再故意把他丟黴菌裡面做臭豆腐到底是
→ : 雖然要說的話 全世界的發酵食品大概都很變態
→ : 各種到底什麼樣的腦袋才會想到這麼做
→ : 光豆系就很莫名其妙了
→ : 豆漿->豆腐->臭豆腐
→ : 豆漿還算好理解 雖然磨之前要泡水10小時就夠怪了
→ : 然後從豆漿加石膏或鹽之類做成豆腐這誰想得到
→ : 然後再故意把他丟黴菌裡面做臭豆腐到底是
→ : 雖然要說的話 全世界的發酵食品大概都很變態
→ : 各種到底什麼樣的腦袋才會想到這麼做
→ : 那種臭臭系的發酵食物比較難理解的是試吃的人XD82F 09/09 23:59
→ : 喔還有臭豆腐的親戚 豆腐乳也是83F 09/10 00:00
→ : 不然光古代保存不易就很容易實現了跟細菌相親相愛的途徑84F 09/10 00:00
→ : 藍紋起司:85F 09/10 00:01
推 : 可可豆對很多生物來說是毒呢86F 09/10 00:02
推 : 無法複製不外乎材料限制或工藝限制87F 09/10 00:03
→ : 各種動物:無毛猴那變態種族居然敢吃酪梨88F 09/10 00:03
→ : 等等 綠咖哩哪是什麼神秘液體89F 09/10 00:06
→ : 恐怖直立猿看得到的東西都會吃吃看90F 09/10 00:08
推 : 綠咖哩要解釋就是異世界有類似味道的材料但沒有薑黃這91F 09/10 00:09
→ : 種染色材料,煮出來是闇綠是有可能的
→ : 無法複製的話,日系就拿味噌跟納豆出來吧
→ : 種染色材料,煮出來是闇綠是有可能的
→ : 無法複製的話,日系就拿味噌跟納豆出來吧
推 : 統x布丁是布丁口味果凍94F 09/10 00:11
→ : 然後這個皇女明顯需要朝凪矯正
→ : 然後這個皇女明顯需要朝凪矯正
→ : 我的意思是..為啥一個現代人會對綠咖哩產生疑惑?96F 09/10 00:12
推 : 感覺某些直立猿吃了即死97F 09/10 00:16
推 : 可能日本太習慣一般顏色的咖哩了98F 09/10 00:24
→ : 至少我在超市買也沒看到綠咖哩
→ : 超商便當也沒賣
→ : 至少我在超市買也沒看到綠咖哩
→ : 超商便當也沒賣
推 : 感覺起源應該是豆子/葡萄忘記吃整個爛掉,有個人類:101F 09/10 00:25
→ : 丟掉太可惜了通通放進嘴裡吃掉 (怕)
→ : 丟掉太可惜了通通放進嘴裡吃掉 (怕)
→ : 酸奶是真的這樣發現的沒錯103F 09/10 00:27
推 : 汽水啊 中世紀怎麼灌二氧化碳104F 09/10 00:27
→ : 好像有個僕人發現奶油餿掉了跟某個貴族報告105F 09/10 00:28
→ : 然後貴族嫌浪費 要僕人就照樣抹到麵包上
→ : 然後貴族嫌浪費 要僕人就照樣抹到麵包上
推 : 印象中從可可豆變成現在的巧克力花了好幾百年107F 09/10 00:35
推 : 香味材料都要吃過才有辦法找到替代品108F 09/10 00:36
→ : 如果有味道跟可可類似的東西 其實有復刻的可能 問題是甜點
→ : 本身就是復刻難度最高的食物 工藝太複雜了
→ : 我記得之前有人提過 發酵食物其實也是超難 沒有就是沒有 也
→ : 是工藝問題 要從成品倒推原料製法超困難 皮蛋也屬於其中之
→ : 一
→ : 如果有味道跟可可類似的東西 其實有復刻的可能 問題是甜點
→ : 本身就是復刻難度最高的食物 工藝太複雜了
→ : 我記得之前有人提過 發酵食物其實也是超難 沒有就是沒有 也
→ : 是工藝問題 要從成品倒推原料製法超困難 皮蛋也屬於其中之
→ : 一
推 : 發酵類最變態的我個人認為是醃海雀。發酵保存我能理解,114F 09/10 00:40
