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從朋友那邊拿到一包A1肉骨茶,

上面建議要買2kg的肉, 然後用包裝內的兩包藥材包, 1.5L的水

肉的量有點太多, 我只買到800g大排骨, 用了一包藥材包, 1.5L的水

蒜頭的部分大概正常大小蒜頭,12顆左右,

不過蒜頭味其實沒有很明顯, 湯也不夠濃郁.

所以還是要水的量可能還是要照包裝建議, 兩藥材包, 1.5L的水

大家還是可以自己試試, 看口味如何

起鍋的時候再撒白胡椒, 看要多少自己斟酌摟


Ref: http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/221800685-肉骨茶-buk-kut-teh

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※ 作者: friday2 時間: 2019-03-30 12:27:06