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※ 本文為 npc 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2012-08-15 18:19:29
看板 Gossiping
作者 z010389 (能當海盜 幹嘛加入海軍?)
標題 [新聞] 你上榜了嗎？ 這8種奧客餐飲業最怕
時間 Mon Aug 13 10:20:33 2012

你上榜了嗎？ 這8種奧客餐飲業最怕
2012/08/13
【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】

http://0rz.tw/hjLHE
你上榜了嗎？ 這8種奧客餐飲業最怕 - 食話食說 - 美食報報報 - udn消費流行
[圖]
【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】 倫敦星級餐廳「常春藤」（The Ivy）領檯主管裴爾（F.Peire）曾道出讓人討厭的8大奧客行徑。台灣餐飲服務人員眼中的奧客又是如何？雖說餐飲服務業要以客為尊，不過... ...
 

全文網址: 你上榜了嗎？ 這8種奧客餐飲業最怕 - 食話食說 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=406859#ixzz23OAKfvgP
你上榜了嗎？ 這8種奧客餐飲業最怕 - 食話食說 - 美食報報報 - udn消費流行
[圖]
【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】 倫敦星級餐廳「常春藤」（The Ivy）領檯主管裴爾（F.Peire）曾道出讓人討厭的8大奧客行徑。台灣餐飲服務人員眼中的奧客又是如何？雖說餐飲服務業要以客為尊，不過... ...
 
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倫敦星級餐廳「常春藤」（The Ivy）領檯主管裴爾（F.Peire）曾道出讓人討厭的8大奧客行徑。台灣餐飲服務人員眼中的奧客又是如何？

雖說餐飲服務業要以客為尊，不過顧客也並非永遠都是對的，服務生表面雖然客氣，心中卻有一份黑名單，多家不願具名的餐飲業者提供資料，讓大家檢視自己算不算得上奧客。

第一，訂位不來又失聯。明明訂位卻未前來，服務人員電話聯繫卻又沒接電話，一名趙姓餐飲業者表示，有一天店內突然客滿，但有訂位的全沒來，但來的卻都沒訂位！

第二，不懂又愛下指導棋。有人會自以為是美食家，到平價館子裡用餐，卻要求要有高檔餐廳的菜色水準。一名丁姓餐飲業者說，有些人在吃到飽餐廳用餐，卻向服務生說教，說菜該怎麼煮才好吃、煮麵該用甚麼麵條，還說擔仔麵裡應該要放溏心蛋。

第三，雷達功。有人會向服務生抗議，為什麼隔壁桌的餐點先到，自己點的卻未到？尤姓餐飲業者說，客人點牛排，但隔壁桌點的是義大利麵，烹調時間不同，自然無法都按照點菜的前後順序上菜。

第四，殺出程咬金。明明服務人員在對一桌客人點餐，有客人就會從中打斷，對服務生提出自己的需求，李姓餐飲業者說，應該等服務生的服務告一段落後，再向服務生提出自己需求。

第五，健忘症。自己點了甚麼菜都忘記，不斷向服務生確認，需求也不一次講清楚，要服務人員來回多趟。

第六，裝熟哥。愛跟餐廳老闆裝熟，對服務生說：「我跟你們董事長很熟，你們應該算我便宜一點。」王品董事長戴勝益表示，有一次在自家餐廳內用餐，結果隔壁桌的客人正好在吹噓說自己跟戴勝益很熟，戴勝益瞄了一眼並不認識對方，於是就趕緊離開現場，他說這是為了替這名陌生客人留面子，萬一拆穿，客人會很沒面子。

郭元益糕餅也發生過有客人誇口說，自己跟創辦人「郭元益」很熟，這令現場人員尷尬不已，因為根本沒郭元益這個人。

第七，放任媽。讓小孩在餐廳內奔跑狂叫，卻事不關己，好像服務生應該當臨時托嬰保母。

第八，逢洞必鑽。想辦法找優惠條件的漏洞，求便宜更便宜。黃姓餐飲業者說，明明寫有「優惠不得合併使用」的說明，但客人就是會辯解說那是一個「活動」不是「優惠」，如果不雙重便宜就要告訴媒體或消保官。

