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※ 引述《bo9527 (高雄葉大雄)》之銘言：
: 老實說 我一直覺得很奇怪
: 之前我去找批發的買蚵仔 一斤約100出頭
: 不是菜市場的那種 是找類似中盤商的買
: 而且蚵仔都很肥美 大小約一般夜市的1-2倍以上
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: 以下是我的猜測
: 算一算 麵粉 蛋 油 電 人力那些
: 說準備工作 賣鬧啊 那一般的夜市蚵仔煎是要準備啥?
: 器材般一般
: 材料很多不都買現成的 麵粉 蛋 油
: 醬料??? 又不是啥要釀十幾小時的高級品
: 說一份賺10元?? 我是不知道啦
: 我聽在賣吃的說  一份的利潤沒有4-5成 就不用賣了
: 沒有扣人力 和剩餘材料(賣不出去)的花費
: 它應該是整個算進去了  包括材料+人力+租攤費
: 人力??
: 一班小本生意 你要請幾個人???
: 頂多3人 一般都兩個 老闆夫婦+(工讀生)
: 再來說材料吧
: 剛說的蚵仔1斤100出
: 麵粉 蛋 油他們都會一次買很多 會比較便宜
: 再加上是從中盤商 買的又更便宜
: 說不定是買比較不好的 材料再便宜一層
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: 以上是我的猜測+從賣吃的老闆上聽來的
: 很多食物根本不用賣那麼貴  大都是看別人漲 我也漲
: P.S最誇張的食物 我覺得是"蔥油餅" 是只有麵粉跟蔥的那種
: 我看過賣一整片的 賣50= =
: 不就是少許蔥+麵粉  竟然賣50 :(

我真的不知道利潤是多少，

我只知道我認識的夜市套圈圈的老闆的小孩，

才二十歲，開的是馬3，他爸雖然上班時開的是小發財，

但還有放一台E220在家當代步。

然後還有兩楝公寓在租給學生，

結果還是每天不停的跑場擺攤，

而且是全家大小一起出動，

嘴巴說好忙、好累、賺不到錢，

身體倒是挺誠實的。


台灣人的個性：

『有賺要說沒賺、名車要說是租的、名牌要說成是借的，

  房子要說是貸款剩幾十年。還要補一句：『日子苦啊~~你都不知道』

為什麼?，怕被查稅啊。(菸)

不好賺表示還有得賺，

殺頭的生意有人作，賠錢的生意沒人作的啦。

像我家附近的租書店，作二十幾年，也是作到買車買房，

結果最近網路盜版太多，沒人租書，一賠錢，他立馬就出清收掉了。



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