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看板 Food
作者 標題 [食記] 台北 哈古小館 民生社區
時間 Sat Apr 26 10:27:57 2014
餐廳名稱：au petit cochon 哈古小館
消費時間：2014/02
地址：台北市松山區富錦街469號
電話：02-27678483
營業時間：平日11:30-14:30&17:30-21:30 假日9:00-14:30&17:30-21:30
每星期一&每月第一個星期二公休
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/173269215
[食]au petit cochon哈古小館-台北/松山/民生社區/富錦街 @ 大餐小食 :: 痞客邦 PIXNET ::
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台北民生社區這一帶有特色的餐廳或咖啡館數量不少，這次去的是富錦街上的哈古小館，主打的是法式鄉村料理，假日也有供應早午餐，雖然這趟晚餐原是意料之外誤打誤撞的行程，不過吃完也還挺喜歡的，會列入將來還想再來 ...
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台北民生社區這一帶有特色的餐廳或咖啡館數量不少，這次去的是富錦街上的哈古小館，主打的是法式鄉村料理，假日也有供應早午餐，雖然這趟晚餐原是意料之外誤打誤撞的行程，不過吃完也還挺喜歡的，會列入將來還想再來的名單。
店內空間走橘黃色的溫暖色調，門口的櫃子擺滿了酒瓶做裝飾，有一些現在比較多機會見到的進口啤酒以及北台灣麥酒的產品，當然菜單上也同步供應。
哈古小館的消費方式是每人至少點一樣主菜當低消，主菜從280元起跳，如果另外加價升級套餐的話則是分別有加價80、180、240三種組合，這樣算一算如果想吃整組套餐價位至少要5、600跑不掉，幸好這裡不另外加收服務費，平衡一下後還算是合理範圍，服務態度很親切，對於推薦或是菜色內容提問也講的詳細，讓人還沒用餐就先有好感。
哈古手工豬肉凍 180元
我很少吃肉凍類，因為向來對這類口感的冷鹹食很沒有愛，不過哈古這款豬肉凍頗讓人驚豔，一來上桌時仍有熱度，二來凍的比例並不是太高，接受度也就大大提升，裡頭除了碎肉塊以外還加了一些帶膠質軟骨的部位，口感變化較豐富，整體風味比較重一些，鹹香開胃，另外還附上了薄麵包和酸黃瓜、芥子醬作搭配。
麵包&湯品&開胃菜&咖啡或茶&甜點 240元
附餐的開胃菜內容是莫札瑞拉起司、番茄、菜葉淋上巴薩米克醋的沙拉，走輕盈溫和路線的起司風味挺不錯，整體組合起來的滋味有喜歡。
湯品是玉米濃湯，是將玉米打碎煮成的，所以裡面沒有完整玉米粒，不過還能嚐到玉米的香甜和一點細碎口感，其實風味還算不錯，但和其他附餐相比沒有太特別的感覺。
麵包是我喜歡的那種，外表乾爽脆硬，內裡氣孔大組織柔中帶韌且不失水分，好吃。
香煎豬腰內肉金黃燉飯 350元
豬腰內肉的熟度控制的很棒，中間仍是粉紅色，口感柔嫩的程度自然不在話下，而且肉的風味整個鎖在裡頭，甚至有種美味還勝過好些牛肉料理的感覺，底下的金黃色燉飯頗濃稠，米粒是我喜歡的那種仍帶米心的口感，好奇問了服務人員這個顏色是取自什麼食材，得到的答案是有點意外的地瓜，不論是豬肉、燉飯的調味或口感這整個組合都很有愛，是本日最讓人驚喜的一品。
蕃茄風味海鮮燉飯 450元
這款海鮮燉飯並不在菜單上，是點餐時由服務人員告知的當日特別菜色，菜名是我按照印象隨便取的，這份燉飯的米心口感和前一盤相比較不明顯，但差距不是太大，裡頭有切成塊狀的魚肉、蝦子、花枝等食材，雖然視覺效果不比通通擺在飯上頭那樣吸引人，但每一口飯真的都能吃到好幾塊海鮮，量放的還挺大方，只是主味蕃茄感覺比較平淡，少了一些亮點，不如香煎豬腰內肉金黃燉飯那般美味的讓人印象深刻。
提拉米蘇
提拉米蘇和海鮮燉飯一樣是不在菜單上的品項，原本還想另外再點一個檸檬塔，可惜當日已售罄，不過這一份提拉米蘇兩人分食份量也算剛好，哈古的提拉米蘇口味不錯，亦不會太甜膩，但整體不如上回在Solo Pasta吃到的那麼驚艷。
附餐的飲料選了熱的伯爵紅茶，茶包是用TWININGS唐寧茶，整組套餐吃下來頗有飽足感，如果食量沒那麼大朋友可以單點主餐，或是頂多加個80元的湯品麵包組合就好，若最後仍有餘裕再點個甜點分食也不賴。
食物口味普遍不錯，若加套餐後消費仍稍微偏高一些，服務態度好且沒有另外收服務費，餐廳內部是半開放式空間加上生意好所以稍微覺得不夠安靜，不過整體評價還是蠻正面的，下次再來試試招牌的燉煮類料理或早午餐。
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