全文網址: 你上榜了嗎？ 這8種奧客餐飲業最怕 - 食話食說 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=406859#ixzz23OAPK9VP
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◆ From: 61.63.76.33
→ crocus:第3有深刻體悟...當你的A餐沒來...比你晚來的人A餐都來了1F 08/13 10:22
→ aakkiirraa:九.部落客2F 08/13 10:22
推 letmepass:其實4還好吧3F 08/13 10:22
噓 blackacre:上菜上得慢，又不准人家取消真的很令人生氣。4F 08/13 10:22
→ letmepass:感覺一竿子打翻一船人5F 08/13 10:22
推 sivle01:我最恨第七點了，那些父母真煩，提醒了還說 小孩就是這樣6F 08/13 10:22
推 sboy1111:1.現在10分鐘就沒了   8的話就自己要寫清楚7F 08/13 10:23
推 cody7052:第八，逢洞必鑽。 中肯8F 08/13 10:23
→ KIKICOCOCACA:裝熟哥我遇過 說跟我們董事長夫人很熟9F 08/13 10:23
推 specialcook:7不是只有餐廳吧 所有公共場合都一樣=.=10F 08/13 10:23
→ KIKICOCOCACA:可是董事長夫人 往生大概20年左右了11F 08/13 10:23
→ Nuaaukw:因為根本沒郭元益這個人。   XDDDDDDDDDDDD12F 08/13 10:23
推 PrinceAries:沒訂位裝有訂位才是討厭的吧13F 08/13 10:23
推 weltschmerz:幹...郭元益...14F 08/13 10:23
推 kerro:4哪裡還好，你在點餐隔壁桌的忽然插進來當你空氣15F 08/13 10:24
推 ATTwo:郭元益XD16F 08/13 10:24
推 bee12:通常都是中年人或老人 年輕人比較少這樣 因為愛面子17F 08/13 10:24
→ ATTwo:4最沒禮貌好嗎18F 08/13 10:24
噓 fategg:部落客: 給我料裝多一點我要拍照  我幫你廣告還要收飯錢嗎19F 08/13 10:25
推 sboy1111:4很沒禮貌,不過就餐廳單方面說法20F 08/13 10:25
推 alcloth:搭高鐵的時候經常遇到放任媽！小孩亂跑哭鬧都不管！21F 08/13 10:25
→ sboy1111:X一種情況是你不找那位服務生根本沒人理你22F 08/13 10:25
推 kurtsgm:創辦人郭樑楨，為緬懷福建璋洲『元益』袓厝....XDD 這好笑23F 08/13 10:25
→ sboy1111:然後你若等他跟對方講完話,他馬上掉頭走人24F 08/13 10:26
推 goldman0204:我跟忠華狗民共和狗很熟 是我家的一隻畜生狗~25F 08/13 10:26
→ goldman0204:所以你要舔我腳趾頭~
推 ndr:滿篇終國慣用冥辭的報導27F 08/13 10:28
推 han999:台中有家店叫做元太祖蒙古烤肉，掯～元太祖忽必烈有人要裝28F 08/13 10:29
推 Workforme:這樣三寶也能上榜 XD29F 08/13 10:29
→ han999:熟嗎XD30F 08/13 10:30
→ ndr:不會是記者的自介文吧?31F 08/13 10:31
推 letmepass:靠杯不是4啦  少算一個  5我覺得還好32F 08/13 10:32
噓 qq204:我也很怕你們這群奧客餐飲業者老是用完貨才要人立刻送過去33F 08/13 10:32
→ qq204:然後送過去後還意見一堆
推 sherry5227:黑人表示35F 08/13 10:33
推 bestrick:英國的餐廳有什麼資格嫌棄人XD36F 08/13 10:33
→ han999:更正是元太祖鐵木真。37F 08/13 10:33
→ www770511 …
推 www770511:9 A一堆食材回家38F 08/13 10:33
推 jacky77437:5常常發生耶 東西來結果整桌的人都說不知道他點什麼...39F 08/13 10:33
噓 gunfighter:噓第3點 出菜時間不會控制 還怪客人喔 這什麼態度40F 08/13 10:34
→ han999:突然想到有人認識也速該˙鐵木真嗎XD41F 08/13 10:34
推 gsx7777777:上次才遇過4，差點想往旁邊巴過去...42F 08/13 10:37
推 riahserf:我跟你們老闆鐵木真很熟 算我便宜一點吧43F 08/13 10:37
推 Tendo:人多有白痴XD,難道帶小孩去學英文也說跟長頸鹿很熟嗎XD44F 08/13 10:37
推 kyhkyh:3我遇過明明烹調時間不會很長的卻超慢上45F 08/13 10:40
→ theeht:我跟你們老闆麥當勞也很熟46F 08/13 10:43
