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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-09-06 12:19:04
看板 C_Chat
作者 teeheehee (軟尾拋拋翔(′・ω・`))
標題 [閒聊] 大腸麵線能通過中華一番的國士無雙麵嗎？
時間 Mon Sep  6 08:14:58 2021


如題
大腸麵線又稱蚵仔麵線

主要原料為蠔仔（小牡蠣）和麵線，蠔需先拌太白粉。
但市面上也有許多是用滷好的豬大腸和麵線來販售，稱為麵線羹或麵線焿。

一碗蠔仔麵線的優劣決定於蚵的大小與新鮮度，拌太白粉時也必須注意蚵的完整性。
豬大腸滷製的過程，與整碗麵線中的比例都是決定優劣的關鍵。
有些商家是以辣椒醬聞名。此外也可多加烏醋、蒜末、芫荽等調味。


那阿飛的龍鬚麵都可以通過，那腸麵線裡也有細細的雞絲麵


大腸麵線要怎麼介紹才能通過國士無雙麵？






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https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎，是否?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.44.199 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XDLs61d (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1630887302.A.067.html
推 sumarai: 加香菜，直接淘汰1F 09/06 08:16
→ lexmrkz32: 你把大腸切成絲，所主體是大腸，麵線只是配料2F 09/06 08:17
→ lexmrkz32: 最後再跟雷花說你是小當家失散多年的弟弟
推 horseorange: 你第二句就怪怪的 大腸、蚵仔算兩種麵線吧4F 09/06 08:19
有參在一起的
推 v7q4: 盪氣迴腸的豬大腸5F 09/06 08:19
推 tonyxfg: 我這大腸完全沒洗過，只有國士無雙的人才吃得下去6F 09/06 08:19
→ v7q4: 豪氣干雲的溫生蠔7F 09/06 08:20
→ lexmrkz32: 阿 靠北 看錯以為是在說麵非麵8F 09/06 08:20
→ xga00mex: 大腸沒洗不要切 也不用調味9F 09/06 08:20
→ v7q4: 看到沒？裡頭還有坨屎！這叫有始有終！10F 09/06 08:21
推 a1090236: 沒切不要洗 敢吃的人就是國士無雙11F 09/06 08:22
推 Jin63916: 怎麼跟芝琳一樣說詞XDDD12F 09/06 08:22
→ f78507851: 國士無雙感覺在比誰能唬爛考官的故事 看編的夠不夠力13F 09/06 08:23
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 08:24:35
推 lianginptt: 你國文挺糟的14F 09/06 08:26
那介紹是搬維基百科的☺
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 08:27:00
→ tsainan: 麵線裡面用的是紅麵線 不是雞絲麵吧15F 09/06 08:28
我搞錯了
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 08:29:40
→ tsainan: 而且整篇都蚵仔麵線的介紹 跟大腸有甚麼關係...16F 09/06 08:30
大腸麵線的台語 一堆人還不是直接唸成蚵仔麵線
→ tsainan: 耶 有大腸耶 我錯了17F 09/06 08:31
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 08:31:41
→ arrenwu: 大腸比蚵仔多→大腸麵線；反之，蚵仔麵線18F 09/06 08:32
推 sumarai: 大腸麵線台語有大腸麵線的念法吧19F 09/06 08:34
推 King5566: 下一篇鍋燒意麵20F 09/06 08:36
推 arrenwu: 大腸麵線台語有特別的稱呼嗎？ 我在鄉下只聽過蚵仔麵線21F 09/06 08:37
→ vacuesen: 大腸麵線不會有蚵仔,蚵仔麵線才會放蚵仔22F 09/06 08:40
→ mono5566: 蚵仔麵線(加大腸23F 09/06 08:41
推 vacuesen: H仔放鮮蚵才好,拌太白粉多次一舉24F 09/06 08:42
→ worldark: 蚵仔麵線也不是特別稱呼啊...25F 09/06 08:44
→ King5566: 小孩子才選 我都點綜合26F 09/06 08:44
→ plok0616: 裹屎無雙:P27F 09/06 08:45
噓 godsing: 沒梗硬要28F 09/06 08:45
→ plok0616: 我吃蚵仔麵線 都請老闆不要加蚵仔 和大腸29F 09/06 08:47
推 arrenwu: 然後我覺得你少提了很重要的 香菜30F 09/06 08:48
噓 clarkyoona: 小當家就說這大腸是他自己的大腸，現在血還在流。他這31F 09/06 08:56
→ clarkyoona: 就叫國士無雙，應該沒人敢跟他給小。
推 WLR: 大腸麵線什麼時候又稱蚵仔麵線...你是沒吃過兩個分開賣的？33F 09/06 08:58
推 LIONDOGs: 哪裡的大腸麵線台語會叫成蚵仔麵線...頂多是叫麵線糊的34F 09/06 09:00
→ LIONDOGs: 統稱
推 dead11: 一定被淘汰的阿 誰跟你說特級廚師考試是介紹料理的36F 09/06 09:00
→ dead11: 大腸的台語也不是蚵仔= =
推 WLR: https://i.imgur.com/fofVEtf.png 看一下分開賣的38F 09/06 09:03
[圖]
推 dead11: 無知又沒梗根本沒有試吃的必要 21小時後也不要再來了39F 09/06 09:04
推 tsukasaxx: 精燉法蘭西牡蠣鬼島細麵佐日式柴魚濃湯40F 09/06 09:07
推 cemin: 大腸麵線台語就大腸麵線啊！不然大腸是能有什麼特別的說法41F 09/06 09:10
→ fragmentwing: 你放三倍大腸 就夠國士無雙了42F 09/06 09:12
→ Jin63916: 樓上那間還兼賣茶葉蛋 XD43F 09/06 09:13
推 q4w5e680: 誰跟你又稱44F 09/06 09:22
噓 moon1000: 大腸跟蚵仔麵線是不同的品項 都要就點綜合45F 09/06 09:27
→ Jin63916: 如果點蚵仔麵線裡面還放大腸會生氣46F 09/06 09:28
推 shirokase: 10塊錢茶葉蛋，超良心價！47F 09/06 09:46
推 reexamor: 大腸麵線又稱蚵仔麵線???48F 09/06 10:05
推 dg7158: 等等 這個話題不是結束很久了嗎49F 09/06 10:15
推 a1110236: 把大腸切成麵線可以50F 09/06 10:29
→ aa1052026 …
噓 aa1052026: 純噓第二行 哪來的大腸麵線又稱蚵仔麵線51F 09/06 10:52
噓 codyDL: 看到第二行就不用看了52F 09/06 10:56
噓 fishead1116: 第二行在供三小53F 09/06 11:22
推 YaLingYin: 又稱？就算混加也不會只說一種料54F 09/06 11:28
推 JER2725: 我大腸蚵仔都不加，那個叫麵線糊55F 09/06 11:42
噓 stardust7011: 大腸麵線又稱蚵仔麵線這個不能忍56F 09/06 11:44
→ gn00465971: 有參在一起的不代表"又稱"啊....57F 09/06 11:54
→ gn00465971: 有人把糯米腸跟香腸夾一起變大腸包小腸
→ gn00465971: 啊所以就變成又稱糯米腸又稱大腸包小腸嗎? 這啥鬼邏輯
→ bamo: 從這個邏輯來說大腸包小腸又名蚵仔包小腸60F 09/06 12:01
推 babipalapo: 樓上推文最好笑61F 09/06 12:03
推 chuegou: 好！ 五更腸旺又叫做五更蚵仔62F 09/06 12:08

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