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作者 標題 [閒聊] 中華一番-實驗性料理-梅子炒飯
時間 Wed Dec 7 22:18:12 2016
圖文步驟:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337631735
[食譜] 中華一番-實驗性料理-梅子炒飯 @ 莎莉的料理手帖 :: 痞客邦 PIXNET ::
上一集小當家考完試決定出去旅行多增廣見聞 上床...阿不是上船之後 發現嘟嘟也跟著過來了 兩人搭船經過了一集,最終 嘟嘟一邊梳洗,小當家穿起衣服.... ................ ...
上一集小當家考完試決定出去旅行多增廣見聞 上床...阿不是上船之後 發現嘟嘟也跟著過來了 兩人搭船經過了一集,最終 嘟嘟一邊梳洗,小當家穿起衣服.... ................ ...
上一集小當家考完試決定出去旅行多增廣見聞
上床...阿不是上船之後
發現嘟嘟也跟著過來了
兩人搭船經過了一集
http://i.imgur.com/XzwmW21.jpg
嘟嘟一邊梳洗,小當家穿起衣服....
..................
http://i.imgur.com/KEbQdgZ.jpg
阿...不是
接著啟程往村落走,遇到自稱:特級廚師的小孩
http://i.imgur.com/zF8OSt0.jpg
他也有特級廚師徽章!! (音樂請下)
四郎和小當家們走到村子裡,前方一陣騷動,圍一群人
原來這裡換了一個從北京來的新知縣
不滿意菜餚就會吹大風
人還會飛起來耶! 超有趣der
胖知縣要求四郎他媽進貢料理
(诶...我沒有罵髒話喔)
大家不擔心,四郎是特級廚師咩!
燈燈!
四郎決定進貢肉包子給知縣
連吃都不用吃...就被看破手腳
關起來!! 通通拿去做雞精,阿不不...是做苦役
這時,說時遲那時快,小當家一個箭步: 『 讓我來試試吧! 』
端上
http://i.imgur.com/Rmxi6hc.jpg
紅紅的炒飯 X 1
胖知縣:『這是什麼炒飯,簡直像鳥飼料』
你不懂...這是主角做的炒飯,是電,是光~是唯一的傳說
一吃~
音樂請下
舞團,燈光打上去
胖知縣:『是什麼會這麼好吃』
日式梅子飯糰做發想,製作出酸酸甜甜的炒飯
開胃解熱
去子的梅子肉,用菜刀剁碎
和米一起炒
(怎麼辦這裡聽起來很不妙阿!梅子入鍋炒)
和鹹中帶甜的炒蛋一起
那種味道簡直是難以形容的奧妙
OK! 以上是來致廣州 ??先生 45歲 知縣所提供的訊息
讓我們來試看看吧!
這應該是小當家的料理裡面少數正常一點的吧
特別到高級超市買日本進口梅子,149元....貴到想罵髒話....
將梅子去殼剁碎
炒飯裡面有綠綠的東西,我就把它想做蔥花好惹
雞蛋加鹽打散
加一大匙油熱鍋熱到鍋子微微冒煙
下蛋花
蔥白
米飯加進鍋中
飯、雞蛋、蔥花拌炒在一起
加進剁碎的梅子攪拌均勻
最後加進炒飯綠綠的部分
翻動一下,讓蔥花都有沾到油就完成了!
http://i.imgur.com/xsq6xH9.jpg
吃起來...很詭異
我之前吃過的梅子飯糰是冷醋飯拌梅子,鹹甜鹹甜~很好吃
這個梅子炒飯....中華炒飯本身油比較多,搭上清爽的梅子
就...很怪..
這個梅子炒飯....中華炒飯本身油比較多,搭上清爽的梅子
就...很怪..
吃到熱熱油油的米飯以為會咬到同夥,例如:豬肉阿...香腸阿什麼的
耶?卻碰上酸酸的梅子...預備happy的味蕾...瞬間冷下來
我想把飯放冷加上萬能醋,與梅肉攪拌~應該會滿好吃的
(诶?這不是壽司嗎?)
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推 : 吃白飯配酸梅也是 熱的米飯跟冷的梅子不搭1F 12/07 22:20
真的不搭→ : 剛跑完步又想讓我吃宵夜2F 12/07 22:21
吃拔 吃拔推 : 賣相不錯3F 12/07 22:21
只剩顏值可取推 : ....又是你4F 12/07 22:21
嗨推 : 飲食習慣不同吧 想到梅子加在飯裡就很怪XD5F 12/07 22:21
超怪der推 : 乍看之下以為是火腿蛋炒飯6F 12/07 22:21
請這樣想像把它們吃完吧XDDD推 : 炒飯起鍋前鍋邊淋些烏醋就很好吃了,推你的實驗精神XD7F 12/07 22:22
明天加烏醋試試推 : 高雄人推個 有找到鯰魚了嗎?8F 12/07 22:22
有喔! 感謝高雄的鄉親 嗚嗚~~不過今天正準備做
有急事被打斷了
推 : 我爸用台灣的乾梅子剝下去炒飯,蠻好吃的9F 12/07 22:29
推 : 補推10F 12/07 22:30
推 : 我在日本吃到好吃的梅子炒飯喔,它的梅子是日式濕的11F 12/07 22:32
→ : 那種,基本上是押成泥狀後很均勻的和在飯裡了,或許
好酷喔!!好想吃看看→ : 那種,基本上是押成泥狀後很均勻的和在飯裡了,或許
推 : 可以實驗出好吃的食譜嗎,我記得有吃過比較乾的梅子炒飯13F 12/07 22:34
為求真實我買的像動畫裡那樣的梅子也有賣乾的梅子
應該會比較好吃
我想加點萬能醋 會好吃很多(猜的啦
→ : 中華一番那種好像也是醃漬的溼梅子14F 12/07 22:37
→ : 上面的綠色是切碎的青紫蘇,非常對味17F 12/07 22:48
在台灣好難買到紫蘇日本隨處都有
點進去只有串燒耶qq
推 : 餓惹18F 12/07 22:50
^^/推 : 覺得梅子好像剁的不夠碎19F 12/07 23:15
(筆記) 其實還蠻碎的但是梅子他本人頗黏稠....
※ 編輯: mamaway (223.139.18.90), 12/07/2016 23:17:50
推 : 話說日本人便當也都是冷飯20F 12/08 00:22
→ : 好像不太能理解蒸便當的概念(?
→ : 好像不太能理解蒸便當的概念(?
推 : 日本的梅子感覺只有酸,不像台灣的帶甘味22F 12/08 08:51
→ : 日本的梅子又酸又鹹23F 12/08 09:48
推 : 推實驗精神24F 12/08 10:20
→ : 甘蝦^o^25F 12/08 11:33
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