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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-09-05 21:38:52
看板 C_Chat
作者 maple2378 (有肥宅在天上飛ㄟ)
標題 [閒聊] 日本人也有「越髒的店越好吃」觀念嗎?
時間 Tue Sep  5 19:05:53 2023

如題

我南部的朋友常常跟我說，在台南吃小吃要挑那種衛生差的才特別好吃

讓我想到齊木楠雄有一集，照橋也是跟燃堂他們一起去吃拉麵

https://i.imgur.com/J1v8leK.jpg
[圖]

雖然連燃堂都被衛生嚇到吃不下去

但照橋為了保持完美的形象吞了下去，還讓齊木感到敬佩

不過從燃堂這種親友口耳相傳拉麵好吃的情況來看

日本也有人是覺得衛生不好的古早味小店才會有風味的嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.206.202 (臺灣)
※ 作者: maple2378 2023-09-05 19:05:53
※ 文章代碼(AID): #1azmkJ_o (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1693911955.A.FF2.html
→ minoru04: 去推特問日本人啊1F 09/05 19:06
※ 編輯: maple2378 (223.140.206.202 臺灣), 09/05/2023 19:06:38
→ hk129900: 百年老滷 你懂甚麼2F 09/05 19:07
→ lolic: 你拿燃堂當日本人形象就不對了吧3F 09/05 19:10
→ Wingedlion: ㄅ肺8 他眠攤車相對在意整潔 雖然有些便宜小店很謎= =4F 09/05 19:11
推 fanrei: きたなシュラン5F 09/05 19:11
推 yezero: 應該是說不修邊幅的老店通常都有一定實力吧，台灣很多老6F 09/05 19:11
→ yezero: 麵店甚至連招牌都沒有都能活得好好的。
→ spfy: 因為又髒又不好吃的店已經倒了...8F 09/05 19:12
推 h75311418:  https://i.imgur.com/RWjXFLY.jpg9F 09/05 19:13
[圖]
→ s8018572: 這裡4日本人版ㄇ：）10F 09/05 19:15
→ Minihil: 不用靠店面拉客人  內行人老顧客才知道的店11F 09/05 19:15
推 patrickleeee: 真的有家好吃的牛肉麵 招牌被太陽曬成白色 沒打算換12F 09/05 19:15
→ patrickleeee: 所以要介紹人去吃還要講隔壁賣什麼的
推 efkfkp: 我記得緯來日本有一個炸雞特輯的節目，介紹到忘記什麼炸雞14F 09/05 19:16
→ efkfkp: 之鄉的第一名店，老闆娘阿婆很自豪的介紹，我們家炸雞比一
→ efkfkp: 般店家更美味的秘訣就是從不換油，油鍋中充滿多年的雞油精
→ efkfkp: 華，我看的時候感謝是，阿！？就算是真相也好，但這是可以
→ efkfkp: 說出來的嗎XD
→ efkfkp: 雖然店生意超火除了半夜休店外會一直炸到缺油也會補新油，
→ efkfkp: 但多年高溫沉積物又沒洗過鍋，怎麼想衛生跟健康都不太OK吧
→ efkfkp: ？
推 bobby4755: 邏輯很簡單啊 這樣經營還不會倒 八成就還不錯吃22F 09/05 19:17
推 zuraKatsura: 大城市比較少 鄉下蠻多店都蠻髒的23F 09/05 19:18
推 StBeer: 擔仔麵的滷肉標榜老滷的，鍋子外面那一圈黑色不可名狀的24F 09/05 19:18
→ StBeer: 物質也是…
→ zuraKatsura: 但生意一樣好 應該說他們好吃的話也不會計較26F 09/05 19:18
推 s8018572: 最近去安麗美特 順便到高火上面買一下飲料 有一間看起27F 09/05 19:19
→ s8018572: 來衛生頗差的 不知道按照這邏輯會不會好吃
→ zuraKatsura: 之前在德島市區吃拉麵 那個地步之黏桌子之髒29F 09/05 19:19
推 aromaIII: 那種一鍋滷幾十年的……30F 09/05 19:20
→ zuraKatsura: 生意也是嚇嚇叫 年輕男女一堆31F 09/05 19:20
推 howard1997: 有吧 看很多有名的日本二郎店 地板桌子都很油膩32F 09/05 19:22
推 wylscott: 日本也是有那種幾十年秘傳老滷汁之類的33F 09/05 19:22
推 chigo520: 之前印象中看過住宅改造王一集居酒屋牆壁跟天花板都是油34F 09/05 19:23
→ chigo520: 煙 = =
推 h75311418: 問就是老滷36F 09/05 19:23
推 Castle88654: 你去yt看那些日本探店的，應該有幾分可信37F 09/05 19:24
推 macassans: 富江有一集全是油 還特別好吃38F 09/05 19:25
→ a31536432: 日本不是有一家賣海鮮的殼都丟地上 然後滿地都是殼也是39F 09/05 19:26
→ a31536432: 很多人
→ mic73528: 拉麵店是真的吧,那環境很不OK41F 09/05 19:27
推 s8018572: 你看海綿寶寶油滋滋也都讓客人吃得很開心啊42F 09/05 19:29
推 ilove640: 它這麼髒都能活著 肯定有什麼很屌的地方43F 09/05 19:30
推 zuraKatsura: 確實 那衛生在台灣大概只有旁邊鐵皮屋餐廳可以比44F 09/05 19:31
→ zuraKatsura: *工業區旁邊鐵皮屋
噓 kingo2327: 去2ch問啊46F 09/05 19:34
→ AirForce00: 不如說，正因為好吃，所以就算衛生差還能活吧？47F 09/05 19:36
→ DarkKnight: 日本不是有滷汁泡湯嗎48F 09/05 19:37
推 MarchelKaton: 記得有次獅白不是有說地板油膩一點的拉麵店比較好49F 09/05 19:40
→ MarchelKaton: 吃？還是類似說法？
→ a204a218: 因為髒還能變成名店表示他有那個實力51F 09/05 19:40
推 highwayshih: 倖存者偏差吧 髒還難吃的全倒了52F 09/05 19:54
推 DiMammaMia: https://youtu.be/kxc-5ApMMpU?si=cogZH7R0Nqt9HMtP53F 09/05 20:08
→ owenbai: 什麼叫也有 我沒有這種觀念54F 09/05 20:11
推 jeffbear79: 上了年紀後覺得吃飯是吃整體服務的，所以好吃但髒55F 09/05 20:13
→ jeffbear79: 的店對我來說也是沒吸引力
推 E24056823: 反過來了 是因為好吃所以才有變髒的本錢 難吃又髒的早57F 09/05 20:40
→ E24056823: 就倒了
推 Beltran: 關西關東幾家鰻店老滷都破150了 還有200年那種59F 09/05 20:50
→ edwardtp: 是老舊？還是髒？先確認60F 09/05 20:51

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