→ : 但到底哪個天才想到要把整隻海雀塞進海豹肚子裡面發酵,
→ : 搞定後再從排泄口吸食內臟…
→ : 但到底哪個天才想到要把整隻海雀塞進海豹肚子裡面發酵,
→ : 搞定後再從排泄口吸食內臟…
推 : 另外現實的咖哩是奶綠色的啊XD 會看起來怪怪的可能是墨綠或117F 09/10 00:43
→ : 是鮮綠的XD
→ : 是鮮綠的XD
推 : 不就是泰式綠咖哩吧119F 09/10 00:44
→ : 說不定是螢光綠(?120F 09/10 00:45
→ : 查了一下醃海雀 好喔這東西我絕對不吃
→ : 查了一下醃海雀 好喔這東西我絕對不吃
推 : 臭豆腐,滷味,知道作法也要時間,誰能想像在特別的臭味122F 09/10 00:46
→ : 下還要放很久…
→ : 下還要放很久…
推 : 發酵類其實有個小問題是 運氣不好還真的有可能原本就有XD124F 09/10 00:46
→ : 東南亞的蝦醬魚露…,會讓你以為死了人125F 09/10 00:48
推 : 醃海雀還有限定品種 那邊有人亂改鳥種導致發酵程度變動最126F 09/10 00:50
→ : 後吃到中毒的樣子
→ : 後吃到中毒的樣子
→ : wiki寫說發酵不完全結果中肉毒桿菌死了128F 09/10 00:51
→ : 巧克力很過分的地方是一盒還有多種口味 難度++ 另外甜點類129F 09/10 00:51
→ : 對異界/中世紀人來說也可能是想像外的存在 要看設定XD
→ : 話說回來 發酵類很可能不被認為是“美味”就是了XD
→ : 不能再現不是要你拿出一坨屎來XD
→ : 對異界/中世紀人來說也可能是想像外的存在 要看設定XD
→ : 話說回來 發酵類很可能不被認為是“美味”就是了XD
→ : 不能再現不是要你拿出一坨屎來XD
推 : 不少發酵物本來都是無心插柳出來的吧 發現吃不死人就做下133F 09/10 00:54
→ : 去這樣
→ : 印象就有聽過臭豆腐是沒經驗的書生要自製豆腐乳結果弄出
→ : 來的產物這種說法
→ : 去這樣
→ : 印象就有聽過臭豆腐是沒經驗的書生要自製豆腐乳結果弄出
→ : 來的產物這種說法
推 : 話說這部跟動畫化的那個是不同作品嗎?137F 09/10 00:56
推 : 不同作品 然後我記得巧克力跟可可對古人來說算是偏向有138F 09/10 00:57
→ : 毒的 或者能當成春藥 現代人純粹是抗毒性夠高
→ : 毒的 或者能當成春藥 現代人純粹是抗毒性夠高
推 : 發酵食品說不定很多都是覺得很可惜阿 不要浪費食物 吃140F 09/10 01:02
→ : 死的 就不會續傳了lul
→ : 死的 就不會續傳了lul
推 : 吃死的很多 但是不怕死的應該更多142F 09/10 01:05
推 : 發文有付作品名,大家的楷模,,必須推143F 09/10 01:09
推 : Tabasco我記得也是煮壞掉的醬144F 09/10 01:12
→ : 蠔油也是 忘了關火 煮乾的牡蠣湯
→ : 蠔油也是 忘了關火 煮乾的牡蠣湯
推 : 可以再想想有什麼 除了巧克力外要兼顧“美味”“震撼”“複146F 09/10 01:20
→ : 雜” 感覺不好找了 咖哩可以說是原料的複雜 已經被攻破了
→ : 雜” 感覺不好找了 咖哩可以說是原料的複雜 已經被攻破了
推 : 綠咖哩應該算還好,弄成藍色的應該就會差很多了148F 09/10 01:24
--
※ 看板: ACG 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 183
回列表(←)
分享