噓 macao930605:我認識鼎!47F 08/13 10:44
→ zaknafein:東區小店員48F 08/13 10:46
→ EJwing:還以為是奧運的餐點..49F 08/13 10:48
→ Karrie1991:看成最可怕的奧運餐點......50F 08/13 10:52
→ oplk:第五點不算奧客吧＝ ＝多的是點完就把menu收走51F 08/13 10:55
→ bilibala:第三點不同菜色沒話講，但是相同菜色就是餐廳問題了52F 08/13 10:56
噓 sangi:要開餐廳又怕講  幹53F 08/13 11:00
推 yniori:人不要臉.天誅地滅54F 08/13 11:12
推 abucat:二有時會犯，例如在港式飲茶吃到像漢堡肉沒彈性的牛肉丸子55F 08/13 11:13
推 luciffar:9.在店內猛照食物 閃光燈閃個不停 影響其他客人用餐56F 08/13 11:14
→ shamanlin:第七點放任媽超多的，而且出事還超愛po文先告先贏57F 08/13 11:18
推 MacOSX10:鬼島最美的風景是人58F 08/13 11:26
推 jkljkl999:我還遇過一樣的餐,比我晚來的隔壁桌都吃到了~我的卻沒來59F 08/13 11:29
推 SDAVID:奧客表示：10%服務費收假的嗎？60F 08/13 11:34
推 KIKICOCOCACA:照相魔人也很蠢 自助餐 便宜牛排 有啥好拍阿61F 08/13 11:36
推 gorhow:6很好笑62F 08/13 11:36
噓 doublewhi:6   我同學就叫郭元益  郭元益啜惹嗎63F 08/13 11:39
推 woga000:我認識永和，豆漿算我便宜一點64F 08/13 11:41
推 r0930:奧客真的很姬芭..............65F 08/13 11:43
推 lisy1991516:第七點真的很北爛 公共場所也一堆這種死小孩66F 08/13 11:48
→ lisy1991516:然後爸媽明明就在旁邊卻假裝沒聽到
推 mayanino:我最討厭同樣的東西,比我慢點的先拿到,馬上把店家列拒絕68F 08/13 11:54
→ mayanino:往來戶
→ scores:黑面蔡跟我很熟 楊桃汁要算我半價70F 08/13 11:57
推 persuitof:郭原益 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD71F 08/13 11:59
推 realmiddle:我跟你們老闆屈臣氏很熟72F 08/13 12:06
推 j73596:老闆也會跟客人裝熟 這種老闆也很討厭73F 08/13 12:14
推 inntran:我是肯德基上校的傳令 多拿一塊炸雞不過分吧74F 08/13 12:23
噓 cbwei:服務爛自己不檢討 快倒一倒吧75F 08/13 13:02
推 alex90236:4明明就超沒禮貌的= =76F 08/13 13:06
推 Leeng:7最雞掰77F 08/13 13:12
推 morgan13:某人裝熟吃員工餐廳牛肉麵害人被罰1萬78F 08/13 13:13
噓 zerowingtw:不檢討自己檢討客人的垃圾餐廳誰稀罕79F 08/13 13:19
推 ahbean:放任小孩的不只是媽 因為爸爸根本就不管  管小孩是父母責任80F 08/13 13:28
→ ahbean:公共場合放任自己小孩奔跑尖叫的父母真的很G八
推 KillLakers:因為根本沒郭元益這個人  XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD82F 08/13 13:41
推 a0boris:說不定客人真的有個朋友叫郭元益阿...83F 08/13 14:06
推 DayFly0515:奧客嘴臉看上面幾樓就知道XD84F 08/13 14:09
推 jcjcel:4超討厭85F 08/13 14:48
推 koidnar:裝熟那是喜憨兒是不是阿86F 08/13 16:02
推 spongebob716:6.7 都很廢 整天自誇的真機掰87F 08/13 19:05
噓 zerowingtw:說人奧克的，請立刻道歉，否則準備被我告！88F 08/13 19:19
→ zerowingtw:花錢本來就是大爺，花錢還找罪受？反正喜歡亂說人奧克
→ zerowingtw:被告也是剛好
噓 asole:來個十大奧餐廳吧91F 08/13 19:41
推 pengpluto:沒人向樓上上道歉耶,趕快告阿!別只是打嘴砲喔^^92F 08/13 20:38
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推 basta:有沒有集這八項大成的人啊94F 08/13 21:22
噓 conference:反串成分居多95F 08/14 01:13

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